Cata histórica de 7 grandes de España en Hacienda Real

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Durante el mes de marzo convocamos a los grandes aficionados y conocedores del vino en Panamá a participar de una actividad distinta motivados por tantas ocasiones en que se nos interrogaba sobre el perfil de algunas etiquetas míticas de España sin presencia comercial en el país. Vinos de alta cuna y elevados costes de los que solemos leer un sinfín de referencias relativas a altos puntajes, enólogos famosos.

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Decidimos pasar a la acción y poner a disposición de quien quisiera experimentar una colección de 7 grandes vinos de España con un perfil de vanguardia, vinos y bodegas que marcan tendencia en los últimos años, desde dentro denominaciones clásicas como Rioja, como es el caso de Cirsion de Bodegas Roda o Viña el Pisón de Artadi, a áreas emergentes como Priorat y Toro.

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A los mencionados riojanos, se le unieron en cata vinos enormes de la RIbera del Duero como el célebre Flor de Pingus de Dominio de Pingus y el elogiado Celia de Bodegas Vizcarra Ramos. Participó también un ejemplar de la bodega que marca un antes y un después en Toro, el Numanthia y desde el mediterraneo nos acompañaron el gran vino de Ánima Negra, Son Negre, elaborado unicamente en añadas excepcionales y uno de los priorat más singulares, el Mas Sinén Coster de Celler Burgos Porta, pequeña bodega respetada por todos en Cataluña por ser el proyecto de Salvador Burgos, hombre fundamental para explicar la calidad que es capaz de ofrecer el Priorat.

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La cata se celebró finalmente el sábado 2 de abril en el salón VIP del restaurante Hacienda Real gracias a la buena labor de Crisy Tejeira Levy que nos abrió el espacio para disfrutar de un rincón íntimo en la buhardilla acristalada de esta extraordinaria casona del barrio de Bellavista. Rodeados del cálido verdor de la arboleda tropical que rodea la mansión cayó la tarde entre copas que a cada paso se abrían para ofrecer no uno, sinó 7 elixires interminables para deleite de los fanáticos. Cada vino nos ofreció su perfil, calidad superior en todos ellos y personalidad propia en cada uno para levantar pasiones.

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Al final incluso tomaron la alternativa vinos fuera del programa, sorpresas cuidadosamente guardadas para aportar una nota dulce a la noche. el Benavides de Elias Mora nos arrebató el alma e incluso hubo tiempo para una rareza asturiana llamada a grandes reconocimientos, un aguardiente de sidra con 9 años de barrica, el calvados del cantábrico no tiene nada que envidiar al vecino francés, este Salvador del Obispo nos dejó con la nariz pegada a la copa. Menuda invitación!!!!!!

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Para ver el album de fotografías del evento, accede a SDS Internacional en Facebook

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Selección Grandes vinos Navidad 2010

Además de los packs de la Cata en Casa publicados en el catálogo oficial, hemos incluido packs muy selectos para coleccionistas en ediciones limitadas. Destacan las catas horizontales de Pomerol, Margaux, Pessac-Leognan, St. Emilion, Pauillac. Una Vertical de 6 añadas de Don Melchor y selecciones horizontales con grandes de Rioja, Ribera del Duero, Toro o Españoles de 100 puntos parker.

PACKS DE CATA

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PAUILLAC, 425$

Ch. Pichon Long. Comtesse de Lalande, Ch. Baron de Pichon Longueville, Ch. Duhart-Milon

MARGAUX, 199$

Ch. Brane-Cantenac, Ch. Malescot St. Exupery, Ch. Giscours

PESSAC-LEOGNAN, 995$

Ch. Haut Brion, Ch. Bahans Haut-Brion y Ch. Smith Haut Lafite.

SAINT-EMILION, 945$

Ch. Cheval Blanc, Ch. Angelus y Ch. Figeac

POMEROL, 539$

Château La Fleur Pétrus, Ch. L'Evangile, Ch. Latour a Pomerol

YVES CUILLERON. Grandes vinos del Ródano. PVP 220$

Cornas Les Vires 2007, Saint-Joseph Les Pierres lèches 2007, Saint Joseph Les Serines 2007
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GRANDES VINOS ESPAÑA SEGUN PARKER, 1.325$

Viña El Pisón 2006, Artadi Cosecheros Alaveses (DO Ca. Rioja), Pingus 2005, Dominio de Pingus (DO Ribera del Duero), Celia de Vizcarra 2005 (DO Ribera del Duero)

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PACKS CATA BODEGAS RODA (RIOJA):

Vertical RODA RESERVA: 2004, 2005, 2006. PVP 135$

Vertical RODA I: 2004, 2005, 2006. PVP 225$

Horizontal RODA: Roda I, Roda Reserva y Sela. PVP 160$

RODA AÑADA HISTORICA 2005: Cirsion, Roda I y Roda Reserva. PVP 475$

GRAN CATA VERTICAL 6 AÑADAS DON MELCHOR.

Añadas 2000, 2001, 2002, 2003, 2004 y 2005. PVP 480$

packs de 3 añadas recientes 2003, 2004 y 2005. PVP 270$

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EJEMPLOS SELECCIÓN POR BOTELLA:

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Burdeos

Ch. La Fleur Pétrus 2005 Pomerol. pvp 263$

Ch. Pichon Longueville Comtesse Lalande 2003. pvp 155$

Ch. Pichon Longueville Baron 2005. pvp 175$

Ch. Angelus 2006. pvp 298$

Ch. Leoville Barton 2001 St. Julien. pvp 110$

Ch. Leoville las Cases 2004 St. Julien. pvp 150$

Ch. Cos d'Estournel 2002, St. Estephe

Ch. L'Evangile 2006, Pomerol

Ch. Smith Haut-Lafite 2006

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Ródano, Francia

La Mordorée 2007, Côte Rotie Michel Chapoutier. pvp

Les Varonniers 2007, Crozes-Ermitage. Michel Chapoutier. pvp 78$

Yves Cuilleron

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España

Artadi Pagos Viejos 2001, Artadi cosecheros alaveses, Rioja

Artadi Pagos Viejos 2005, Artadi cosecheros alaveses, Rioja

Viña el Pisón 2006, Artadi cosecheros alaveses, Rioja

Cirsion 2005, Bodegas Roda, Rioja

Cirsion 2007, Bodegas Roda, Rioja

Pujanza Norte 2006, Rioja AGOTADO

Flor de Pingus 2005, Dominio de Pingus, Ribera del Duero

Pingus 2005, Dominio de Pingus, Ribera del Duero

Celia 2005, Bodegas Vizcarra, Ribera del Duero

Inés 2005, Bodegas Vizcarra, Ribera del Duero

Numanthia 2006, Numanthia-Termes, Toro

Numanthia 2007, Numanthia-Termes, Toro

Coster de Mas Sinén 2006, Celler Burgos Porta, Priorat

Clos Fontà 2001, Viticultors Mas d'en Gil, Priorat

Son Negre 2007, Viticultors Ànima Negra, V.T. Mallorca

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Italia

Gaja Sperss 2000 Langhe AGOTADO

Gaja Sori San Lorenzo 2005 AGOTADO

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Chile

Don Melchor 2003

Don Melchor 2004

Don Melchor 2005

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Australia

Two Hands Bella's Garden 2007. pvp 85$

Two Hands Bull & Bear 2004. pvp 70$

Accede al album de fotos creado en el grupo de SDS Wine Boutique en Facebook con la imagen y precios de estas selecciones exclusivas

Próximas catas SDS Wine Boutique: Verticales Vizcarra y Anima Negra

Sábado 27 noviembre 12:30PM
Cata Vertical Vizcarra 2006, 2007,2008
(DO Ribera del Duero).
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Martes 30 de noviembre 16:00PM
Vertical AN Anima Negra 04, 05, 06, 07 (VT Mallorca)
Cata impartida por Miquel Angel Cerdà, propietario de la bodega.

Entrada gratuita. Cupos limitados. Para reservar plaza llamar 2090772

Bodegas Vizcarra a la cabeza de la Ribera del Duero en Wine Advocate

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Las nuevas calificaciones en la publicación especializada Wine Advocate de Robert Parker sobre los vinos de la Ribera del Duero, Rioja y Toro arrojan novedades muy satisfactorias para las Bodegas Vizcarra de la Ribera del Duero, representados y distribuidos por SDS Internacional en Panamá. Todos los vinos que elaboran, desde los de alta gama (Celia e Inés), gama media como el Vizcarra y económica como Senda de Oro han obtenido puntuaciones muy elevadas, por encima de 90 puntos.

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Destaca el reconocimiento año tras año del Celia de Vizcarra, y por encima de todos el Celia 2005 con 97 puntos y actualmente disponible en Panamá en la tienda de SDS a 130 dólares. La anterior añada, Celia 2004 obtiene unos destacados 98 puntos que lo sitúan en el podio de vinos de la Ribera del Duero en la actual clasificación de Wine Advocate.

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Superado unicamente por Pingus 2004 (100 puntos), Pingus 2005 y 2008 (99 puntos) con un valor que oscila entre 600 y 700 dólares, y los Vega Sicilia Reserva especial de las ediciones 2010 y 2011 con 99 puntos cuyo valor supera los 300 dólares, Celia de Vizcarra se convierte en una opción inmejorable para probar uno de los más grandes vinos de Ribera del Duero en la actualidad a un precio muy razonable. En Panamá todavía tenemos a su disposición 45 botellas!!!!

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Notas de Cata en Wine Advocate:

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CELIA 2005. 97 puntos

The 2005 Celia Vizcarra is a powerhouse; more tannic than the preceding wines. It is impeccably balanced and exceptionally lengthy. Be prepared to give it extended cellaring of at least 10 years. It is likely to have a 40 year life span. Vizcarra Ramos’ two luxury cuvees are named after the proprietor’s young daughters. Each was begun in the year of their birth.

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INÉS 2006. 94+ puntos

The 2006 Ines Vizcarra spent 15 months in 500 liter French oak. It offers up a superb aromatic array of pain grille, pencil lead, espresso, incense, black cherry, and blackberry. Packed and stacked, this dense, masculine effort (perhaps the owner should have sired sons) demands 8-10 years of
additional bottle age. There is tons of extract and a boatload of tannin but it has the balance to age gracefully in the manner of a top-flight Bordeaux. Its prime drinking window will extend from 2016 to 2030+.

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VIZCARRA 2008. 92 puntos

The 2008 J.C. Vizcarra, from a moderately challenging vintage, was the recipient of all the juice that would have gone into the estate’s upper-tier wines. It is 100% Tempranillo aged for 15 months in 50% new French and American oak. A glass-coating opaque purple color, it displays an expressive bouquet of pain grille, pencil lead, Asian spices, lavender, and blackberry. Ripe, succulent, and structured, it has 2-3 years of aging potential and will
provide prime drinking from 2012 to 2020. It is a great value in serious red wine.

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Otros vinos puntuados: Celia 2004 98 puntos, Celia 2001 95 puntos, Celia 2008 94+ puntos

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vino del Mes de Noviembre: Vizcarra 15 meses (DO Ribera del Duero)

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Elaboración por gravedad.
Variedad: Tinto fino 100%.
Edad del viñedo: + de 20 años
Vendimia: manual en cajas de 15 KG.
Maceración: Seleccionado en mesa, despalillado antes de la fermentación, 17 días y 3 remontados diarios a una temperatura de 28º C.
Maloláctica: en barrica de roble americano.
Crianza: 15 meses en barricas de roble Americano y Francés.

Distinciones: 92 puntos parker

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Vizcarra, vinos con "Riberalidad"

Inmersas en el denominado “Corazón de la Ribera del Duero”, las 35 hectáreas de Tinto fino, en formación de vaso y espaldera, una hectárea de Merlot y plantaciones de otras variedades foráneas, son el pilar para conseguir siempre vinos con características propias. El viñedo se reparte en diferentes pagos situados en los términos municipales de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero. Destacan Los Barriles y Carrascal por su antigüedad, sin menospreciar la Ambuena, el Oro, las Arras, Tras de San Pedro, Senda del Oro y Torralvo. La vendimia se realiza absolutamente a mano. Toda la uva pasa por la mesa de selección.

Vinos escasos y excepcionales en exclusiva para Bodega Mi Amiga

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En SDS Internacional disfrutamos del vino, afortunadamente la mayoría de los miembros de nuestro equipo son fanáticos, como dice el dicho, Dios los cría y ellos se juntan.

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En nuestra intimidad organizamos nuestros propios eventos para gozar de los vinos de nuestro catálogo, de algunos vinos extraordinarios de nuestros competidores y de aquellos que pertenecen a mi colección privada creada a partir de compras impulsivas por el mundo, a intercambios con amigos de la profesión y regalos, porque a mi que me regalen vino que los relojes y corbatas no son lo mío.

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Del mismo modo que me encanta recibir vinos mágicos para descubrir, también me encanta ofrecer algunos que por raros dejen alucinados a mis amigos y compañeros de profesión... cuando nos juntamos los "locos del vino" necesitamos hacer este juego de intercambio y de esas oportunidades de contrapunteo han surgido algunas de las veladas con vino más inolvidables de mi vida.

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Vinos que muchas veces no contemplamos desde el mero plano comercial, solo desde el disfrute personal, y bajo esta premisa me encanta importar algunas referencias cuyo valor jamás se refleja en la cuenta de explotación de la empresa, se dirigen al terreno de lo espiritual, pocas cajas, las que uno consigue rogando al bodeguero un pequeño cupo para América central, si no hay ni para eso, entonces solo para Panamá, y si tan poco hay, para mi casa y mis amigos.

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En el catálogo actual de SDS Internacional tenemos 6 referencias, 6, como diría el cartel taurino, 6 exclusivos vinos "Miura" reservados para las grandes corridas y los mejores espadas de la temporada. Las 6 etiquetas vienen descritas en este post y solo pueden ser adquiridas en un punto de venta en Panamá, en Bodega Mi Amiga en la Vía Porras de Ciudad de Panamá y algunas de ellas pueden ser solicitadas en restaurantes como Can Masoliver y El Bodegón, como dirían las promociones, "hasta final de existencias", lo que en este caso ocurrirá demasiado pronto.

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Como empresa, uno sabe que debe construir su oferta en base a productos de distribución masiva para poder recuperar las inversiones en promoción y difusión, que en este sector son cuantiosas porque a diferencia de un macarrón o un yoghourt, a todos nos gusta probar el vino antes de comprarlo.

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Nuestro trabajo de selección se centra por consiguiente en una búsqueda de extraordinarios vinos de bodegas que tengan una capacidad de producción suficientemente alta como para garantizar un servicio continuado y cuya relación de calidad / precio sea asequible para todos los aficionados dispuestos a investigar, descubrir y disfrutar del mundo del vino, aficionados que por su pasión deben ser infieles por naturaleza y no casarse nunca con un par de etiquetas.

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Nuestra motivación y responsabilidad para todos ellos debe inclinarnos a una constante incorporación de nuevas etiquetas, a buscar por el planeta del vino donde se esconden esas joyas.

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Personalmente es una de las actividades más preciosas de mi trabajo, me siento un explorador buscando nuevos retos del gusto y que mi percepción como individuo pueda extrapolarse a un "gusto abstracto" que pueda resultar meses después atractivo al paladar de los que decidan probar el resultado de estas pesquisas.

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Pero en esta investigación aparecen siempre extraños ejemplares para un pequeñisimo público, no por el precio, sinó por su limitadisima producción y, en algunos casos como los presentes, es imposible renunciar a ellos, y me gusta que me acompañen en mi aventura cotidiana al regreso de estos viajes a través de copas y botellas... quien pueda que los disfrute, las pistas están dadas !!!!!!!!

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Foto Superior: Mas Franch Blanc 2006 de Natur Montsant (DO Montsant) y Mas Sinén Coster 2005 de Celler Burgos Porta (DOQ Priorat). Son dos vinos de gama y precio alta, rarisimos, especiales y únicos, 5 y 2 cajas en Panamá respectivamente. El Coster de Mas Sinén compuesto de vendimias seleccionadas con Cariñena 45%, Garnacha 45%, Cabernet Sauvignon 10%, con 15° y 12 meses en roble francés y americano, proviene de cepas viejas de 50 años y solo se producen entre 500 y 2.000 botellas dependiendo de la añada. Mas Franch Blanc 2006 es Garnacha Blanca con un pequeño porcentaje de Viognier, 14,5° y 6 meses en roble francés, solo 550 botellas.

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Foto intermedia: Barbara Forés Foscant 2004 y Barbara Forés El Quintá 2006. D.O. Terra Alta (Tarragona, España). Dos vinos de precio medio pero de producciones muy reducidas, 10 y 20 cajas disponibles en Panamá. Foscant 2004 compuesto por Garnacha Tinta (30%), Sirah (30%), Cabernet Sauvignon (20%) y Cariñena (20%) y con crianza roble allier por 12 meses. Producción 5.000 botellas. El Quintá 2006, para descubrir la Garnacha blanca, fermentación en barricas de roble francés d’Allier durante 15 días y crianza con las lías de 6 meses.

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Al Pie: Inés 2005 y Celia 2005 de Bodegas Vizcarra, DO Ribera del Duero. Las dos hijas del señor Vizcarra inmortalizadas en estas etiquetas. Tempranillo o tinta del país para simbolizar la genética familiar y el arraigo del terruño ribereño, la misma "educación" para dos hijas queridas por igual, 16 meses en la universidad del roble francés y americano. Pero cada una con un carácter distinto como individuos al fin, Inés con Merlot y Celia con garnacha para sumar sus propios criterios a la herencia del apellido. Parker enamorado y todos los que lo probamos deseariamos pasar una tarde de tertulia con ambas hermanas. 10 estuches de 3 ejemplares y 15 cajas de 6 para Panamá

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