Jamón ibérico de bellota Torreón, una semana en Panamá

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El 10 de noviembre mostraba orgulloso el primer jamón de Ibéricos Torreón llegado a Panamá... una semana después ha quedado en puro hueso gracias a todos los fanáticos que habéis querido conocerlo en estos días, el sábado para los asistentes al evento, degustaran este reserva de 36 meses y lo podrán comparar con el 18 meses y el bellota 24 meses. Gracias a todos por vuestra fantástica acogida.

Humberto Canale novedad en supermercados Riba Smith

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En las últimas semanas hemos ampliado la colaboración con la cadena de supermercados Riba Smith de Ciudad de Panamá con la incorporación de nuevas etiquetas de vino que se suman a las que desde 2009 están presentes en los lineales de sus cuatro exclusivas sucursales de la capital panameña: Riba Smith Multiplaza, Riba Smith Bellavista, Riba Smith Costa del Este y Riba Smith Transísmica.

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Riba Smith se distingue por su especialización en vinos y licores de todos los segmentos de calidad, ofreciendo una amplia selección de vinos de todos los orígenes, desde las etiquetas de mejor relación calidad / precio para el vino de consumo diario hasta los grandes iconos de las bodegas más destacadas del panorama vinícola mundial.

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SDS Internacional, con su especialización en vinos de alta gama, tiene presencia en las cavas climatizadas que Riba Smith habilita en cada una de sus sucursales con etiquetas tan destacadas como AN/2 de Ànima Negra (VT Mallorca), Senda de Oro de Bodegas Vizcarra (DO Ribera del Duero), Jaspi Negre de Coca i Fitó (DO Montsant), Roda Reserva (Rioja), la colección innovadora Secreto de Viu Manent con sus varietales sauvignon blanc, syrah y carmenere y los vinos de gran reserva de Humberto Canale, tanto el malbec como el pinot noir.

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En los lineales de la sala de ventas con los vinos más asequibles, podemos localizar la amplia gama de etiquetas de Viña Viu Manent, el carmenere, cabernet sauvignon y chardonnay de Viu Manent Estate Collection reserva y el cabernet sauvignon y chardonnay de Viu Manent Gran Reserva, ahora a estos vinos se les une las reservas de la bodega de la patagonia argentina Humberto Canale Estate que tan buena acogida han tenido en restaurantes y vinotecas de Panamá, destacando sus etiquetas malbec, pinot noir, merlot y rosé malbec.

Sábado 16 julio en SDS Wine Boutique: LOCOS POR LA BELLOTA

Como el simpático personaje de Ice Age, en SDS vamos a perseguir hasta la extenuación la tan deseada bellota, un fruto mágico que es el responsable del manjar más representativo de la cultura gastronomica ibérica.

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El sábado 16 a partir de las 2 de la tarde en SDS Wine Boutique nos volvemos locos por la bellota, una propuesta de maridaje entre los vinos de SDS Wine Boutique con los más selectos productos ibéricos de bellota de Hermanos Gago. El vino ideal para cada tipo de Jamón, salchichón y chorizo.

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Solo 25 afortunados podrán disfrutar de un sábado único en el que a cada jamón ibérico le buscamos el maridaje perfecto con un vino de la Península Ibérica. Tendremos la oportunidad de apreciar las diferencias en la intesidad de sabor y textura entre jamones ibéricos de recebo, jamón ibérico alimentado con bellota y los jamones de gran reserva de bellota, cada uno de ellos requiere de un maridaje distinto por lo que aprenderemos a seleccionar el vino adecuado para cada jamón. De igual modo presentaremos de la marca de Guijuelo Don Saturnino su salchichón y chorizo ibérico de bellota con los vinos perfectos para acompañar su degustación.

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Acompañaremos la degustación de pan campesino tostado con tomate y aceite de oliva virgen extra, aceitunas rellenas de anchoa y almendras tostadas para que vivan una jornada enogastronómica con marcado acento español.

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Precio 20$, Cupo para 25 personas. Se recomienda reserva previa con el consiguiente pago de la actividad para garantizar plaza. Pueden reservar al 209-0772 o al email de la señorita Maria Fernanda.

Pan y Vino en la tienda SDS Pasión por el Vino

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Desde el sábado 28 de noviembre ponemos a la disposición de nuestros clientes de la tienda SDS / Pasión por el Vino la mejor baguette tradicional francesa que se elabora en Panamá fruto de un acuerdo de colaboración con los amigos de las panaderias francesas Petit Paris cuyas tiendas están localizadas en la via del Centenario en la Urbanización Costa del Este y en Marbella.

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Con los extraordinarios panes artesanos de Petit Paris en nuestra tienda, sumado a la selecta oferta de vinos y licores que presentamos y la cercanía de nuestra tienda, a tan solo 100 metros, de la tienda La Casa del Jamón, la mejor surtida de la ciudad en jamones y embutidos ibéricos, quesos manchegos, conservas y cortes de carne, el Parque Industrial de Costa del Este se convierte en una oferta ineludible para los amantes de los productos gourmet que visitan y viven en el Este de Ciudad de Panamá.

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Sitio oficial Petit Paris: http://www.petitparispanama.com/

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Inauguración tienda SDS / Pasión por el Vino: Noche de gastronomía y vinos

El jueves 19 de noviembre tuvo lugar la inauguración del primer show room de SDS Internacional en Ciudad de Panamá. Los invitados, clientes, colaboradores y amigos de nuestra empresa y de las familias Serra, Duque y Silva, estaban convocados a partir de las cinco de la tarde en la tienda SDS / Pasión por el Vino para celebrar la apertura. Para la ocasión preparamos un evento en el que el principal atractivo, más allá de mostrar por primera vez la tienda, era celebrar un encuentro entre vino y gastronomía como fiel exponente de una pasión que nos motiva: el buen beber y el buen comer.

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Una Propuesta de Gastronomía llena de cariño

En nuestra filosofía personal y profesional, consideramos que para el máximo disfrute del mundo del vino debemos sugerir encuentros armoniosos con la gastronomía. Para un evento tan importante como la inauguración de la tienda, no podía faltar en nuestra propuesta de degustación de vinos la compañía del plato. En la cocina se unieron tres protagonistas que con su aportación generaron una variedad de sabores y criterios culinarios que permitió que los invitados pudieran seleccionar desde tapas y platillos de la cocina española tradicional a atreverse con propuestas de cocina vanguardista.

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Selva María Silva, socia de SDS Internacional junto a Felip Andreu, chef ejecutivo del Restaurante Orígenes, ofrecieron su buen hacer culinario para una velada gastronómica inolvidable. . .

Selva María Silva Duque es accionista de SDS Internacional y la única que puede decir que tiene los tres apellidos que esconden las siglas de la empresa en el caso de que se le añada a su tarjeta de presentación el "de Serra" matrimonial. En el ámbito privado es admirada su capacidad culinaria y cuando la ocasión lo ha requerido ha incursionado en cocinas profesionales. Para la inauguración fue la responsable de elaborar tapas, pasapalos o boquitas de inspiración en la cocina tradicional ibérica.

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Oriol Serra, socio fundador de SDS Internacional, junto a Felip Andreu, chef del Restaurante Orígenes, aportó en la inauguración su visión vanguardista de la gastronomía española

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Felip Andreu es alguien muy querido en nuestra familia desde que llegó a Panamá para liderar la cocina del restaurante recientemente inaugurado Orígenes Spanish Fusion. Tanto él como los socios y el equipo de cocina del restaurante se volcaron en apoyarnos para la apertura con una selección de platos con el sello singular de su propuesta gastronómica. Las patatas bravas a su manera causaron verdadera sensación entre los invitados, su motivación por generar armonías con el vino llegó incluso a los dulces con unas peras al vino apoteósicas.

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También pudimos disfrutar de la aportación de los amigos de la Panadería y Pastelería francesa Petit Paris, su baguette es auténtica y para la ocasión, además del pan, nos brindaron un mousse de salmón con queso sobre una tostada crujiente que desaparecieron en pocos minutos. Desde SDS Internacional solo tenemos palabras de gratitud por todo el apoyo y cariño recibido.
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Una Inauguración con Barra libre y muchas Novedades

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Los asistentes pudieron disfrutar de una amplia selección de los vinos y licores que SDS Internacional importa y distribuye en Panamá. La actividad de degustación se centralizó en el que coloquialmente denominamos "Altar del vino". Nuestra querida sommelier Leonor Alcantara lideró con su habitual empeño demostrativo la barra libre de degustación preparada para la ocasión y que causó sensación por su amplia variedad.

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Leonor Alcantara coordinaba las actividades de degustación de la inauguración, en esta imagen junto a Fernando Duque, socio fundador de SDS Internacional

Tuvo especial relevancia el lanzamiento en Panamá de los rones venezolanos reserva y reserva exclusiva de Ron Diplomático, las etiquetas VSOP y Agricole vieux 6 ans de Rhum Clément de la Isla Martinica, así como el ron blanco premium Clément Premiére canne que sorprendió a los que pudieron probarlo por su expresión natural de la caña de azúcar azul, considerada la de mayor calidad para la elaboración de rones. Por su pureza en la selección de materias primas y la perfección en el destilado, recibió elogios otra de las grandes presentaciones en exclusiva de la velada, el Vodka Sobieski de Polonia elaborado con el famoso centeno Dankowski Gold, considerado el más idoneo para vodkas de calidad premium.

Presentamos vinos de distintas denominaciones de origen de Catalunya como el exclusivo Mas Sinén de la DOQ Priorat, Bàrbara Forés Blanc de la DO Terra Alta, Àn 2005 y Àn/2 2006 de Viticultors Anima Negra de Mallorca y los cavas Brut Natural y Brut Natural Gran Reserva del elaborador artesano Canals Nadal.

Ofrecimos también una amplia visión de las denominaciones de España con grandes exponentes como Ambisna tempranillo de Castilla y León, Alinde de la DO Toro y los blancos de Galicia como el Albariño Lagar de Costa, el Viña Mein de la DO Ribeiro importado por nuestros colegas de Bodega Mi Amiga, del mismo modo que el famoso Luis Cañas Crianza riojano. No olvidamos el nuevo mundo y nos centramos en mostrar una selección de Viu Manent del Valle de Colchagua con etiquetas como los reservas Sauvignon Blanc, Chardonnay y Malbec, así como el Secreto Carmenere y el particular dulce Semillon con pobredumbre noble.

Para las próximas semanas, hasta el día de navidad, nos guardamos nuevas sorpresas y grandes novedades en nuestro catálogo para ofrecerlas en degustación gratuita. Esta es una de las principales características de SDS / Pasión por el Vino, permitir a los aficionados del vino y los licores de calidad premium disponer de un espacio permanente y gratuito para experimentar, aprender y descubrir. Esperamos que sepan disfrutarlo.

Para ver un amplio reportaje de fotos de la fiesta acceder a Album de imágenes en Facebook

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Nos trasladamos a Costa del Este

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En SDS Internacional estamos de mudanza, desde el viernes pasado hemos cambiado la localización de nuestras oficinas centrales en Ciudad de Panamá, conservamos aún las oficinas en Bellavista pero desde el lunes estamos acondicionando la nueva sede en Costa del Este, concretamente en la Calle 3 del Parque Industrial Costa del Este.
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Gracias a este cambio SDS Internacional adquiere un espacio multifuncional que nos permite disfrutar de una solución logística adecuada a efectos de almacenaje y distribución, disponer de unas amplias oficinas para el desempeño del equipo comercial y administrativo y, lo más importante, ofrecer a nuestros clientes y amigos un espacio de atención personalizada en donde mostrar todos los productos de nuestro catálogo en un espectacular show room para degustación y venta.
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En poco más de 15 días confiamos en inaugurar dicho espacio comercial en donde podremos atender compras corporativas, y ofreceremos degustación gratuita de nuestros vinos y licores a clientes profesionales y aficionados.
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Para localizarnos es muy sencillo ya que estamos muy cerca de las instalaciones de Gago de la calle 2, simplemente hay que cruzar hasta la siguiente calle, nuestro edificio está al lado del acceso al Parque Industrial contiguo a la entrada del Corredor Sur.
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