Serie eliminatoria para la Copa del Mundo de Vinos

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El pasado sábado realizamos en la Tienda SDS Pasión por el Vino la primera serie eliminatoria de cata a ciegas que debe permitirnos elegir el vino de España que nos represente en la Copa del Mundo de vinos organizada por el Vinoclub Panamá que se celebrará en junio coincidiendo con el mundial del fútbol.

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Asistieron buenos amigos cuya pasión por el vino es indiscutible y todos disfrutamos de la dificultad de catar a ciegas y aún más, descartar vinos de calidad para premiar al que mejor pueda representar la tipicidad de los terruños ibéricos. El sábado 8 de mayo se realizará otra cata eliminatoria y posteriormente la fase final en la que los mejores vinos de ambas catas eliminatorias volverán a competir para decidir cual es el que acudirá al mundial. El sábado fue una tarde de sorpresas y resultados muy llamativos.

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La cata a ciegas se realiza del siguiente modo: las botellas son completamente tapadas e identificadas aleatoriamente con un color, para cada catador las copas son marcadas con cada uno de los colores de las botellas y posteriormente se sirve el vino en la copa con su color identificativo. Además cada participante tiene una tarjeta con la unica identificacion del color para que tome notas.

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Una vez catado cada uno de los vinos empiezan las decisiones, de forma secreta cada participante dice el color que desea descartar y si se produce mayoria dicho vino queda apartado, asi sucesivamente hasta que queda el ultimo vino. Para hacer mas divertido el evento, en el mostrador trasero de la barra de SDS se colocaron 19 botellas de vinos españoles entre las cuales estaban las 5 seleccionadas para esta fase de clasificacion, de este modo los participantes podían hacer sus propias conjeturas sobre las etiquetas participantes

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18 de noviembre apertura SDS / Pasión por el vino

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El próximo jueves 19 de noviembre inauguramos nuestra primera tienda en Panamá abierta al público en general para la venta de vinos, licores y alimentos gourmet.

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Para celebrar con todos nuestros clientes, amigos y familiares y aficionados al mundo del vino hemos preparado una semana muy especial desde el jueves 19 hasta el sábado 21 de noviembre en la que ofreceremos una importante selección de nuestros vinos y licores premium en degustación gratuita. Además durante estos tres dias pondremos a disposición de nuestros clientes una oferta única con un 15% de descuento en todos nuestros productos.

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Con SDS / Pasión por el Vino hemos diseñado un concepto en el que priorizamos la divulgación de la cultura del vino y para ello hemos preparado un espacio para realizar presentaciones y tertulias alrededor del mundo del vino en donde será importante la experiencia de degustación
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El Altar del Vino. Una de las actividades fundamentales en el espacio SDS / Pasión Por el Vino es la permanente exposición de vinos y licores para degustación gratuita. Queremos priorizar el acercamiento de los aficionados a la experiencia de cata y degustaciòn de vinos gracias a un espacio especialmente diseñado para tal fin que hemos convenido en denominar "El Altar".

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En "El Altar" se exponen los vinos destacados de la semana que como cortesía ofrecemos a nuestros visitantes, una selección que semana a semana cambia para que los aficionados puedan descubrir la gran variedad de origenes y cepas en el mundo del vino y que será ofrecida sin coste alguno. Las degustaciones serán dirigidas por el personal especializado de SDS Internacional para que además de la degustación el aficionado pueda conocer su historia y las características distintivas de cada vino.
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Con SDS/Pasión por el Vino le ofrecemos al aficionado y conocedor del vino un amplio surtido de etiquetas de las más variadas denominaciones de origen de calidad del mundo, con especial atención a los vinos de Catalunya, España, Chile y Argentina. Estamos permanentemente abiertos a descubrir nuevos e interesantes vinos de cualquier parte del mundo para incorporarlos en la tienda para que en cada ocasión que nos visiten puedan disfrutar de una selección revisada.

En SDS / Pasión Por el Vino hemos preparado una selección para el deleite de los aficionados del vino que gustan descubrir más allá de las etiquetas convencionales y que tienen una actitud de investigación constante, que gozan de los descubrimientos y disfrutan de la variedad de un mundo tan amplio y lleno de magia como es el mundo del vino.
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En la selección de vinos de España destacan los vinos de Anima Negra de la Isla de Mallorca, Vizcarra de Ribera del Duero, vinos de la rioja como Castillo de Cuscurrita o Luis Cañas, vinos de Toro como Alinde y Auroch, de Cigales el famoso Traslanzas, de la DO Rueda un auténtico verdejo, el Ambisna. Un interesante surtido de vinos de Galicia representados por los albariños Lagar de Costa y Bazán, de Ribeiro el conocido Viña Mein. Novedades tan interesantes como el especial vino blanco que se elabora en el pais vasco conocido como Txacolí, en este caso de la mejor bodega de la región, Itsasmendi. También del norte de España los vinos navarros de Malumbres y en la franja del mediterraneo los vinos Mas de Bazán de la región valenciana de Utiel Requena.
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Como especialistas en grandes vinos de las denominaciones de origen de Catalunya, ofrecemos de la DOQ Priorat etiquetas exclusivas como Mas Sinén o Mas Mallola, de la DO Montsant dos bodegas tan especiales como Mas Franch y Coca i Fitó con su espléndido y económico Jaspi. Del Penedés y la región del cava los exclusivos vinos y cavas de Canals Nadal y de la region de la Terra Alta los sorprendentes vinos de Bárbara Forés.
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Desde el jueves 19 de noviembre, están cordialmente invitados a compartir en SDS la Pasión por el Vino.
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SDS / Pasion por el vino está localizada en el Parque Industrial de Costa del Este, en la calle 3a, en el local comercial del edificio "Todo a Dolar", a 100 metros de la Aldea Navideña y la Casa del Jamón de Gago de la calle 2a. El Horario es de Lunes a Sábado de 8:30h AM a 5:30h PM. Para más información teléfono 2718122
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Expovino o Las bodas de Caná: Los datos de 3 dias de locura

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Hace una semana abría sus puertas la XII edición de Expovino, la Feria Internacional del vino, alimentos y delicatessen de Panamá. Para SDS Internacional suponía su primera participación y la ocasión perfecta para la difusión de sus vinos ante una importante representación de los aficionados panameños.

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Nuestra ilusión era tan grande como las intenciones de inversión por lo que apostamos por disponer de un stand suficientemente amplio como para albergar varios puntos de degustación que permitieran un acercamiento cómodo de los aficionados a una muestra variada y bien representativa de nuestro catálogo. Si a ello unimos un equipo activo durante toda la feria de 7 personas solo para el servicio del vino además del trabajo comercial de un equipo de 8 personas de nuestra empresa, en total 15 personas nos dedicamos en cuerpo y alma a ofrecer vino en esta especial "boda de Caná" en que nunca faltó vino para el que quisiera acercarse a celebrar con nosotros este enlace entre amantes del Dios Baco.

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El gran protagonista de la degustación fue nuestra principal bodega representada en Panamá, la viña del Valle de Colchagua Viu Manent descorchamos 507 botellas divididas entre las 14 etiquetas que distribuimos en el mercado panameño.

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278 botellas pertenecientes a la gama varietal de Viu Manent, los chardonnay, carmenere y cabernet sauvignon, para demostrar la extraordinaria relación de calidad / precio de los vinos más asequibles de la bodega que en los supermercados y wine stores suelen encontrarse por debajo de los 6 dólares. Supone prácticamente unas 2.800 copas de cortesía para los que quisieron paladear que somos capaces de ofrecer en el mercado para el vino de cada día.

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A la familia Viu Manent Reserva y sus 5 etiquetas disponibles en el mercado panameño (sauvingon blanc, chardonnay, malbec, cabernet sauvignon y el vino de postre semillon noble) le dedicamos uno de los mesones y durante los tres días de feria servimos hasta 129 botellas. Por otra parte, la gama Viu Manent Secreto que ocupa el liderazgo en ventas en nuestra empresa y que por rango de precio está por encima de los reserva, tuvo también su espacio exclusivo y presentamos tres etiquetas el Secreto Sauvignon Blanc, Secreto Syrah y Secreto Carmenere. Consumimos exactamente 100 botellas, eso supone todas las muestras que previamente habiamos destinado para el evento. Viu Manent Secreto sigue siendo el vino más solicitado por los aficionados y tuvimos que administrar muy bien su difusión entre el público para permitir que llegara a la mayoría de paladares que deseaban conocerlo.

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En cuanto a los vinos provenientes de las distintas regiones de España y Cataluña, destacó por encima de todos Ànima Negra gracias a la llamativa presencia del propietario de la bodega de la isla Mallorca en el stand, ofrecimos para degustación hasta 66 botellas de AN/2 2006 y 10 de AN 2005, lo que supone un aproximado de más de 700 copas servidas, practicamente todas ellas comentadas en vivo y en directo por el propio autor de los vinos, Miquel Angel Cerdà tuvo energía e ilusión para difundir persona a persona los secretos de sus vinos y el público agradeció tanto el gesto que probablemente funcionó el boca a boca entre los visitantes de Expovino ya que acudían a nuestro stand preguntando por sus vinos.

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Para el resto de nuestra oferta ibérica destinamos un espacio que llamamos "VIP" en donde abriamos un total de 30 botellas de alta gama de bodegas de nuestro catálogo como las españolas Vizcarra (DO Ribera del Duero), Alinde (DO Toro), Lagar de Costa (DO Rias Baixas), Ambisna (DO Rueda) o Malumbres (DO Navarra), las catalanas Canals Nadal (DO Cava), Bàrbara Forés (DO Terra Alta), Mas Franch (DO Montsant) o Mas Sinén (DOQ Priorat) según nuestras preferencias o por solicitud de los clientes que nos visitaron.

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En total SDS Internacional descorchó gratuitamente 620 botellas durante 3 días, la mitad de ellas el día de la inauguración, eso supone a groso modo entre 6.000 y 7.000 copas de vino, si además consideramos que la media de peticiones podría ser de 2 vinos probados por cada visitante del stand, le dimos servicio a algo más de 3.000 personas...

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Pueden imaginar el cansancio que se apoderó de todo el equipo el domingo por la noche cuando definitivamente se clausuró esta edición de Expovino, cansancio que se pudo llevar con alegría gracias a la satisfacción de comprobar que todo el mundo que quiso conocer nuestros vinos se sintió satisfecho por la calidad de cada etiqueta y, espero, por la calidez de la atención. Será hasta una próxima edición.

Tempranillo, bandolero que reina en la España de la vid

En la geografía española de la vid existe cuentos y leyendas que han llegado hasta nuestros días. Si hace unos meses presentabamos a la extensa familia de garnachas del Priorat convertidas en brujas y princesas de los cuentos de hada, hoy quiero hablarles de aquel que reina en los senderos, mesetas, llanos y ondulaciones, riberas y sierras castellanas, desde las riojanas a las de acento andaluz: El Bandolero Tempranillo.

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Sus andanzas en España la conoce todo el mundo, se ha transmitido de forma oral, de copa en copa de vino, en los pueblos catalanes al bandolero se le conoce como el Ojo de Liebre (Ull de Llebre), en las riberas del Duero como Tinto Fino o del País, en las tierras del Quijote es Cencibel y Roriz en Portugal. Es posible adivinarlo en una botella riojana señorial, en un vetusto barril manchego para ser vendido a granel. Por sus fechorías a veces tuvo que exiliarse, incluso al nuevo mundo. Hoy la banda de maleantes sigue cosechando fortunas y desdichas, es en España y Portugal donde más seguros se sienten y al menor descuido siguen convenciendo al incauto para que entregue la bolsa.

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Hemos escuchado desde la noche de los tiempos como la casta al bandolero castellano le venía de tierras francesas, pocos quieren aceptar que sus difusos ancestros fueran primos lejanos del sensible monje borgoñés Pinot Noir... quizás fue un huérfano abandonado por la orden de Cluny en tanto monasterio creado en tierras de castillos y batallas ganadas al Califa y ya se sabe, no pasa una generación para que en tierras de moriscos ibéricos el infante afrancesado termine en adolescente lazarillo y buscón barroco, que acabe armado con navaja manchega y que por su primer delito de sangre se eche pal monte en Andalucía para evitar la horca.

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En esas noches de luna y serranía el joven y audaz tempranillo labraría su destino, echaria raices escondido en campos durante el frío invernal para asaltar los caminos en verano hasta la vendimia, entonces sería el primero en retirarse a una oscura cueva para fermentar las riquezas obtenidas para que la leyenda surgiera meses después en tabernas de mala muerte al descorche de una botella sin etiqueta y el mito se agrandara entre labriegos y señores, entre viajantes y cuerteles: el Rey de las tierras de España es el Tempranillo.

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Ese macho, tinto peleón, pelo en pecho, botas de cuero, roble desgastado, dos pistolones en la faja y trabuco en mano, hedor de orín y sudor de caballo, es conocedor del terreno que pisa y especialista en escaramuzas, enseñó el modo de hostigar al enemigo francés cuando Napoleón pretendió reinar en la península. El francés fue desposeido de sus ansias imperialistas para que el bandolero siguiera reinando en los caminos y veredas como un tinto de mesa sin aspiraciones mientras España regresaba al absolutismo.

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Fueron los Riojanos los que con acento bordelés consiguieron darle estudios y una beca en la Universidad de la Vid. El tosco bandolero decidió hacer el master en oscuras bodegas y encerrarse por años en una botella. Fue entonces, con la experiencia y el paso del tiempo cuando fue admirado por su destreza, finura y escasa violencia.

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Ya entrado en años, El Tempranillo cuando asalta un carruaje, tras el descorche, primero ayuda a bajar a las damas ofreciendo su brazo, luego las acomoda en una sombra y les quita las joyas con sutileza y halagos a su belleza, luego a los caballeros les invita a depositar parte de su riqueza sin que decanten demasiado rápido las monedas para no estropear la tarde, que no es cuestión que se escape un disparo. Cuando se marcha a lomos de su caballo, todas y todos terminan suspirando por haber disfrutado de un sorbo de este bandolero español con elegancia afrancesada.

Tomado del Blog de Oriol Serra, texto original del autor