Mondovino, es una de esas marcas que anteponen el prestigio y la calidad a cualquier otro valor. Desde la histórica ciudade de Bath en el corazón de Inglaterra, Artisan Biscuits produce de forma artesana una de las líneas de crackers más exquisitas y elegantes que podamos encontrar.
Artisan Biscuits es una panadería familiar histórica con más de 70 años de trayectoria y gran reputación por elaborar una panadería totalmente artesana, siguen haciendo las galletas de la misma forma desde hace 70 años, utilizando los mismos rodillos de bronce y el mismo metodo de amasar las galletas.
En los últimos 50 años Artisan Biscuits sólo ha tenido dos panaderos jefe. En 2009, Terry el primer panadero de Artisan Biscuits se retiró, y fué sustituido por Paul. Todavía hoy se tamiza, pesa, mezcla, y trabaja la masa de la misma manera que Terry.
Ahora gracias a SDS Internacional los crackers artesanos Mondovino de Artisan Biscuits pueden ser adquiridas y disfrutadas por los aficionados al vino en Panamá en cuatro versiones especializadas para lograr el perfecto maridaje con los distintos tipos de vino: vino blanco, vino rosado, vino tinto y espumantes:
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CRACKER DE ESPECIAS DE MARRUECOS PARA VINO TINTO
Cracker salado para acompañar con una copa de vino, especiado con avellanas tostadas, semillas de sésamo, comino y cilantro y elaborado usando solamente aceite de oliva virgen extra, sin grasas hidrogenizadas.
El sabor especiado de la cracker de dukkah te transportará en apenas unos segundos al exotismo de Marruecos y del medio Oriente. Acompañará como nada una copa de buen vino tinto. Si quieres también puedes disfrutarlo con hummus o el baba ghanoush, recetas de la cocina del medio oriente sorprendentemente fáciles de hacer y deliciosas y sanas de comer.
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CRACKER DE ACEITUNAS NEGRAS PARA VINO BLANCO
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Inspirado en la costumbre de tomar unas olivas con el vino, este cracker salado acompaña el vino blanco a la perfección.
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Hecho con trocitos de olivas negras elaborado usando solamente aceite de oliva virgen extra, sin grasas hidrogenizadas.
Prueba de untar el cracker con pate de oliva verde o con queso fresco mozzarella de bufala, es sensacional con un vino blanco bien seco.
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CRACKERS DE HONGOS PORCINI PARA CHAMPAGNE
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Cracker salado para acompañar una copa de cava o champagne.
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Este cracker. Creado con la seta reina del bosque (boletus edulis) esta elaborado usando solamente aceite de oliva virgen extra sin grasas hidrogenizadas.
Su sabor sabroso y elegante hace que sea el cracker ideal para degustar con cava o champagne, untado con un paté de setas, foie gras fresco o mi-cuit. Es delicioso con mantequilla de trufa, brie trufado o porque no, una loncha fina de jamón ibérico, aunque si quieres también puedes disfrutarlo sólo. Con su original forma cuadrada y su sabor distintivo acompañará como nada una copa de cava o champagne.
CRACKERS DE CEBOLLINO Y CREMA FRESCA DE QUESO PARA VINO ROSÉ
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Cracker salado para acompañar una copa de vino o cava rosado, el sabor a cebollino y queso fresco esta elaborado usando solamente aceite de oliva virgen extra sin grasas hidrogenizadas.
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Su sabor fresco y sabroso lo hace ideal para degustar con un queso fresco o yogur espeso con hierbas, tzatziki o taramasalata que son unos sabrosos aperitivos griegos, tomates secos o un poco de salmón aunque si quieres también puedes disfrutarlo sólo.
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Con su original forma cuadrada y su sabor fresco acompañará como nada una copa de buen vino o cava rosado
