Hoy nos desplazamos a la Vinoteca Cucina di Ciniglio, la nueva aventura de vinos y gastronomía de una de las figuras de mayor prestigio en Panamá, el chef Rafael Ciniglio.
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El motivo de este encuentro es una cata competitiva entre vinos de Malbec nacidos a ambos lados de la Cordillera de Los Andres. 2 Malbec de Chile vs 2 Malbec de Argentina.
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Presentaremos dos vinos de la bodega centenaria argentina Humberto Canale, concretamente el Canale Don Humberto Malbec y el Humberto Canale Estate Malbec, excelentes ejemplos del malbec que se produce en el Alto Valle del Río Negro de la Patagonia.
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Atravesaremos la cordillera andina para acercarnos al Valle de Colchagua de Chile para conocer dos ejemplos del malbec que produce la viña Viu Manent, máximo exponente de la calidad del malbec chileno. Cataremos Viu Manent Reserva Malbec y Secreto de Viu Manent Malbec.
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La cita es a las 6:30pm y el coste de la cata es de 15$. La Vinoteca está en el antiguo local de Rafael Ciniglio en Obarrio, el take away de la Trattoria de America. Os esperamos para disfrutar de un combate que sin duda generará pasiones y debate.
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