Ron Diplomático, 2 mejor ron del mundo según The Independent

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Nuevo reconocimiento de prestigio para RON DIPLOMATICO de Venezuela importado y distribuido en Panamá por SDS Internacional.

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El medio británico THE INDEPENDENT elabora la lista de "The 10 Best Rums", Ron Diplomático Reserva Exclusiva seleccionado como segundo mejor ron del mundo superado solo por el ron blanco premium Ten Cane de Trinidad & Tobago.

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Entre los 10 primeros rones aparecen también excelentes rones exclusivos y de reservas de Appleton (Jamaica), Zacapa Centenario (Guatemala) o el Angostura (Trinidad & Tobago). Para conocer el resto de seleccionados:

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CONSULTAR LA LISTA EN THE INDEPENDENT

Caviar, el Zar de los Mares. Sabado 24 degustación y maridajes en SDS Wine Boutique

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El sábado en SDS Wine Boutique alcanzamos otra cumbre gastronómica con una tarde para el deleite de los sentidos, una sesión irrepetible de maridaje en la que buscaremos el vino blanco o espumante ideal para el enlace con el manjar más exquisito y delicado de los mares, el Caviar.
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Degustaremos el caviar de cuatro especies distintas, las huevas de Salmon Keta, el increible caviar de langosta, las huevas de caviar americano Black Bowfin y el caviar islandés Stromluga. Además encontraremos el vino ideal para el Salmón ahumado noruego de más reputación, el de corte imperial Balyk.

Precio 35$, Socios Club SDS Pasión por el Vino 30$.
Cupo reducido de 30 personas. Para reservas de plaza garantizadas es necesario el pago por adelantado, contactar con Maria Fernanda Duque al telefono 2090772 o mail mariafernanda.duque#sdsinternacional.com

Ron Diplomático en Trump Ocean Club Panamá Hotel & Tower

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El Ron más premiado del mundo, Ron Diplomático Reserva Exclusiva, y sus lugartenientes, Diplomático Añejo y Diplomático Reserva, pueden ser ya disfrutados por los huéspedes y propietarios de la espectacular torre Trump Ocean Club Panamá localizado en la exclusiva Punta Pacífica de la Ciudad de Panamá.

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El imponente edificio vela que corona el nuevo frente marítimo de la bahia de Panamá ya es una realidad y desde su apertura ha conseguido generar un enorme interés entre la ciudadanía por esta infraestructura que combina lujosos apartamentos con un hotel de categoría máxima y un sinfín de servicios comerciales entre los que destacan una amplia oferta de restauración.

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El vino ocupa un lugar preferente en dicha oferta gracias a dos locales de perfiles bien distintos pero ambos de gran interés, en el lobby del edificio, encontramos Vinarius, un wine bar de perfil moderno muy atractivo por su amplia oferta en vino por copas, una cava de guarda funcional y una selección de cocteles muy bien ejecutados, entre los cuales podemos disfrutar del diplo mojito o el diplo sour con Ron Diplomático.

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En la planta RT o planta 15 se concentran la oferta gastronómica del hotel en tres ambientes bien diferenciados, Cava 15 es el wine bar de corte más clásico y señorial para descorche de botellas y cómodos sillones para el bienestar del epicur. Barcelona es el restaurante y terraza al aire libre con un concepto de tapas españolas de gran calidad y parrilla, a su lado el Tejas es el restaurante de alta gastronomía especializado en la riqueza que nos ofrecen los mares que rodean el istmo de Panamá, en la imponente piscina también podemos disfrutar de un Diplo Mojito en el Azul. 
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En todos estos locales del Trump Ocean Club podemos solicitar y disfrutar del Ron Diplomático en sus distintas presentaciones, Ron Diplomático añejo, Ron Diplomático reserva y Ron Diplomático Reserva Exclusiva, sea en un trago solo o en las rocas para apreciar sus características como ron premium de Venezuela, como también como base para cocteles.

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Donde disfrutar de Ron Diplomático en Panamá

RON DIPLOMÁTICO EN CIUDAD DE PANAMÁ
Información actualizada a septiembre 2011:.
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LICORERÍAS: 
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Felipe Motta Wine Store Marbella / Felipe Motta Wine Store Costa del Este / Felipe Motta Wine Store Dorado / Mi Amiga Wine & Liquor Store / Licorería La Fiesta / Duty Free Amador (Novedad) / Mi mundo / Casa Vino / Don Cesare / SDS Wine Boutique - Costa del Este.
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SUPERMERCADOS:
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Riba Smith Multiplaza / Riba Smith Bellavista / Riba Smith Costa del Este / Riba Smith Transísmica / PriceSmart Via Brasil / PriceSmart Dorado / PriceSmart Brisas del Golf / PriceSmart David / Shoppet Ancon / Super Market.
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RESTAURANTES (por Zonas)
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El Cangrejo: Can Masoliver / Chalet Suizo, 1985 / Taberna 21 / La Mar / Maracucho / Angel / Le Raffiné / Siete Mares / Pangea / La Esquina de Van Gogh / Machupichu
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San Francisco y Coco del Mar:  Maito / El Bodegon Panamá / Segundo Muelle / Los Años Locos / Golden Unicorn / Steinbock / Parrillada Jimmy / Limoncillo / Jade / Fuji / Tapas y Vino / Buffalo Grill / BBQ House & Grill / Belyelis
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Obarrio y Area Bancaria: Orígenes Spanish Fusion / Vinoteca Cucina di Ciniglio / Beirut / Alkimia / Lula by Darna / Fenicia / La Fragata.
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Bellavista / Marbella: Casuale / Hacieda Real / Luna / Eurasia / Habbito / Burgués / Tomate y Amor /Oldies pub & restaurant / Madame Chang / Rino's / Os Secretos de la Carne / Darna / Caminito Gourmet / Jaleo / Petit Paris / Le Bistrot / cafe barko / Barra fina / The Londoner / El Patio Mexicano / Perla cafe & lounge / El Den
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Casco antiguo: S'cena / Cedro's en Casco Antiguo / Di Vino / Casablanca / Puerta de Tierra / Tequila / Callejón del Gato / Segafredo / Ego y Narciso
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Punta Pacifica / Paitilla: Tejas (Trump Ocean Club) / Barcelona (Trump Ocean Club) / Azul (Trump Ocean Club) / Cava 15 (Trump Ocean Club) / Vinarius Wine Bar (Trump Ocean club) / Club Unión / Sake / Marina Marina / Mediterraneo / Restaurante Paladar (Multiplaza) / Samborns (Multiplaza)
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Costa del Este: La Vitrola / Caminito Gourmet / il Grillo
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Otras zonas: Sociedad Española / Lum's Bar & Grill (Diablo) / Grill 50 (Via Porras / transismica) / Mangos / Rain / Bar lounge Ancla / Gota fria / Bucanero (Amador) / Los Chilangos (El Dorado) / Puerto Madero / Gota Fría (Tumbamuertos) / Mangos (Tumbamuertos)
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OCIO NOCTURNO:
Rinconcito Colombiano / Habibi's / Bongos / Black Cocktail lounge / Casa Niki Multiplaza / Pure Bar & Lounge / Privé / Discoteca Libar / La Bodeguita VIP / Taberna 21 / Discoteca Habana-Panamá / Bar Platea / Tequila / Bar Pavo Real / Boccalino / Bar Vieja Havana en casco antiguo / Habanos Cigar Café (frente Marriott) / Cotton Club / Le Palace Night Club / Club Miami.
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HOTELES:
Trump Ocean Club Panamá Hotel & Tower / Hotel Boutique Manrey / Hotel Bristol / Hotel Courtyard Marriott / Hotel Decapolis / Hotel Marriott / Hotel Crown Plaza / Hotel Continental / Hotel Riande Granada / Hotel Riande Aeropuerto / Hotel Finisterre / Hotel Marina.

Competición Malbec Interandino Vinoteca Chef Rafael Ciniglio

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Hoy nos desplazamos a la Vinoteca Cucina di Ciniglio, la nueva aventura de vinos y gastronomía de una de las figuras de mayor prestigio en Panamá, el chef Rafael Ciniglio.

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El motivo de este encuentro es una cata competitiva entre vinos de Malbec nacidos a ambos lados de la Cordillera de Los Andres. 2 Malbec de Chile vs 2 Malbec de Argentina.

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Presentaremos dos vinos de la bodega centenaria argentina Humberto Canale, concretamente el Canale Don Humberto Malbec y el Humberto Canale Estate Malbec, excelentes ejemplos del malbec que se produce en el Alto Valle del Río Negro de la Patagonia.

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Atravesaremos la cordillera andina para acercarnos al Valle de Colchagua de Chile para conocer dos ejemplos del malbec que produce la viña Viu Manent, máximo exponente de la calidad del malbec chileno. Cataremos Viu Manent Reserva Malbec y Secreto de Viu Manent Malbec.

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La cita es a las 6:30pm y el coste de la cata es de 15$. La Vinoteca está en el antiguo local de Rafael Ciniglio en Obarrio, el take away de la Trattoria de America. Os esperamos para disfrutar de un combate que sin duda generará pasiones y debate.

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Decanter premia Roda 2006 como mejor vino de España

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Agustín Santolaya, Director General de Bodegas Roda, recogió el pasado miércoles en Londres el premio Internacional Trophy en la categoría de mejor vino de variedad de uva española por encima de 10 libras (“Red Spanish Varietal Over 10£ International Trophy”) otorgado al vino RODA 2006 en la 25º edición de los premios de la revista británica Decanter, este vino está presente en Panamá gracias a SDS Internacional, distribuidor exclusivo de Bodegas Roda en el país del Canal.

RODA 2006 había ganado un "Regional Trophy" en la categoría "Red Spanish Varietal Over £10" y Santolaya iba a recoger dicho trofeo. Asimismo, todos los premiados en las distintas categorías regionales optaban al apreciado "International Trophy", cuyos ganadores se comunicaban durante la cena, y el vino de Bodegas Roda fue ganador del International Trophy en su categoría, siendo por tanto el mejor vino internacional elaborado con variedades españolas.

La entrega tuvo lugar el miércoles 7 de septiembre en el Royal Opera House de Londres durante una cena ante cerca de 400 presentes, entre los que se encontraban las personas más influyentes del sector del vino en Gran Bretaña, como importadores, bodegueros, retailers, así como prensa nacional e internacional. En esta edición de los premios Decanter, se han seleccionado 12.254 vinos de todo el mundo, de los que 237 han sido premiados con “Gold Medals” y 118 con “Regional Trophy”, entre los que se eligieron los 25 International Trophies, resultando ganador de su categoría RODA 2006.

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RODA 2006 (97% tempranillo y 3% graciano) es un vino que se caracteriza por el equilibrio y la elegancia. De color rojo cereza en el fondo; en nariz transmite aromas a flor de copa, muy frutal, en la línea de las frutas rojas, especialmente la cereza. Vino intenso, con sensación cremosa en nariz, ligeramente especiado y fresco, con la madera muy bien ensamblada. Resulta un vino pleno en boca y posee una textura muy fina, con taninos maduros y pulidos. Aporta sensaciones de fruta roja, compleja y ligeramente especiada. Finalmente, es largo, muy fresco y con postgusto muy agradable, que proporciona sensación de plenitud, frescura y elegancia, y se percibe un perfecto ensamblaje entre madera y fruta. Un vino que invita a seguir probándolo y que combina a la perfección con gran variedad de pescados y carnes.

Bodegas Roda

Es hoy una de las bodegas más representativas de la Rioja Alta, su visión innovadora y su filosofía de trabajo la ha posicionado en la primera fila de los mejores vinos del mundo. Fue la última bodega en llegar al Barrio de la Estación cuando ya parecía que todo estaba hecho. A finales de los ochenta Mario Rotllant y Carmen Daurella fundaron Bodegas Roda en el mítico barrio de la Estación de Haro con la intención apasionada de crear un nuevo concepto para el mundo del vino. Pronto tuvieron dibujada su filosofía, que resultó una revolución en los vinos de Rioja por su concepto moderno en la bodega, su manera de entender la viticultura y de ensalzar la importancia del viñedo viejo. Con un gran equipo técnico en sus filas que lidera proyectos internacionales de I+D+i, actualmente elabora cuatro marcas: SELA, RODA, RODA I y CIRSION. El perfil de sus vinos es el del Rioja moderno de color profundo y vivo, pensado para disfrutar y dar placer en la mesa. Agustín Santolaya se encarga de la dirección general del equipo de Bodegas Roda, Bodegas La Horra y de aceites DAURO y AUBOCASSA.

Sábado 10 SDS Wine Boutique, "La Pareja Perfecta": Los quesos

El sábado 10 de septiembre en SDS Wine Boutique podrán degustar 6 quesos de la península ibérica, 6 quesos de regiones diversas (Cataluña, Islas Baleares, País Vasco, Cantabria, Galicia y Murcia) en donde no incorporaremos el queso manchego por ser sobradamente conocido en Panamá, la idea es que puedan disfrutar de quesos que dificilmente pueden localizarse en el país y que contribuyen a comprender la amplitud y variedad de quesos en España. Es una pequeña muestra de los centenares de quesos extraordinarios que podemos disfrutar en la península, pero suficientemente amplia para sentir este universo infinito de sensaciones que además tendrán como fiel acompañante a su pareja perfecta: el vino. 

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A continuación, para que empiecen a abrir las papilas, les mostramos las características básicas de estos quesos:

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PICON-BEJES-TREVISO (CANTABRIA) Queso Azul
Origen: Cantabria / Leche: Cabra, Oveja y Vaca / forma: tambor / Maduración: 3 a 6 meses
Corteza gris clara con leves tonos anaranjados, interior vetado con densas manchas azules, pasta untuosa, con ojos y un leve picante.
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TETILLA (GALICIA) Joven / Semi Curado
Origen: Galicia / Leche: Vaca / forma: Cónico / Maduración: 7 días
limpio, mantecoso y untuoso en los primeros días, posteriormente aparece un sabor un poco ácido y textura firme y elástica
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MURCIA AL VINO (MURCIA) Semi Curado
Origen: Murcia / Leche: Cabra / forma: tambor / Maduración: 3 semanas / Pasta prensada, lavada, no cocida
textura elástica, aromas de frutos secos (almendra) propios de la rica leche de cabra de Murcia y gusto a vino o uvas fermentadas, acido y poco salado
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GARROTXA (CATALUÑA) Semi Curado / curado
Origen: Catalunya / Leche: Cabra / forma: Redondo / Maduración: 2 a 4 meses
Queso con sensaciones terrosas , recuerdos a hierba, nueces y setas de otoño, con tonos cremosos
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MAHON (ISLAS BALEARES) Curado
Origen: Isla de Menorca / Leche: Vaca / forma: Cojín cuadrado / Maduración: 20 dias a 5 meses/ Prensado, no cocido
El Mahon semicurado es blando y con una notable elasticidad. El sabor es suave, ligeramente salado y ácido; aromas lácteos más evolucionados con cierta reminiscencia a mantequilla, a frutos secos tostados (avellanas), bien definidos y característicos.
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IDIAZABAL (NAVARRA) Curado con sabor añadido (Ahumado natural)
Origen: Euskadi y Navarra / Leche: Oveja / forma: Cilíndrico / Maduración: 3 a 6 meses / Prensado, no cocido
Queso Duro y compacto con pequeños agujeros y corteza cobriza, ahumado con madera de haya que aporta contraste con un leve picante sobre el dulzor característico de la leche de oveja. declarado patrimonio gastronómico europeo.
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Menú especial septiembre en Can Masoliver con maridaje vinos SDS

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Desde el lunes 5 de septiembre los clientes del restaurante Can Masoliver pueden disfrutar de un menú gastronómico especial preparado por el chef Pedro Masoliver y con la participación de Oriol Serra de SDS Internacional en la propuesta de maridaje para cada plato de este amplio menú de degustación. En un esfuerzo de ambas empresas por ofrecer una propuesta de alta gastronomía, este menú tendrá un precio fijo por solo 35$ que incluye una copa de cada uno de los vinos propuestos para armonizar con los platos. A continuación les ofrecemos el menú completo:

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Menú degustación para el mes de septiembre 35$

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Aperitivo: aceitunas con gelatina de dos Martini. Canals & Nubiola Grapa Brut (DO Cava, Cataluña)

entradas: Mousse de mero con crujiente de papa. Crema de espárragos y jamón al aceite de trufa. Canale Don Humberto Torrontés (Patagonia, Argentina)

Primer plato:    Salmon confitado a la pera y coriandro. Jaspi Negre (DO Montsant, Cataluña) Segundo plato: Lascas de carrillera de cerdo estofadas con papas confitadas. Elias Mora Crianza (DO Toro, Castilla y León)

Postres: Biscuit glace. Canelones de piña rellenos de crema catalana. Viu Manent Noble Semillon vendimia tardía (Colchagua, Chile)

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sábado 10 Vinos y Quesos en SDS Wine Boutique. La pareja perfecta

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Continuan en SDS Wine Boutique las propuestas de maridajes, en julio a cada jamón de bellota le encontramos su vino, en agosto los vinos armonizaron con música del mediterráneo, ahora, nos adentramos en el maridaje entre la pareja perfecta: el vino y el queso, o mejor dicho, vinos y quesos, viviremos un universo de propuestas infinitas, a la gran variedad de tipos de quesos le acompaña siempre un tipo de vino ideal. Ven a aprender y disfrutar de esta increible experiencia gastronómica.

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Los amantes del mundo del queso y de los vinos en Panamá tienen este sábado una cita con sus dos pasiones a partir de la 1:30 pm. Encontraremos el queso ideal para cava, vino blancos, tintos y dulces, ¿o será lo que encontraremos es el vino ideal para quesos frescos, cremosos, de cabra, azules, semi curados, curados, ahumados?

Precio 25$, Socios club de vinos SDS 20$. plazas limitadas. Reserva tu plaza al 2090772 o al mail mariafernanda.duque@sdsinternacional.com

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SDS Wine Boutique - Parque Industrial Costa del Este

Calle 3 al final Parque Industrial Costa del Este, junto edificio Todo a Dolar

Panama City, Panama

¿Me das un Beso? Beso de Rechenna triunfa en Panamá Gastronómica

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¿Me das un Beso?, quiero un Beso, un Beso por favor, ¿me regala un Beso?, ¿Quieres un Beso?, te doy el Beso, quiero dos Besos, uno para mi y uno para mi amiga...  

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En Panamá Gastronómica presentamos 40 vinos distintos, pero algunas etiquetas destacan por encima de las demás por petición popular, corre el boca-oreja y gran parte de la gente llega al stand sabiendo lo que quiere probar. En este 2011 el fenómeno fue "el Beso", peticiones que siempre iban acompañadas de una sonrisa pícara por el grato nombre de este vino

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¿Que explicación tiene este fenómeno?, no tenemos una razón científica, más bien es afectiva, a veces un vino se convierten en deseo sincero, satisfacción y bienestar porque sus aromas y sabores coinciden con el gusto de un amplio grupo, porque a su calidad y cualidades se suman factores intangibles como los símbolos, el Beso es una historia de amor de leyenda, un vino de perfil muy femenino, delicado y suave, como un beso, entonces se activa el boca-oreja y la recomendación entre amigos resulta un ciclón imparable. Este ha sido el caso de "el Beso", el tinto más solicitado y disfrutado en estos 3 dìas de feria. Durante centenares de ocasiones hemos sonreido ante las peticiones de "un beso por favor"

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Beso de Rechenna no se puede adquirir todavía en los supermercados y licorerías ya que hace pocas semanas que está en Panamá. Iremos informando de los lugares donde se incorpore, por el momento se puede disfrutar en el Restaurante Can Masoliver donde está en promoción como "Vino del mes".

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Consigue el Beso en SDS Wine Boutique en nuestra tienda situada en el Parque Industrial Costa del Este por solo 14.5$

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Éxito rotundo Panamá Gastronómica 2011

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terminó Panamá Gastronómica 2011, gran feria que se convierte después de esta exitosa eidición en una referencia ineludible del crecimiento del interés en Panamá por la gastronomía y el vino. Fueron 3 días de gran exito y enorme intensidad en donde SDS Internacional ofreció al publico asistente una enorme variedad de vinos y cavas para degustación y cocteles elaborados con Ron Diplomático. Tuvimos que esforzarnos al máximo para poder atender con sensibilidad y personalización a todos los que quisieron disfrutar de nuestros vinos ya que en las horas de la noche del jueves, viernes y sábado la afluencia de visitantes a nuestro stand y en general a toda la feria fue increible, sorprendente y desbordante.

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Pueden disfrutar de un amplio reportaje fotográfico que hemos publicado en la página de "La Cata en Casa - SDS Internacional" en facebook de lo acontecido en el stand de SDS Internacional, desde las degustaciones en el área de vinos, al trabajo de coctelería elaborado por Jose Ballesteros Jr. que hizo las delicias de los aficionados al coctel.

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Hemos recuperado 150 corchos de los casi 200 vinos y cavas que ofrecimos en degustación durante la feria, demuestran la intensidad vivida durante 3 dias. Cada corcho pertenece a una botella cuyo servicio aproximado llegó a 15 personas distintas, por lo que servimos entre 2.500 copas y 3.000 copas de vino a personas que desearon disfrutar de nuestros vinos y hospitalidad. cada corcho explica un vinculo, un momento vivido y disfrutado, es el perfecto resumen de la hiperactividad de SDS Internacional durante Panamá Gastronómica 2011.

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La colección de vinos que pudieron ser degustados en el stand de SDS Internacional empieza con los cavas Canals Nubiola brut, brut nature y rosado, Canals Nadal rosado. Ofrecimos una selección de vinos blancos entre los que destacan Secreto Viognier, Viu Manent Estate Chardonnay Humberto Canale Viognier, torrontés, Txacoli Itasmendi, Barbara Forés Blanc, rosado como Humberto Canale Rosé Malbec.

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Dividimos la exposición de tintos en espacios destinados a las bodegas del nuevo mundo y las de España, ofreciendo en degustación etiquetas como Viu Manent Reserva Malbec, Secreto Syrah, Secreto Malbec, Humberto Canale Estate Pinot Noir, Malbec, Merlot, Cabernet-Merlot, Jaspi Negre, Barbara Forés Negre, Coma d'en Pou, An2 Anima Negra, Elias Mora Crianza, Dulce Benavides, Mas Franch Optim, An Anima Negra, Viu Manent Noble Semillon o Roda Reserva. Tuvimos variedad para escoger.
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Artículo La Prensa sobre Panamá Gastronómica. Vino destacado Benavides

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Una feria para degustarla

Una visita por la feria Panamá Gastronómica es la ocasión para probar nuevos platillos y deliciosos vinos, así como para comprar libros de cocina.

ANA ALFARO

ESPECIAL PARA LA PRENSA

Si te preguntas cómo restaurantes como LT Signature de Laurent Tourandel y Maito presentan platos con vasitos encima de mordisquillos ricos con humos saborizados, entonces descubrirás mi nuevo antojo: The Smoking Gun, artefacto que te puede hacer humo en frío o infundirlo a alimentos sólidos o líquidos. Hummus casi instantáneo. ¡Bingo!

De atención: la carne de Kobe (res Wagyu) de Meats Gourmet; la selección interesante de libros de cocina de Miscellany; el Vivero Lucerito con hierbas divinas; las uvas de California que integra Melissa De León a sus manjares, parte de El Maridaje.com, en la Ruta del Vino, que podías discernir por las banderitas blancas. En SDS Internacional probé el Benavides, D. O. Toro, de la negra Tinta de Toro, variedad de un potente tempranillo. Perfecta acompañante para los chocolates que presentó el viernes la doctora medievalista-gurú del cacao, Maricel Presilla. Más fauna local, trabajando: el chef Danilo Morán, ex del Club Unión, ahora en Finca Lérida, Boquete. Muchos quioscos gourmet chiricanos, Berard en todo su apogeo.

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Gran éxito de público primer dia Panamá Gastronómica 2011

En la inauguración de la segunda edición de la feria, no cabe otro calificativo que el de un gran éxito de público en el primer dia Panamá Gastronómica 2011 y una excelente organización del evento con la presencia de casi todo el sector gastronómico de Panamá en los stands, importadores, distribuidores de alimentos, bebidas, vinos y licores, entre ellos nuestra empresa enmarcada en "La Ruta del Vino".

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La forma en la que se ha organizado esta ruta del vino es también un gran éxito de los organizadores ya que los asistentes que desean disfrutar de esta experiencia deben adquirir un pase que da derecho a 10 degustaciones por un precio de 15$, en los stands disponemos de un terminal para descontar los consumos. Esto produce un efecto muy beneficioso ya que obliga a seleccionar los vinos que se desea probar considerando factores de calidad y selectividad, por tanto vivimos una feria con un consumidor exigente en la búsqueda de calidad.

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Si ayer jueves se llegó a un lleno de público inesperado, imaginamos que las sesiones de viernes y sabado aun serán más espectaculares, en nuestro stand redoblamos el servicio con la presencia de todos los miembros del equipo de ventas y demás colaboradores para ofrecer rapidez y personalización en el trato, nuestra misión es informar con detalle de cada vino para aquellos que deseen saber más. Esperamos satisfacer a todos.

Panamá Gastronómica 2011. La Mesa del Chef, Cena maridaje Maito + SDS Internacional

Durante la feria Panamá Gastronómica 2011 se celebra como evento culminante La Mesa del Chef, 6 chefs panameños son invitados a cocinar a grupos selectos de invitados con un coste de 50$ por persona que incluye el menú y los vinos. SDS Internacional ha sido invitada a realizar los maridajes con el chef Mario Castrellón (Restaurante Maito) . A continuación les ofrecemos el menú de esta cena irrepetible:

Menú maridaje con los vinos de SDS Internacional. Viernes 2 de septiembre

Envoltini de salmon ahumado al romero con queso crema y yogurt de mostaza y miel.

Canals Nadal Brut Rosado Trepat 100% Caves i Vins Canals Nadal (DO Cava)

Tamal de polenta criollo de rabo de res y camarones con aire de aji chombo 

El Quintà 2006 Garnacha Blanca 100% Celler Bàrbara Forés (DO Terra Alta)

Raviolonis de manchego en salsa de mantequilla noisset y crocantes de jamon serrano

Beso de Rechenna 2007 Bobal 100% (DO Utiel-Requena)

Panza de cerdo al romero y tomillo con su piel crocante sobre y gnochis de zapallo a la salvia

AN 2005 Viticultors Ànima Negra (VT Mallorca)

Chuletitas de cordero lechal con demiglass de su propio jugo y reduccion de bobal con  "patatas de olot" rellenas de ragu de su misma carne)

Mas Sinén Negre 2004 Celler Burgos Porta (DOQ Priorat)

Postre de Crujientes de tres frutos secos con sus quesos azules

Viu Manent Semillon Noble Semillon (Valle de Colchagua, Chile)

Empieza Panamá Gastronómica en Atlapa. SDS Presente

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Desde esta tarde hasta el sábado por la noche se celebra en el centro de convenciones Atlapa la esperada feria PANAMÁ GASTRONÓMICA 2011, la cita más importante del calendario anual para los amantes y profesionales de la gastronomía y el vino.

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SDS Internacional participa activamente con un stand de grandes proporciones en donde presentamos una importante selección de vinos y licores que se enmarca en el concepto de "La Ruta del Vino" en el que los visitantes a la feria al adquirir un pase por 15$ obtienen una copa del vino y el derecho a consumir hasta 15 degustaciones de vino.

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En el stand dividimos las degustaciones en mesones especializados de vinos espumantes, blancos y tintos de argentina, chile, españa y cataluña con etiquetas representativas de la calidad de estos orígenes y con las principales cepas presentes. Además ofrecemos en un área de atención especial un espacio para la degustación de vinos premium con un horario establecido para catas dirigidas de 15 minutos por vino para grupos de 12 personas y la elaboracion de cocteles de la mano de un experto llegado desde Ron Diplomático de Venezuela.

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Entre las etiquetas que podrán degustar, estarán presentes los vinos de reserva y gran reserva de Viu Manent (Chile), la familia de vinos Estate de la bodega de patagonia Humberto Canale. Los cavas artesanos de Canals Nadal y los tradicionales de Canals & Nubiola. Otras bodegas catalanas como Coca i Fitó (Montsant), Mas Sinen (Priorat) o Bàrbara Forés (Terra Alta). Los vinos reconocidos de Anima Negra de Mallorca y bodegas importantes de España como Bodegas Roda (Rioja), Vizcarra (Ribera del Duero), Elias Mora y Alinde (Toro), etc.

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Para completar nuestra aportación en la feria, participamos en una de sus propuestas de más calidad, la "Mesa del Chef", acompañamos con nuestros mejores vinos a un menú de desgustación de 5 platos con su correspondiente maridaje de dos de los grandes chefs panameños de la actualidad, Mario Castrellón del Restaurante Maito y Cecilia Russo del Restaurante Orígenes.

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Os esperamos jueves, viernes y sabado desde las 4 de la tarde hasta las 9 de la noche.