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viernes, 20 de mayo de 2011

Los vinos de Coca i Fitó en la Revista Siete

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En fechas recientes apareció en la Revista Siete del diario Panamá América un artículo dedicado a los vinos de Coca i Fitó de la DO Montsant en Tarragona, Cataluña. Dichos vinos están presentes en el mercado panameño de la mano de SDS Internacional, teniendo a disposición de los aficionados las etiquetas Jaspi Negre, Jaspi Maragda y Coca i Fitó.
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El Periodista especializado Dr. Anibal Villa Real en su columna "Vinomanía" nos cuenta su visita a la bodega de la mano de Miquel y Toni Coca y la impresión que le causaron los vinos catados:
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FLORES Y VINOS ENTRE LAS ROCAS
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En el reciente viaje a Cataluña, tuve el privilegio de conocer a Miquel Coca i Fitó, Gerente de Cellar Wines, empresa que representa y comercializa los viñedos del sur de Europa y en especial de los vinos de las comarcas tarraconenses irrigadas por el Ebro. Gracias a la intersección de Oriol Serra Nadal, de SDS Internacional, Miquel se puso a mi disposición para enseñarme la agreste belleza de los paisajes y poblados del occidente catalán.
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Montsant es un territorio rocoso que forma parte de la Cordillera Prelitoral Catalana y localizado dentro de la comarca del Priorat. Es importante aclarar que dentro de esta comarca existen dos diferentes Denominaciones de Origen: Montsant y Priorat. La primera rodea como un anillo a la segunda; ambas se diferencian por la especial característica del suelo que existe en cada una de ellas, lo que le confiere a sus vinos una especial y sutil personalidad.
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Hoy les comento de los vinos que con orgullo me ofreció Miquel Coca quien, con su hermano Toni, creó en el 2006, el Celler Coca i Fitó.
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Su primer vino fue el Coca i Fitó 2006, un ensamblaje de Syrah, Garnacha y Cariñena, que fue muy buen aceptado por los conocedores. Hoy día elaboran dos líneas de vino: la tradicional Coca i Fitó identificada por sus hermosas etiquetas florales, con su emblemático Coca i Fitó Tinto al que ahora han agregado el Coca i Fitó Rosa, un caldo rosado elaborado con Syrah; y la otra línea es Jaspi, que en sus etiquetas rinde honores a la vid reproduciendo sus hojas y sarmientos, y nos ofrece su Jaspi Blanc, mezcla de Garnacha blanca con un 30% de Macabeo y que acaba de salir al mercado este año, el Jaspi Negre, ensamblaje de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah, y el Jaspi Maragda, que utiliza las mismas variedades, pero de viñas viejas y con un envejecimiento de 12 meses en barricas francesas y americanas.
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Los vinos de los hermanos Coca i Fitó se caracterizan por conjugar la frutuosidad y frescura de los vinos jóvenes con la corpulencia y complejidad de los vinos del Priorato. Cada botella encierra una sorpresa, e independientemente que lleve a la boca una copa de vino blanco, rosado o tinto, el contacto de estos caldos con sus labios produce una explosión de aromas y sabores que le transportará a la sierra del Montsant, con sus rocosas cumbres, sus laderas cubiertas de olivos y pinares y sus profundos valles surcados por los ríos Montsant y Siurana, que sacian la sed de las tenaces raíces de las vides.
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No pierda la oportunidad de disfrutar de una copa del Montsant guardado en una botella.

martes, 18 de mayo de 2010

"Las cuatro caras del tempranillo" cata en Can Masoliver con Oriol Serra

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Este miércoles 19 de mayo a las 6:30 PM se celebrará en el Restaurante Can Masoliver una nueva actividad organizada por el VinoClub Panamá.
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En esta ocasión y bajo el título "Las cuatro caras del Tempranillo" Oriol Serra de SDS Internacional presentará 4 vinos de 4 denominaciones de origen dominadas por la variedad Tempranillo, concretamente de la Rioja, Ribera del Duero, Toro y Cigales, con la intención de demostrar en cata las grandes diferencias de la adaptación de la variedad más difundida en la península ibérica a los distintos terruños del país.
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Los vinos de las bodegas Castillo de Cuzcurrita, Vizcarra Ramos, Alinde y Traslanzas nos mostrarán el carácter del tempranillo en cada una de sus regiones de origen, para los asistentes será una oportunidad inmejorable de apreciar la capacidad que tiene la tempranillo de mimetizarse con suelos y climas antagónicos y ofrecer en cata multiples caras de una misma moneda con enormes diferencias en lo que a la personalidad de cada vino se refiere..
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Miembros del vinoclub: gratis / No afiliados: 30 $
Reservaciones 269-2415 / 269-8416
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jueves, 29 de abril de 2010

El único Txacolí en Panamá premiado como uno de los mejores blancos del mundo

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Con la llegada del Txacolí Itsasmendi a Panamá en el pasado mes de diciembre se llenaba un importante vacío en un país cuyo catálogo de vinos a disposición de los aficionados debe ser el más amplio per capita en todo el mundo. Por fín los enófilos panameños tenían la oportunidad de conocer los vinos blancos que se elaboran en la costa vasca, a orillas del mar cantábrico.
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El Txacolí o chacolí es un tipo de vino de gran tradición en el norte de la península ibérica elaborado en Vizcaya y Guipúzcoa y cuyo perfil histórico era el de un vino blanco barato sin pretensiones, fresco y ácido que presentaba en ocasiones un rastro de aguja natural que requería en el servicio un protocolo parecido al escanciado de la sidra.
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Bodegas Itsasmendi fue una de las primeras iniciativas que modificó para siempre esta percepción de vino de taberna y acompañamiento del tapeo, la obsesión de sus propietarios fue ofrecer para un mercado cada vez más exigente en parámetros de calidad un Txacolí con un perfil de alta gama y lo lograron de la mano de la conocida enóloga Ana Martín, autora de otros vinos de nuestro catálogo como el Traslanzas de Cigales o Señorío de Cuzcurrita de la Rioja.
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Desde su fundación en 1995 y el posterior traslado de la bodega a la reserva de la biosfera del Urdabai en 2002 , Itsas Mendi (Mar y tierra) se ha consolidado como la principal referencia del txacolí de calidad. En 2003 obtuvieron un Bacchus de bronce siendo el primer vino de este tipo en conseguir dicha distinción. Era el primero de un largo recorrido de reconocimientos en todo el mundo, y el último y más reciente de estos méritos acaba de ser anunciado:
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Txacolí Itsasmendi logra 3 premios Bacchus 2010 (nota prensa Euskadi net)
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El txakoli Itsasmendi nº 7 de 2008, de la D.O. Bizkaiko Txakolina, ha conseguido el máximo reconocimiento otorgado a un txakoli, el Bacchus de Oro, en el IX Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2010, celebrado en Madrid entre los pasados 12 y 16 de marzo. Además, dos creaciones de esta bodega de Gernika han recibido otros galardones: Bacchus de Plata al dulce Itsasmendi Urezti de 2006 y otro Bacchus de Plata al joven Txakoli Itsasmendi de 2009.
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Más de 1.700 vinos de 21 países han participado en este concurso internacional, con un jurado compuesto por cerca de sesenta afamados catadores, que han distinguido al txakoli Itsasmendi nº 7 con el Bacchus de Oro, situándolo entre los mejores vinos blancos del mundo.
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Itsasmendi nº 7 se elabora únicamente en años especiales, cuando los parámetros analíticos lo permiten. El vino, del depósito que le da nombre, es más duradero y mejora con el paso del tiempo. La uva de variedad autóctona Hondarrabi zuri madura durante doce meses en depósito, con lo que se logra más estructura y volumen. Itsasmendi nº 7 está embotellado en su mejor momento y desprende aromas a fruta y flor blanca y presenta una mayor complejidad en boca y nariz.
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Para saber más: http://www.bodegasitsasmendi.com/
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miércoles, 31 de marzo de 2010

Vino del Mes de Marzo: Mas Mallola 2007 DOQ Priorat

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Una de las incorporaciones más recientes en el catálogo de vinos catalanes de SDS Internacional es Mas Mallola 2007, vino tinto de la reputada denominación de origen cualificada Priorat perteneciente a la joven bodega Marco Abella localizada en Porrera. Has sido suficientes 4 meses en Panamá para conquistar a los paladares de los aficionados a los vinos del Priorat y en estos momentos presenta una evolución en cata que resulta muy seductora hasta el punto de que lo hemos considerado vino del mes de marzo tanto por sus cualidades como por su valor comercial, alrededor de 25 dólares en wine stores, que en el caso del Priorat es un excelente precio.

EL VINO
Mas Mallola es un vino de la región del Priorat, elaborado con las variedades autóctonas garnatxa (45%) y cariñena (40%) y un 15% de cabernet sauvignon y syrah. La edad media de las viñas es de 15 años. Elaborado con fermentaciones lentas con levaduras autóctonas, indígenas. Crianza en barricas de roble francés. El 20% del vino con 6 meses en depósito de cemento y 12 meses en barricas de roble francés, el 80% de la mezcla pasa 18 meses en barricas de roble francés.
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Al rigor en la práctica de la viticultura le sigue una exhaustiva labor en bodega. Se vinifican por separado parcelas y variedades. Se combina el cemento y la madera para crianza de los vinos. Se utilizan sólo levaduras autóctonas/ indígenas para conseguir fermentaciones lentas y naturales.Marco Abella es pionera en la práctica de la agricultura ecológica y biodinámica en Porrera.
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LA BODEGA
Marco Abella S.L. pertenece a la familia Marco, afincada en Porrera (Priorat) según consta en el primer censo catalán y europeo, ya en el siglo XIV. La bodega fue fundada en el año 2001 con la intención de transmitir la autenticidad, tipicidad y esencia del pueblo de Porrera, siendo totalmente respetuosos con el medio ambiente, practicando una agricultura ecológica y utilizando las últimas técnicas conocidas de agricultura biodinámica”.
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Marco Abella dispone de 23 hectáreas de viñedo de propiedad en Porrera. Están repartidas en cuatro terroirs en el término municipal de Porrera. Las variedades son principalmente autóctonas: Carinyena (10 ha) y Garnatxa(10 ha). El resto son viñas de Syrah, Cabernet Sauvignon, Macabeu y Garnatxa Blanca. Las viñas viejas son cepas de las variedades Carinyena y Garnatxa de más de 70 años.
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Las instalaciones de la bodega están situadas a menos de 1 kilómetro del pueblo de Porrera. A la entrada de la finca “El Perer” consta de 1500 m2 distribuidos en tres plantas, dos de las cuales están enterradas a más de 7 m. de profundidad. Se usa la gravedad para cada uno de los pasos de la vinificación y se consigue de forma natural la temperatura y humedad necesarias para la adecuada crianza y conservación de los caldos.
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domingo, 22 de noviembre de 2009

El compromiso de un equipo en la apertura de SDS / Pasión por el Vino

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Para las personas que componemos el equipo profesional de SDS Internacional, la fiesta de inauguración del show room SDS / Pasión por el Vino era un evento muy esperado desde hace semanas y para el que nos preparamos con ilusión y entrega los días previos para que todo saliera tal y como habiamos planificado. Para los socios de la empresa fue una satisfacción comprobar la motivación y participación activa de casi todo el equipo durante la velada y nos queda en la memoria momentos muy gratos.
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Desde estas lineas queremos rendir un homenaje y expresar agradecimiento a los hombres y mujeres que con su importante contribución colaboran a diario en el crecimiento de una iniciativa empresarial de reciente cuño en Panamá cuya misión no es otra que la de afianzarse como una alternativa de calidad en la distribución de vinos y licores aportando para ello variedad, innovación, conocimiento y divulgación cultural.
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Una de las últimas incorporaciones en la empresa es Uziel Sánchez en calidad de Director de Ventas, a la izquierda de la imagen, acompañado por Mónica Arauz y Antonio Touriño. En pocas semanas Uziel ha demostrado un perfil humano y profesional que encaja a la perfección con la filosofía de SDS y su contribución debe permitirnos afianzar la calidad de la colaboración de la empresa en el mercado. Hombre de educación exquisita, altos valores morales y con las cualidades de un emprendedor, está destinado a ocupar cargos de la máxima confianza y a crecer profesionalmente en la empresa.
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En calidad de gerente de ventas para supermercados, la señora Silvia Fábregas, ocupa una de las posiciones más complejas en una compañía como la nuestra, cuya presencia en el mercado panameño es reciente. Tiene la ardua misión de lograr generar confianza y credibilidad entre las principales cadenas de supermercados del país para permitir que SDS Internacional obtenga una posición sólida en una de las áreas más determinantes de expansión del negocio.
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Leonor Alcantara representa la actitud de honestidad en la prescripción de nuestros productos entre los clientes y consumidores. Con una formación específica en enología y sumilleria, Leonor tiene una doble misión, la de asesoría de ventas para restaurantes y hoteles y como impulsadora en la divulgación de las cualidades de nuestros vinos en Mi Amiga Wine & Liquor Store durante algunas tardes a la semana.
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Con una inagotable capacidad docente, se ha convertido en una referencia de consulta por su hábil capacidad para la recomendación. Cumple a la perfección con la vocación de SDS Internacional por el respeto a todos los vinos de calidad, sean de quien sean, a ofrecer información veraz de las cualidades de cada producto y a escapar del proselitismo de marca.
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El Señor Emilio Pitti, ausente por motivos de salud en la inauguración, tiene una misión parecida a la de Leonor. Después de acumular importantes experiencias en destacados restaurantes de la ciudad como sommelier, SDS Internacional confía en su experiencia como uno de los pioneros en la sumilleria panameña para divulgar conocimientos de producto y del servicio del vino entre los profesionales de sala de los restaurantes de Panamá. Entre nuestros clientes son muy apreciadas las sesiones de formación continua que Emilio coordina.
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Leonor y Emilio, con la apertura de la tienda de SDS, dirigirán las importantes degustaciones gratuitas de vinos y licores los viernes por la tarde y las mañanas de los sábados. Nuestro equipo de ventas y atención al cliente se completa con las personas que componen los servicios de logística, mensajería, mercaderistas e impulsadoras en tiendas y supermercados cuyo apoyo resulta imprescindible para completar el circuito de un servicio de proximidad y calidad hacia nuestros clientes y consumidores.
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Loreyn Rigg, en la imagen junto al socio fundador Fernando Duque, ocupa la gerencia de administración en la empresa, cuenta con amplia experiencia en el sector de la alimentación y bebidas y más allá de su capacidad como gestora, resalta por su personalidad con vocación de consenso y negociación. Tiene la gran misión de interpretar las voluntades estratégicas de la presidencia y resulta una excelente embajadora de la filosofía de SDS Internacional en su constante comunicación con el entorno.
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Tina Arosemena junto a Oriol Serra Nadal, presidente de SDS Internacional y socio fundador. Esta joven con gran capacidad para asimilar novedades y asumir responsabilidades proviene del sector bancario y lidera desde la fundación de la empresa el departamento administrativo, siendo la colaboradora de más antiguedad en SDS. Desde sus inicios como secretaria de la dirección ha ido asumiendo nuevos roles y exigencias con éxito, siendo en estos momentos coordinadora de las operaciones de logística e importación y toda una experta en gestiones con las distintas administraciones públicas.

María Fernanda Duque es socia de SDS Internacional, se traslada a Panamá desde su Venezuela natal para colaborar en la puesta en marcha de la empresa. A pesar de su juventud, resulta una suma de talentos por su formación de abogado, la facilidad para desenvolverse en varios idiomas y una incansable capacidad para la investigación en la búsqueda de nuevos productos y colaboradores. Con la apertura de la tienda SDS / Pasión por el Vino une a sus cualidades una nueva función como gerente de la tienda y es responsabilidad de ella velar por el perfecto funcionamiento del servicio y atención al cliente.

Miguel Duque con sus 20 años es el benjamin de la empresa, estudiante de comercio internacional, este joven inquieto participa en labores de apoyo allá donde sea necesaria su colaboración. Como miembro de una de las familias propietarias, Miguel asume con ilusión el constante aprendizaje con la vista puesta en que en un futuro no muy lejano pueda sumir misiones de mayor responsabilidad. En Miguel y en los demás hijos de los socios reposa la esperanza del relevo generacional en una empresa familiar que busca consolidarse en el presente para crear un porvenir común.
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De todas las personas aquí homenajeadas y de las que en un futuro puedan unirse a nuestro esfuerzo dependerá el éxito. Muchas gracias a todos por vuestra fe y confianza en SDS Internacional.

domingo, 15 de noviembre de 2009

Los Nuevos vinos de SDS: Jaspi Negre 2007 DO Montsant

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Éste es el nuevo proyecto vitivinícola de los hermanos Coca y Fitó en la D.O. Montsant. Bajo el nombre de Jaspi se ofrece una gama de vinos que transmiten el talante del terruño y de las variedades autóctonas de la D.O. Montsant. El objetivo fundamental es ofrecer al aficionado buenos vinos con una inmejorable relación calidad-precio.
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El primer vino en ver la luz es Jaspi Negre 2007, un vino elaborado con las variedades de Garnacha, Cariñena, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, con un pequeño toque de madera que redondea el vino.

Para la elaboración de este vino se ha contado con las uvas de los viñedos de los hermanos Coca y Fitó junto con una selección de partidas de los campesinos de Marçà, Falset y El Masroig. La idea de este proyecto ha sido elaborar buenos vinos de corte moderno y con identidad a través de una elaboración tradicional pero consiguiendo unos acabados estructurales agradables y elegantes para poderlos compartir con una amplía variedad gastronómica.
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Elaborado con un cupaje de un 40% Garnacha, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cariñena y 10% Tempanillo y con 4 meses en madera francesa es un Vino tinto con color rojo intenso, notas de fruta madura, golosinas, balsámicos y especiados. Buena acidez y taninos suaves con un final redondo y largo.

eRobert Parker.com U.S.A.
2007 Coca I Fito Jaspi - Rating: 89
Drink: 2009-2015
The 2007 Jaspi is a blend of 40% Grenache, 30% Cabernet Sauvignon, 20%Carignan, and 10% Tempranillo aged four months in French and American oak. Excellent aromas of mineral, black raspberry, and black cherry lead to an intense, ripe, spicy, fullbodied wine with layers of savory fruit. Drink this pleasurebent effort over the next six years.
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martes, 18 de agosto de 2009

Vinos de Castilla y Catalunya, el combate en la copa

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Este próximo jueves 20 de agosto en el restaurante Indigo del Casco Antiguo de Ciudad de Panamá se disputará un singular combate entre los caballeros de la vid de las ancestrales tierras de Castilla León y Catalunya. Los dos grandes reinos de las Españas cuya historia milenaria ha tenido encuentros y desencuentros, alianzas y rivalidades, guerra y paz, pero sobretodo, en ambas tierras se ha gozado con el vino desde el tiempo de los romanos hasta nuestros días.
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Oriol Serra, director de SDS Internacional pretende desenterrar viejas historias del hombre y el vino, conocer las semejanzas entre los vinos de los dos reinos pero sobretodo explicar sus grandes diferencias en lo que a viticultura se refiere. Para destacar las acusadas diferencias entre la forma de entender el vino de la meseta castellana y de la costa mediterranea catalana, asistiremos a un combate medieval en el que sustituimos las lanzas y escudos por copas y platos.
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El primer torneo lo disputaran caballeros de castas blancas y para el segundo torneo se enfrentaran estandartes y escudos de armas tintas. Una copa frente a la otra, un plato en medio como juez de la contienda y las ganas de todos los asistentes por disfrutar de tan singular enfrentamiento con el que todos saldremos ganando.
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Os esperamos en Índigo el jueves. Para reservas teléfono 228-1822
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TORNEO DE CABALLEROS BLANCOS
Ambisna Verdejo 2007, DO Rueda, Burgos (Castilla y León) contra Bàrbara Forés El Quintà 2006, DO Terra Alta, Tarragona (Catalunya)

TORNEO DE CABALLEROS TINTOS
Alinde 2005, DO Toro, Zamora (Castilla y León) contra Mas Franch Òptim 2004, DO Montsant, Tarragona (Catalunya)
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viernes, 31 de julio de 2009

El vino del mes de Julio: AN/2 por segunda vez este 2009

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A principios de este año, cuando inauguraba esta sección del vino del mes, pretendía ofrecer cada 30 días un vino distinto de los que pueblan nuestro catálogo. Por primera vez voy a romper esta norma ya que es de ley reconocer lo que ha sucedido este mes con AN/2 de Viticultors Ànima Negra. Se ha convertido en un estandarte de la calidad de nuestros productos gracias a la pasión que su descubrimiento ha provocado en todos los foros en los que hemos participado durante un mes especialmente activo.
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Todo han sido grandes noticias para este vino en julio, en el Expovino fue el vino más demandado y practicamente vivimos un peregrinaje de los aficionados buscando llenar una copa para conocerlo. El boca a boca funcionó y durante las siguientes semanas todo el mundo ha deseado saber que se esconde tras esas dos letras y un número 2.
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AN/2 nos permite descubrir la magia de las variedades autóctonas de las islas Baleares en el Mar Mediterraneo. la callet, manto negre y fogoneu demuestran su personalidad en este vino delicado y de prufunda elegancia.
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FICHA TÉCNICA
Variedades de Uva: 65% Callet, 20% Mantonegre-Fogoneu, 15% Sirah.
Elaboración: Vendimia en pequeñas cajas de 10 Kg. Selección manual de las uvas y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 7000 y 10000 litros, a temperatura de unos 28ºC. Se macera durante unos 17 días de promedio. Realiza la maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Crianza: 13 meses en barricas. Por origen: 70% francés y 30% americano. Por edad: 35% barrica nueva y 65% con un máximo de tres vinos.
Graduación Alcohólica: 14%
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NOTA DE CATA
Vista: Granate rubí
Nariz: Aromas de eucalipto, especiados (pimienta), cuero, fruta madura, resina, cacao.
Boca: Fluido, equilibrado, sabroso, sedoso, aromático, fresco. Balsámico, toque mineral y final con ligera sensación vegetal fresca.
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sábado, 18 de julio de 2009

Noche de vinos y Jazz en Bar Platea del Casco Antiguo

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La noche del jueves celebramos un evento muy especial en el local nocturno de música en vivo Bar Platea en la planta baja del conocido Restaurante S'cena del casco Viejo de Ciudad de Panamá. Para nosotros era la primera ocasión en que realizabamos una cata en el corazón del barrio de San Felipe, declarado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y en uno de sus edificios emblemáticos frente al Océano.
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Un sinfín de causas se dieron cita para la cata del jueves, en primera instancia la localización en pleno casco antiguo ya que desde que trasladamos nuestra residencia a Panamá los paseos por las calles empedradas de la ciudad antigua son habituales y para el grupo familiar prioritarios en nuestros deseos de ocio urbano, por lo que resultaba de gran motivación en lo personal acercar nuestros vinos al lugar favorito de la familia.
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También era muy relevante celebrarla en el Bar Platea, para nosotros es habitual culminar nuestros paseos por el barrio almorzando en el negocio dirigido por Joan Suriol, barcelonés como yo y antes de trasladarse al continente americano era vecino del barri del Putxet, también como en mi caso. Fruto de los irrenunciables vínculos de un origen común, la motivación en nuestra primera colaboración era la de ofrecer una velada alrededor de los vinos de Catalunya y acompañar los vinos con tapas de nuestra tierra.

Un selecto grupo de clientes y amigos del restaurante S'cena y del Bar Platea acudió para conocer la historia del vino en Catalunya, su variado terruño, las castas autóctonas y sus principales exponentes de calidad. La propuesta incluía vinos de 5 denominaciones de origen catalanas de pequeñas bodegas familiares que representamos con orgullo en Panamá:
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De la región del Penedès en la provincia de Barcelona y amparado bajo la D.O. Cava, brindamos con el excelente Canals Nadal Brut Nature con las castas blancas Xarel.lo, Macabeu y Parellada, como mandan los cánones de vino espumoso catalán. Para presentar la tipicidad de un vino blanco la mejor opción era una garnacha blanca del sur de Catalunya, concretamente de la D.O. Terra Alta y en las manos expertas de Celler Bàrbara Forés. En este viaje por tierras catalanas queriamos incluir a las insulares, nuestros primos hermanos de Mallorca, ejemplificados por un gran vino que ya causa furor entre los aficionados panameños, el AN/2 de Ànima Negra, vino delicado de las variedades autóctonas de la isla Callet, Mantonegre y Fogoneu.
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Para explicar la magia de la comarca del Priorat, convertida en los últimos años en el máximo exponente de calidad y tipicidad de terruño en Catalunya, presentamos dos ejemplos contundentes de las diferencias entre la D.O. Montsant y la D.O.Q. Priorat enclavadas en la misma comarca, por un lado en Mas Franch Negre del celler Natur Montsant elaborado en el municipio de Margalef en la mayor altura del macizo calcareo y granítico del Montsant y por otra parte el Mas Sinén de Celler Burgos-Porta nacido de las famosas piedras de licorella o pizarra quebrada en las zonas bajas de la comarca. Dos vinos de garnachas y cariñena junto a otras variedades foraneas con idéntica crianza en donde podemos disfrutar del acusado impacto mineral de ambos y de la enorme diferencia de la aportación del terroir en cada caso.
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Al final hicimos un concurso entre los asistentes con preguntas vinculadas a la charla, los acertantes pudieron llevarse a casa una botella. Los casos más destacados fueron los de la imagen, dos norteamericanos que sin entender el idioma castellano, fueron capaces de responder correctamente y antes que nadie a dos de las preguntas planteadas. Fue la culminación de una noche muy especial que para nosotros se alargó cenando en el piso de arriba, Joan Suriol cortesmente nos invitó a cenar para celebrar un día tan especial para todos, mientras, abajo, las notas de Jazz inundaban la noche panameña.
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Completo reportaje fotográfico en Album de Facebook

viernes, 12 de junio de 2009

Cata y Tertulia en Mi Amiga Wine & Liquor Store con los vinos de SDS Internacional

Ayer jueves 11 de junio celebramos un evento muy especial Mi Amiga Wine & Liquor Store, conocida popularmente como "Bodega Mi Amiga", posiblemente se trate de la tienda de vinos y licores más relevante de Panamá. Este 2009 es un año importante para la tienda, con la incorporación de Bernardo Rivas como gerente general se aprovecha su talento como experto conocedor y apasionado enófilo para desarrollar actividades centradas en la difusión de la cultura del vino.
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Si hace una semana Bernardo lideró en Can Masoliver una cena con maridaje de vinos de Galicia, ayer en la propia cava climatizada de la tienda se inauguró un espacio para conversar y degustar sobre el vino y tuvimos el honor de ser los primeros invitados para la cata / tertulia inaugural.
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Hicimos la convocatoria a través de las redes sociales en internet, nuestra expectativa era muy grande ya que hasta el último instante desconociamos si las intenciones del mundo virtual se trasladarían al entorno real. Con alegría pudimos constatar que la convocatoria fue todo un éxito y que desbordamos las previsiones más optimistas:
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A las 7 de la tarde iniciamos la charla entre Bernardo Rivas, encargado de abrir fuego y charlar sobre vinos blancos y Oriol Serra que presentó las historias vinculadas a los vinos de SDS Internacional presentes en la cata, concretamente los participantes pudieron disfrutar de 6 vinos españoles, tres vinos blancos Ambisna Verdejo 2007 (DO Rueda), Barbara Forés Blanc 2007 de Garnacha Blanca (DO Terra Alta) y Viña Meín Blanco 2008 de Treixadura (DO Ribeiro), una viaje único para conocer varietales blancos intimamente asociados a sus terruños de la mitad norte de la península ibérica y sin extensión fuera de sus regiones de origen.
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En el cambio de tercio a los vinos tintos, recalamos en el ámbito mediterraneo para conocer un trío maravilloso: de la Isla de Mallorca el renombrado AN/2 2006 de Viticultors Ànima Negra, de la Terra Alta el Barbara Forés Negre 2006, el tipico blend catalan entre garnacha y cariñena para demostrar la carga mineral de la garnacha fusionada a la potencia de la cariñena. Por último se desatan pasiones con el Mas Franch Negre 2005 de Natur Montsant, una pequeña bodega en la cima del macizo del Montsant de la comarca del Priorat cuyo reto es la máxima calidad, el vino desató pasiones entre los asistentes como gran final de fiesta. Una fiesta de vinos inovidable para nosotros y que esperamos haber sabido transmitir a los amigos que nos quisieron acompañar.
Oriol Serra de SDS Internacional en plena exposición. Nuestra idea para estas veladas es que los asistentes se sientan con libertad de movimiento para expresar sus ideas, anécdotas y conocimientos alrededor del vino. Hablar del vino debe ser algo ameno y alejado de inutiles tecnicismos, lo que todos deseamos es poder disfrutar del vino y sus historias llenas de magia.

distintos angulos y momentos a lo largo de la tertulia, habiamos previsto la presencia de 25 personas sentadas pero quedamos desbordados, la convocatoria supero nuestras expectativas y aunque algunas personas tuvieron que estar de pie, estamos seguros que también pudieron disfrutar de la experiencia. Para las próximas convocatorias intentaremos desarrollar un sistema para garantizar que los participantes que se anoten con antelación puedan reservar un asiento personalizado hasta la hora convenida para el inicio de los eventos.

viernes, 20 de febrero de 2009

Los vinos de SDS Internacional en Bodega Mi Amiga

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Esta semana se han incorporado los vinos y cavas distribuidos por SDS Internacional en el catálogo de Bodega Mi Amiga, la prestigiosa tienda de vinos y licores que es referencia ineludible en la capital panameña desde 1959
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En el interior de la imponente cava climatizada, uno de los santuarios del vino para los seguidores del dios Baco en Panamá, reposan probablemente más de mil etiquetas seleccionadas que ejemplifican la práctica totalidad de los orígenes del vino, siendo muy protagonistas los procedentes de la Península Ibérica y de Chile.
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En este espacio tan singular, los vinos españoles de SDS ocupan desde ahora un espacio preferencial agrupados en un mueble exclusivo fruto de un importante acuerdo de colaboración para el fomento de la calidad de nuestros productos y para la difusión de la cultura del vino. En este espacio podemos encontrar los cavas de Canals Nadal y los vinos navarros de Malumbres de excelente relación calidad / precio. Los vinos de la Ribera del Duero de Bodegas Vizcarra, desde sus referencias para alegrar una mesa informal a dos de las grandes joyas de nuestro catálogo, Celia e Inés, nacidas para acompañar grandes momentos. El viaje castellano se complementa con Bodegas Alinde de la pujante región de Toro y el vino blanco Ambisna del varietal verdejo.
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Como nos encanta el vino blanco, presentamos un Albariño delicado y floral, Lagar de Costa y otros potentes y grasos de garnacha blanca del sur de Cataluña. De esta región apostamos por pequeñas bodegas familiares de gran calidad representativas de los distintos terruños del Mediterraneo. Mas Franch de la DO Montsant, Mas Sinén del reputado Priorat y Barbara Forés de la emergente Terra Alta. Una ultima y gran sorpresa viene de la isla de Mallorca, los sutiles y delicados vinos de Anima Negra que han conquistado los paladares más exquisitos del mundo antes de desembarcar en Panamá para ganarse el corazón de los aficionados más dispuestos a nuevos descubrimientos.
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Seremos miembros activos en apoyar las distintas iniciativas que a lo largo del año se organicen para ofrecer degustaciones, catas y charlas alusivas a bodegas de especial interés enológico, regiones con personalidad propia y vinos que merecen ser descubiertos por los aficionados y cada semana uno de nuestros sommeliers se acercará a la tienda para ofrecer una degustación gratuita de una etiqueta seleccionada.
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Para saber más de Bodega Mi Amiga: Reportaje en Martes Financiero

sábado, 28 de junio de 2008

Lagar de Costa, Ficha técnica Bodega y vinos

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Bodega Lagar de Costa, D.O. Rias Baixas, España
Para visualizar la ficha técnica en tamaño grande hacer clic en la imagen