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miércoles, 30 de marzo de 2011

Los vinos de Bàrbara Forés en The Wine Bar

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El martes 29 de marzo se celebró una cata muy especial en The Wine Bar Panamá en el marco de las actividades que propone la fundación VinoClub Panamá, se presentaron 4 de las principales etiquetas del Celler Bàrbara Forés, bodega insignia de la Denominación de Origen Terra Alta en el sur de Cataluña.
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Los asistentes pudieron conocer la amplia tradición histórica de la Terra Alta que destaca por ser una de las principales localizaciones del mundo en cuanto a garnacha de calidad, destacando además por albergar practicamente el 75% de viñas de Garnacha Blanca en el mundo. Variedad de gran personalidad y tipicidad que se ha convertido en la referencia de esta región vinícola mediterranea.
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Empezó la actividad precisamente con el mejor exponente de garnacha blanca que produce Bàrbara Forés, concretamente El Quintà 2007, 100% garnacha blanca fermentado en barrica de roble francés allier y criado en barrica durante 5 meses más en sus propias lias. Fue destacado por su enorme personalidad y carácter gastronómico. Posteriormente probamos 3 tintos, Foscant 2004, Bàrbara Forés Negre 2006 y el vino icono de la bodega, la Coma d'en Pou en su añada 2002. Todos estos vinos de larga crianza y con cupajes basados en las tradicionales garnachas y cariñena de la terra alta con aportaciones foraneas.
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Todos estos vinos están disponibles en el mercado panameño en distintas añadas, siguiendo la voluntad de SDS Internacional de ofrecer la posibilidad de seleccionar la añada más adecuada para cada paladar.

Añadas disponibles en Panamá
Vino Blanco El Quintà 2005, 2006, 2007, 2008
Vino tinto Bàrbara Forés Negre 2006, 2007, 2008
Vino tinto La Coma d'en Pou 2001, 2002, 2003, 2004
Vino tinto Foscant 2004
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sábado, 2 de octubre de 2010

La Cata en Casa: Cata Vertical Secreto Carmenere 07, 08, 09

La Cata en Casa:

CATA VERTICAL SECRETO SYRAH
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Bodega: Viña Viu Manent.
Origen: Valle de Colchagua, Chile
Añadas disponibles: 2005, 2007, 2009
Precio pack: 39$
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FICHA TÉCNICA:
Variedad: Syrah Variedad: Carménère 85% y 15% de un “secreto”
Cosecha: Las uvas Carménère fueron cosechadas a mano
Vinificación: La uva fue seleccionada manualmente. Maceración prefermentativa en frío durante 7 días para lograr mayor extracción de color y aromas. La fermentación alcohólica fue realizada por levaduras nativas Maloláctica natural en barricas.
Crianza: El vino estuvo por 8 meses en barricas de roble francés (92%) y americano (8%). El 80% corresponde a roble nuevo y el 20% a roble de 2do y 3er uso.
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NOTAS DE CATA:
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SECRETO CARMENERE 2007
De intenso color morado. Este vino evidencia una nariz llena de aromas a cerezas maduras, pimienta negra y hierbas. En boca se perciben sabores a moras y chocolate, con notas a cuero y alquitrán, y complementadas por taninos redondos, que llevan a un largo y elegante final.
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SECRETO CARMENERE 2008
De intenso color morado. Este vino evidencia una nariz llena de aromas a cerezas maduras, pimienta negra, hierbas y un suave tabaco dulce. En boca se perciben sabores a arándanos y chocolate, complementadas por taninos redondos, que llevan a un elegante y persistente final.
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domingo, 11 de julio de 2010

De Vinos en Panamá: Coca i Fitó 2006

Jesús Nieves Montero, conductor del programa en internet "De Vinos en Panamá", nos ofrece esta semana la edición dedicada a uno de nuestros vinos estrella en el catálogo de SDS Internacional, el Coca i Fitó 2006 de la DO Montsant. Disfruten.

lunes, 14 de junio de 2010

Fechas celebración Fase Final Copa del Mundo de Vinos en Panamá

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Noticia de última hora:
Ya sabemos las fechas de la fase final de la Copa del Mundo de Vinos que organiza el VinoClub de Panamá en la que SDS Internacional participa de forma activa representando los intereses vinícolas de Argentina y España.
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El Martes 22 de junio es la fecha elegida para las semifinales y martes 29 de junio para la gran final.
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La convocatoria será en el Wine Bar a las 6:30PM. Estamos atentos a las instrucciones de la organización para que podais participar como catadores.
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lunes, 17 de mayo de 2010

Cata final selección del mejor vino de España para la Copa del Mundo

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El sábado 22 de mayo a las 11 AM realizaremos la cata definitiva para elegir el vino que representará a España en la Copa del Mundo de Vinos. 5 vinos competirán por ser el elegido después de haber realizado dos eliminatorias previas de catas a ciegas.
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Son los 5 mejores vinos según el criterio de los clientes y amigos de SDS Internacional que han participado en las catas anteriores y de nuevo serán catados a ciegas, sin información previa y confiando unicamente en las percepciones de cada participante.
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La actividad es gratuita y abierta a las primeras 14 personas que reserven su plaza. No se exigen conocimientos de cata, simplemente la sana afición por el mundo del vino, el deseo de compartir con amigos y disfrutar de la posibilidad de catar 5 grandes vinos españoles. Os esperamos !!!!
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Para reservas: escribir a Leonor Alcantara o acceder al Evento creado en Facebook
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