Ficha técnica:
Variedades: 96% Tempranillo y 4% Graciano
Viticultura sostenible en viñedos en vaso de 15 a 30 años de edad.
Fermentación: Alcohólica y maloláctica espontaneas, en tinas de roble francés. Tiempo de encubado: 19 días
Crianza: en barricas de roble fránces seminuevas. 12 meses
Grado alcohólico: 14º
Nota de Cata:
Color: Bonita capa de intensidad media, color rojo cereza vivo y ribete ligeramente azulado, muy limpio y brillante.
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Nariz: Muy expresiva, con marcado carácter frutal en el que dominan las frutas rojas frescas, cereza roja, grosella, y una nota de mora. Carácter juvenil, vivo y divertido, pero al mismo tiempo complejo y serio con ligeras notas minerales. La madera es casi imperceptible. Tiene una discreta sensación de untuosidad, unida a algunas notas especiadas y florales.
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Boca: Muy frutal, con las mismas sensaciones de fruta roja que en nariz, de volumen medio, sin vaguadas, siguiendo la marca de la casa. El tanino es muy fino y la textura sedosa.
Muy fresco, vivo y sabroso. La fruta está por encima de la madera.
Rico y muy largo, de abundantes e intensos registros.
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