lunes, 20 de septiembre de 2010

Jaspi Negre y AN/2, vinos destacados en Expovino 2010 según Ana Alfaro

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Extracto del artículo "Expovino 2010" de la periodista Ana Alfaro especializada en temas de gastronomía y vinos de el diario La Prensa en donde destaca dos de los vinos de SDS Internacional:

"La enésima muestra de la feria del Vinoclub Panamá (...) tuvo lugar entre el jueves 16 y el sábado 18 de los corrientes. (..)
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LO DESTACABLE
.España mostró un par de Riojas excelentes (...) pero me impresionaron especialmente el Jaspi Nerge, D. O. Monsant, de un “jugador” relativamente nuevo en el patio: se llama Oriol Serra Nadal, y su compañía va por las siglas SDS.
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La bodega que lo produce se llama Celler Coca i Fitó (como que me recuerda mis travesuras de ‘juventú’, vamos) y es de uno de mis terruños favoritos, el Priorat catalán, donde le saben meter garnacha al juego para que sea interesante.
.De hecho, este tiene además de su proporción sustancial de Garnacha, buena dosis de su gran amiga Cariñena, y como cualquier español que se respete, Tempranillo. Además, un tris de Cab Sauv que le da espinazo. ¡Excelente compra!
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Otra de las ofertas de este importador que parece amar lo offbeat, o sea diferente, es un vino mallorquín que se llama Anima Negra y es el coupage de las más importantes variedades de la isla de Mallorca: callet, mantonegre y fogoneu, que representan el 85% de la composición de este vino. (...)
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miércoles, 15 de septiembre de 2010

Anima Negra en "el Arca del Gusto" del movimiento Slow food

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El movimiento Slow Food ha incluido en su exigente listado "El Arca del gusto" al vino mallorquín  AN de Viticultors Ànima Negra. Se trata de un reconocimiento muy especial hacia alimentos y bebidas cuyo razón de ser, su método de obtención, el respeto por el medio ambiente y la cultura que atesoran son destacados como productos recomendados por este movimiento internacional que busca destacar los valores de la gastronomía más auténticos. Os ofrecemos la ficha técnica que aparece en la web de Slow Food.

NOMBRE DEL PRODUCTO: Vi negre de Callet
DESCRIPCIÓN BREVE ELABORADO A PARTIR DE LAS VIEJAS VIÑAS DE CALLET QUE HEMOS IDO RECUPERANDO.

ÁREA HISTÓRICA DE PRODUCCIÓN / CONEXIONES CON GRUPOS LOCALES:

FELANITX, MALLORCA. El callet i el fogoneu son variedades que estando presentes en la isla por siglos, tuvieron su auge en las últimas decadas del siglo XIX donde desde el puerto de Portocolom se llegaron a exportar mas de 14 millones de litros, básicamente al mercado francés, aúnque con menos cantidad se siguió su elaboración en la Cooperativa fundada en 1918, que siguió su actividad hasta finales de los años 80, en esta época se arrancaron la mayoria de viñas para ser sustituidas por variedades internacionales, que son usadas mayoritariamente en la isla
REFERENCIAS HISTÓRICAS FIDEDIGNAS SOBRE SU PRESENCIA EN EL TERRITORIO Y, EN SU CASO, DOCUMENTACIÓN QUE LAS ACREDITE:
Las referéncias a las viñas en Mallorca data de la época de la invasión Romana donde eran apreciados y comparados con los mejores vinos de la época. Fue con la conquista de Jaime I que con la política de derechos de explotación ocupó las zonas del centro y sud-este de la isla.

¿EL PRODUCTO SE ELABORA EN EL ÁREA HISTÓRICA DE PRODUCCIÓN? Con qué variedades autóctonas? Es monovarietal o no? Con qué proceso?

Las uvas de Ànima Negra proceden de la zona de Felanitx y son vinyas de la variedad callet, aúnque puede haber cierta presencia de fogoneu y mantonegro ( también autóctonas ), son plantas en medio de las vinyas que pueden representar entre el 5 y el 10 porciento, dependiendo del año.


Ànima negra no pretende ser un vino convencional ni al gusto de todo el mundo, sinó que nuestra preocupación es conocer cada vez más el entorno de la planta y su suelo para que su expresión llegue al máximo al vino y por tanto que nuestra intervención sea básicamente de conservación de estas caracteristicas. Tenemos que tener en cuenta que estas viñas son singulares no solo por su edad (entre 40 y 70 años)sinó por la particularidad del suelo de esta pequeña zona, lo que nos da un callet con estructura y mineralizad irrepetibles en otros lugares de la isla. Suelos pobres, minerales, con oxidos de hierro (call vermell) con un subsuelo de rocas calcàreas que sus raices deben de atravesar para buscarse la vida en las profundidades, en muchos casos huyendo de las raices de los árboles frutales plantados en medio de las vides, las producciones son bajísimas y después de la selección de uva manual que se realiza en bodega necesitamos un poco más de dos plantas pera cada botella de vino. La viticultura se basa en el respecto al entorno sin uso de herbicidas, funguicidas y sistémicos, con tratamientos a base de cobre y azufre como se ha realizado tradicionalmente, con las raspas y los hollejos se prepara el compost, que unido a los excrementos de nuestras ovejas que comen durante toda la vendimia las uvas que han sido descartadas será devuelto al suelo del que procede al cabo de unos tres años.


Las plantas que mueren son replantadas en un proceso lento y poco rentable debido a la mortalidad a partir de pie franco, con sarmientos de la planta vecina, y a la vez se seleccionan plantas que se dejan de vendimiar para sembrar directamente de semilla, con lo que dentro de unos tres años podremos plantar la primera viña con genética nueva, sabemos que el proceso es arriesgado, pero no podemos dejar pasar la oportunidad de conocer estas plantas en su estado genuino, de esta forma seguro podemos entenderlas máss y someter nuestra intervención a un mayor respecto.


El vino de ànima negra se elabora en depósitos de cemento abiertos para pasar a macerar en otros cerrado, también de cemento, para criarse en barricas de roble francés seleccionado, con colaboración de expertos en maderas , para la variedad callet, son seleccionado los origenes, el grano que permite secados naturales largos y la curva de tostado adaptada a la variedad para conservar de esta forma los aromas particulares y usar la madera como soporte de los mismos. Las viñas se labran una vez cada tres o cuatro años, sembrando cereales, mostaza, habas, etc para corregir los déficits del suelos, segando los cultivos en enero y febrero que son troceados y mezclados en la tierra.

lunes, 13 de septiembre de 2010

Invitación inauguración Expovino 2010

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El VinocluB de Panamá y SDS Internacional te invitan a la apertura de EXPOVINO 2010 que se realizará este miércoles 15 de septiembre a las 6 p.m. en el área de restaurantes de Multicentro. Por segundo año consecutivo SDS apuesta por este evento que año tras año reune a todos los aficionados del vino en su gran fiesta anual.
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De jueves a domingo, podrás degustar en los 4 stands de SDS los vinos Jaspi Negre 2007 de Coca i Fitó en la DO Montsant, el AN/2 de Viticultors Anima Negra de la isla de Mallorca. Del nuevo mundo, presentamos el vino de la Patagonia argentina Humberto Canale Estate Malbec Rosé, mientras que de Chile podrán descubrir el mejor malbec de otro lado de los andes, el Viu Manent Reserva Malbec 2007 del Valle de Colchagua.
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NOTA: Entra gratis a la inauguración de la feria al presentar esta invitación impresa. Te esperamos....

domingo, 12 de septiembre de 2010

imágenes celebración diada de Cataluña en SDS

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Os invitamos a ver el Album fotográfico de la celebración en la tienda SDS Pasión por el Vino de "la diada" del 11 de septiembre con la asistencia de amigos y clientes. Os damos las gracias a todos los que nos habeis acompañado por vuestro apoyo esperando que hayais disfrutado del encuentro.

álbum de imágenes de la celebración

viernes, 10 de septiembre de 2010

Ron Diplomático: "El otro líder venezolano" por Hugo Sabogal


Cuando uno entra o sale del aeropuerto Simón Bolívar, de Maiquetía, no puede ignorarlo. En el inmenso Duty Free del muelle internacional, o en las mejores tiendas, bares y restaurantes de Caracas, su figura compite con la del principal inquilino del palacio de Miraflores. La diferencia es que no levanta la mano ni señala con el dedo. Es un hidalgo pleno de compostura.
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Su pelo y su barba, del color blanco nieve, infunden respeto, pero no lejanía. Estar en su compañía nunca genera angustia ni desazón. Por el contrario: propicia momentos gratos y apacibles.

Aunque no ha ganado ninguna elección popular ni encabezado marchas por la Avenida Bolívar -como sí lo han hecho, recientemente, los "rojos" y sus opositores-, este sereno personaje gana cada vez más adeptos, dentro y fuera de su país. Incluso, ya se asoma en Colombia, pero, eso sí, muy lejos de la Casa de Nariño.
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Este otro líder venezolano es el Ron Diplomático, producido por Destilerías Unidas, una compañía local adquirida a Diageo por inversionistas venezolanos, en noviembre de 2002. Su cabeza visible es el atento y reflexivo José R. Ballesteros, actual presidente de la compañía y motor detrás del éxito de Ron Diplomático.
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Descubrí este elíxir en mis ires y venires a Caracas, para actividades profesionales, en nada comprometidas con mediaciones. Me habían hablado de sus embrujos algunos "panas" del país vecino, que encontraban en él un producto distintivo, elaborado con profesionalismo y conciencia social. Empecé con una botella de Diplomático Oro y luego escalé hacia Diplomático Reserva y Diplomático Reserva Exclusiva. Como todo buen líder que se respete, me atrapó con sus "argumentos", enrolándome de manera permanente en sus filas.
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El Oro (Diplomático Añejo), una mezcla de rones añejos de siete años, transmite un bouquet suave, con recuerdos a fruta y madera; el Reserva, considerado uno de los mejores de su categoría, se elabora con rones añejos de ocho años, transmitiendo sabores frutados, pero envueltos en esencias de vainilla y rumores a roble; y el Reserva Exclusiva, hecho con rones añejos de 12 años, es un destilado que cautiva con su color ámbar, su cuerpo firme y su extraordinario balance. Con este último me quedé.

Uno de mis mayores placeres (después de una rica tarde de cocina, charla y vino con mis dos Anas) es ir al gabinete, tomar la botella de Reserva Especial, abrirla lentamente, dejar caer su contenido en una pequeña copa de cristal y degustar un sorbo puro, antes de mezclarlo con otra indiscutible luminaria venezolana: una pastilla de Chocolates El Rey, del tipo Bucare, de 58,5% de pureza (aunque también puede mezclarse con otros hijos de la variedad Carenero Superior, como el Apamate, de 73,5% de pureza, el Gran Samán, de 70%, el Mijao, de 61%, y el Caoba, de 41%). No hay que olvidar que, así como Venezuela produce algunos de los mejores rones del mundo, también es la meca impoluta del mejor cacao del planeta.
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Estos dos productos líderes, indiscutiblemente venezolanos, muestran lo mejor de un país bañado por las brisas y las aguas del Caribe, cuyos encantos hoy velados merecen rescatarse en estos tiempos convulsos. Voto por ellos.

Hugo Sabogal

martes, 7 de septiembre de 2010

La Cata en Casa: Cata Vertical Cuzcurrita 2004, 2005, 2006

LA CATA EN CASA
CATA VERTICAL SEÑORÍO DE CUZCURRITA
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Bodega: Castillo de Cuzcurrita
Origen: DO Ca. Rioja, La Rioja (España)
Añadas disponibles: 2004, 2005, 2006
Precio pack: 89$
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FICHA TECNICA:
Señorío de Cuzcurrita es el vino elaborado de la vendimia dentro del recinto amurallado del Castillo y de otros viñedos situados en el entorno.
Elaboración: vendimia manual en cajas de 20 Kg. Selección de racimos en mesa. La vendimia pasa a los depósitos de fermentación utilizando únicamente la gravedad. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos tronco-cónicos de acero inoxidable de 15.000 litros y con sistema de refrigeración. Remontados y bazuqueos mediante gravedad al igual que en el encubado.
.Crianza: La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés de grano fino. Al terminar la misma, el vino se mantiene con sus lías durante un año. Antes de embotellar el vino permanece 3-4 meses en depósitos de hormigón. Crianza en botella  24 meses a una temperatura y humedad controladas.

NOTAS DE CATA:

Señorío de Cuzcurrita 2004
Vino tinto de notable color rojo picota, con una nariz intensa y elegante a frutos rojos maduros, y notas especiadas procedentes de la barrica. Untuoso en la boca con taninos suaves y envolventes, equilibrado,  complejo , elegante y con un final amable y largo. Gran  persistencia aromática.
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La Cata en Casa: Cata Vertical Bàrbara Forés Negre 2006, 2007, 2008

La Cata en Casa:

CATA VERTICAL NEGRE DE BÀRBARA FORÉS.
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Bodega: Celler Bàrbara Forés.
Origen: DO Terra Alta, Tarragona, Cataluña
Añadas disponibles: 2006, 2007, 2008
Precio pack: 52$
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FICHA TÉCNICA:
Variedades: Garnacha Tinta, Sirah y Cariñena.
crianza: 12 meses en barricas de roble francés de tercer vino.

NOTAS DE CATA:
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Negre Bàrbara Forés 2006.  Fruta jugosa en la copa.
Color rubí, ribete violáceo,capa de alta intensidad, lágrimas finas. Aromas de fruta negra, lácteos, cacao, fresco, equilibrado.En boca es carnoso, fruta negra, café, cacao, postgusto medio. Taninos dulces.
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Negre Bàrbara Forés 2007. Alegre y con nervio.
Color oscuro cereza picota, lágrima abundante y densa. Nariz perfumada, frutos rojos maduros y compotados. Ciruela en licor y mentolados. En boca entrada dulce, frutosa y mineral a la vez, estructurado y con taninos vivos.
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Negre Bàrbara Forés 2008. Jovial y para beber ya.
Color rojo rubí. Nariz profunda, fresca, compleja, frutosa y elegante, recuerdos de hierbas y madera de tocador, cacaos, cerezas. En boca es de cuerpo medio, fino y fresco con un retrogusto que perdura. Taninos menos marcados que en la añada anterior.

CLIMATOLOGÍA:
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Climatología 2006.
El año vitícola 2005/2006 ha sido el año de la sequía general con pocas lluvias y mal repartidas. La nota positiva es, sin duda, la lluvia caida durante el mes de abril 49 litros. que proporcionó una buena brotación y un buen desarrollo de la planta . El envero se inicio entre el 10 y 15 de julio. Verano seco y con las temperaturas bastante elevadas ocasionaron una vendimia muy adelanta y de una sanidad vegetal impecable.
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Climatología 2007.
Otro año extremadamente seco, en el que lo sorprendente y muy positivo fue la gran cantidad de agua caída durante el mes de Abril que permitió una buena brotación y un desarrollo armónico de las plantas . La brotación de la viña tuvo lugar entrado el mes de Abril. Verano extremadamente seco, prácticamente no cayó una gota de agua entre Mayo y Septiembre. Temperaturas no extremadas, bastante suaves, que aliviaron en parte la falta de agua.
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Climatología 2008.
Hasta mediados de Mayo fue el año de la gran sequía en Catalunya, pero de repente el cielo se abrió y llovió con intensidad, ganas y conocimiento. Resultado: Uno de los años de más lluvia que se recuerdan y que hacen pensar en qué consite realmente el clima mediterráneo. La primavera fue lluviosa y muy templada y el verano menos caluroso de lo que es habitual. La gran cantidad de lluvia de la primavera dio un gran desarrollo vegetativo a las plantas y vida a todos los bichos, grandes y pequeños; en consecuencia los trabajos de protección de las plantas fueron los más importantes que recordamos. La maduración de la uva fue muy pausada y su estado sanitario bueno y correcto.
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viernes, 27 de agosto de 2010

Descubre Cataluña hasta el 11 de septiembre

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Desde mañana y hasta el sábado 11 de septiembre, día Nacional de Catalunya, SDS Internacional ofrece a todos sus clientes y amigos en Panamá un 20% de descuento en todos nuestros vinos catalanes. Descubre Cataluña, un país milenario, viñas con historia, aroma de una tierra, sabor de su tradición.
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El sábado 11 de septiembre para celebrar con nuestros clientes y amigos la fiesta nacional de Cataluña desde las 10 de la mañana en la tienda SDS Pasión por el Vino del Parque Industrial de Costa del Este ofreceremos una degustación gratuita de gastronomía catalana y en nuestros vinos del Priorat, Montsant, Terra Alta, Penedès y la región del Cava. Brinda con nosotros por Catalunya.

Celler Burgos Porta: Mas Sinén Negre, Mas Sinén Coster, DOQ Priorat
Celler Marco Abella: Mas Mallola, DOQ Priorat
Natur Montsant: Mas Franch Negre, Mas Franch Òptim, Mas Franch Blanc, DO Montsant
Coca i Fitó: Jaspi Negre, Coca i Fitó, DO Montsant
Caves Canals Nadal: Gran Xarel.lo, Brut, Brut Rosado, Brut Nature, Brut Cupada Selecció, DO Cava
Bàrbara Forés: Barbara Forés Blanc, El Quintà, Bàrbara Forés Negre, Coma d'en Pou, DO Terra Alta
Viticultors Ànima Negra: AN 2005, AN/2 2006, Vi de la terra de Mallorca
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Inauguración nueva web Humberto Canale


Coincidiendo con la celebración del centenario de la bodega pionera del desarrollo de la viticultura en la Patagonia, hoy ha sido inaugurada la nueva web de Humberto Canale. Lo más destacado de la nueva etapa en internet son las espectaculares y sugerentes imágenes del entorno natural y de la bodega junto al permanente susurro del viento, sonido indisoluble de la crudeza del clima patagónico.

miércoles, 25 de agosto de 2010

Bdegas Itsasmendi seleccionado por Slow Food para "el arca del gusto"

NOMBRE DEL PRODUCTO: ITSASMENDI UREZTI (Vendimia tardía)
CATEGORÍA ALIMENTARIA : Vendimia tardía (vino dulce)

DESCRIPCIÓN BREVE:
Itsasmendi Urezti es un vino dulce, del mismo estilo que otros vinos hermanos producidos en el arco Atlántico. Realizando una sobre maduración o vendimia tardía sobre la misma cepa. Generalmente se recolecta la uva sobre la tercera semana de Noviembre, aprovechando las características climáticas otoñales tan interesantes de nuestra zona con viento sur y un contraste térmico día noche. Una fermentación controlada y lenta, unido a una breve estancia de dos meses. Aproximadamente en barrica nueva de roble francés y una larga estancia en botella en crianza reductora de al menos 6 meses, desembocan en la obtención de este singular vino que conjuga el azúcar residual con la acidez típica de nuestra zona.

Elaborado con las variedades autóctonas Hondarrabi zuri, Hondarrabi zuri Xerratie y un pequeño porcentaje de Izkiriot. La recuperación del cultivo de estas variedades a lo largo de estos últimos años prácticamente desaparecidas y la elección de adecuados terrenos ubicados en laderas montañosas orientadas al sol del mediodía con suelos franco arcillosos ligeramente ácidos de profundidad media, proporcionan al producto una tipicidad que ha sorprendido a la prensa especializada estatal así como a los consumidores en general.

lunes, 23 de agosto de 2010

Cata vertical 10 años de Roda Cirsion


Cirsión de la riojana Bodegas Roda es desde hace 10 años, o mejor dicho 10 añadas, uno de los vinos fundamentales de la vanguardia vinícola española. En este video asistimos al evento de cata verticial de los 10 años. Desde su aparición en el mercado ha destacado por los constantes reconocimientos y galardones recibidos que lo convierten en uno de los grandes exponentes de la máxima calidad y personalidad de Rioja. De hecho ha logrado vencer en 6 de las 8 ocasiones que ha participado como mejor vino de España en la cata a ciegas que cada año organiza la Guía Proensa con los 5 vinos más puntuados de cada edición. Una cata en la que participan un centenar de destacados profesionales del vino y la gastronomía.
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CIRSION 2005 DISPONIBLE EN SDS PASIÓN POR EL VINO:
Púrpura de capa alta ofrece aromas complejos a caja de especias, incienso, lavanda, ciruela y cereza negra. Dulce, con volumen y opulento, este poderoso vino tiene estructura suficiente como para evolucionar durante otros 10-15 años. Este vino, denso y súper concentrado, tiene un equilibrio impecable que debería llevarle a una larga vida por lo impresionante que es. Estará en su momento óptimo de consumo desde 2020 hasta 2045. 96 puntos (Catado por Jay Miller para Robert Parker’s Hedonist Gazette)

martes, 17 de agosto de 2010

La Cata en Casa: Cata Vertical Vizcarra 2006, 2007, 2008

LA CATA EN CASA

CATA VERTICAL VIZCARRA 15 MESES
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Bodega: Bodegas Vizcarra Ramos
Origen: DO Ribera del Duero, Mambrilla de Castrejón, Valladolid (España)
Añadas disponibles: 2006, 2007, 2008
Precio pack: 79$
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FICHA TECNICA:
Varietal: Tinto fino 100% (tempranillo).
Terruño: Inmersas en el denominado “Corazón de la Ribera del Duero”, 35 hectáreas de Tinto fino. El viñedo se reparte en diferentes pagos situados en los términos municipales de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero.
Elaboración: Vendimia a mano en cajas de 20 kgs, mesa de selección. Edad del viñedo: + de 20 años. Maceración: Seleccionado en mesa, despalillado antes de la fermentación, 17 días y 3 remontados diarios a una temperatura de 28º C. Maloláctica: en barrica de roble americano.
Crianza: 15 meses en barricas de roble Americano y Francés.
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NOTAS DE CATA:
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VIZCARRA 2006

VISTA: Negro apicotado
NARIZ: Fruta en mermelada, chocolate, aceituna negra, pastelería y notas de humo.
BOCA: Sabroso, amplio, untuoso, láctico, sedoso y equilibrado. Sensación de pastelería agradable. Final amable y maduro. Tanino de muy buena calidad.
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VIZCARRA 2007
VISTA: Rojo cereza picota amoratado.
NARIZ: Carácter frutal de madurez, mineral acompañado de notas de maderas finas.
BOCA: Estructurado, carnoso, equilibrado y potente.
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VIZCARRA 2008
VISTA: Color cereza picota, que predominan los negros.
NARIZ: Predomina la fruta negra, con recuerdos minerales y algún torrefactado de la madera.
BOCA: Es elegante y el paso en boca es fresco y envolvente.

CLIMATOLOGIA:
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Climatología 2006
Cosecha bastante mediterránea, madura, con un contenido en alcohol elevado, pero pudimos elaborarla más fría, para intentar que no fuesen los vinos demasiados compotados.
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Climatología 2007
Una añada complicada pues fue un verano muy frío y una maduración tardía, tuvimos que hacer un buen trabajo en campo, (desniete, deshojado, aclareo) pero aún así tomamos la decisión de no hacer ningún vino especial (Celia, Inés y Torralvo) y esa uva incorporarla a las gamas básicas con lo que Senda del Oro y Vizcarra 15 meses no bajaron la guardia con respecto a años anteriores.
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Climatología 2008
Ha sido una añada muy complicada desde su inicio por una brotación tardía, hemos tenido que hacer un gran trabajo en campo para conseguir una madurez fenólica apropiada a nuestras calidades. También unido a la doble selección de uva (racimo y grano) y el poder vinificar el 100% de la cosecha por gravedad hemos conseguido unos vinos con un tanino amable y una fruta muy intensa. Es una cosecha más atlántica de largo recorrido y con un potencial de envejecimiento alto.

sábado, 7 de agosto de 2010

La Cata en Casa: Cata Vertical Senda de Oro 2007, 2008, 2009

LA CATA EN CASA
CATA VERTICAL SENDA DE ORO
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Bodega: Vizcarra Ramos
Origen: DO Ribera del Duero, Castilla-León (España)
Añadas disponibles: 2007, 2008, 2009
Precio: 49$
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FICHA TECNICA:
La singularidad de Vizcarra Senda de Oro es que aún siendo el vino más económico de Bodegas Vizcarra, tiene atributos como para ser considerado un vino de pago ya que se elabora con las uvas de la parcela "Senda del Oro" del municipio burgalés de Roa de Duero. Un viñedo relativamente joven, plantado en 1995, pero de calidad creciente, año tras año, Senda de Oro resulta un vino con mayores prestaciones de lo que pudiera parecer por su valor de mercado, lo que indudablemente lo convierte en un gran ejemplo de la relación calidad / precio de esta bodega de la Ribera del Duero.
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NOTAS DE CATA:
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SENDA DEL ORO 2007

VISTA: Rojo cereza picota con ribetes amoratados.
NARIZ: Limpia y mineral, con recuerdos de madera.
BOCA: Sabroso, elegante y fresco.
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SENDA DEL ORO 2008
VISTA: Color cereza picota con reflejos muy violáceos.
NARIZ: Muy intensa y limpia, destaca la frambuesa y fresa junto con recuerdos de madera pero predominando la fruta por la intensidad que tiene.
BOCA: Envolvente, fresco con un paso en boca frutal y elegante..
SENDA DEL ORO 2009
VISTA: Picota granate con tonos muy violáceos.
NARIZ: Aroma de fruta roja intensa y notas florales junto con recuerdos de la crianza en madera.
BOCA: Sabroso, fresco, frutal, goloso y con tanino fino y maduro, el final largo y elegante.


CLIMATOLOGIA AÑADAS:
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COSECHA 2007

Una añada complicada pues fue un verano muy frío y una maduración tardía, tuvimos que hacer un buen trabajo en campo, (desniete, deshojado, aclareo) pero aún así tomamos la decisión de no hacer ningún vino especial (Celia, Inés y Torralvo) y esa uva incorporarla a las gamas básicas con lo que Senda del Oro y Vizcarra 15 meses no bajaron la guardia con respecto a años anteriores.
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COSECHA 2008
Ha sido una añada muy complicada desde su inicio por una brotación tardía, hemos tenido que hacer un gran trabajo en campo para conseguir una madurez fenólica apropiada a nuestras calidades. También unido a la doble selección de uva (racimo y grano) y el poder vinificar el 100% de la cosecha por gravedad hemos conseguido unos vinos con un tanino amable y una fruta muy intensa. Es una cosecha más atlántica de largo recorrido y con un potencial de envejecimiento alto.
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COSECHA 2009
Una de las buenas añadas en Ribera del Duero. Un ciclo largo, un verano caluroso y unos rendimientos bastante ajustados hicieron que esta cosecha se caracterice por buena madurez y unos taninos elegantes.

jueves, 5 de agosto de 2010

Bodegas Vizcarra a la cabeza de la Ribera del Duero en Wine Advocate

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Las nuevas calificaciones en la publicación especializada Wine Advocate de Robert Parker sobre los vinos de la Ribera del Duero, Rioja y Toro arrojan novedades muy satisfactorias para las Bodegas Vizcarra de la Ribera del Duero, representados y distribuidos por SDS Internacional en Panamá. Todos los vinos que elaboran, desde los de alta gama (Celia e Inés), gama media como el Vizcarra y económica como Senda de Oro han obtenido puntuaciones muy elevadas, por encima de 90 puntos.
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Destaca el reconocimiento año tras año del Celia de Vizcarra, y por encima de todos el Celia 2005 con 97 puntos y actualmente disponible en Panamá en la tienda de SDS a 130 dólares. La anterior añada, Celia 2004 obtiene unos destacados 98 puntos que lo sitúan en el podio de vinos de la Ribera del Duero en la actual clasificación de Wine Advocate.
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Superado unicamente por Pingus 2004 (100 puntos), Pingus 2005 y 2008 (99 puntos) con un valor que oscila entre 600 y 700 dólares, y los Vega Sicilia Reserva especial de las ediciones 2010 y 2011 con 99 puntos cuyo valor supera los 300 dólares, Celia de Vizcarra se convierte en una opción inmejorable para probar uno de los más grandes vinos de Ribera del Duero en la actualidad a un precio muy razonable. En Panamá todavía tenemos a su disposición 45 botellas!!!!
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Notas de Cata en Wine Advocate:
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CELIA 2005. 97 puntos
The 2005 Celia Vizcarra is a powerhouse; more tannic than the preceding wines. It is impeccably balanced and exceptionally lengthy. Be prepared to give it extended cellaring of at least 10 years. It is likely to have a 40 year life span. Vizcarra Ramos’ two luxury cuvees are named after the proprietor’s young daughters. Each was begun in the year of their birth.
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INÉS 2006. 94+ puntos
The 2006 Ines Vizcarra spent 15 months in 500 liter French oak. It offers up a superb aromatic array of pain grille, pencil lead, espresso, incense, black cherry, and blackberry. Packed and stacked, this dense, masculine effort (perhaps the owner should have sired sons) demands 8-10 years of
additional bottle age. There is tons of extract and a boatload of tannin but it has the balance to age gracefully in the manner of a top-flight Bordeaux. Its prime drinking window will extend from 2016 to 2030+.
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VIZCARRA 2008. 92 puntos
The 2008 J.C. Vizcarra, from a moderately challenging vintage, was the recipient of all the juice that would have gone into the estate’s upper-tier wines. It is 100% Tempranillo aged for 15 months in 50% new French and American oak. A glass-coating opaque purple color, it displays an expressive bouquet of pain grille, pencil lead, Asian spices, lavender, and blackberry. Ripe, succulent, and structured, it has 2-3 years of aging potential and will
provide prime drinking from 2012 to 2020. It is a great value in serious red wine.
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Otros vinos puntuados: Celia 2004 98 puntos, Celia 2001 95 puntos, Celia 2008 94+ puntos
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domingo, 1 de agosto de 2010

Barómetro semestral de SDS

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RANKING GENERAL DE VENTAS 2010:
RON DIPLOMÁTICO RESERVA EXCLUSIVA después de 6 meses en Panamá ha conquistado a los fanáticos del ron y ya ocupa la primera posición en el ranking de SDS Internacional.
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En segunda posición aparece como primer vino AN/2 de viticultors Ànima Negra de la isla de Mallorca, el lider de ventas de 2009 sigue fascinando a los aficionados del vino en Panamá y es el vino .
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En tercera posición un vino muy consolidado, el Secreto Carmenere de Viu Manent. La 4a posición es para una novedad de este año llegada desde la Patagonia argentina, se trata del Humberto Canale Estate Pinot Noir y en quinta posición otro vino incorporado a principios de año, el Jaspi Negre de Coca i Fitó de la DO Montsant que destaca por una relación calidad/precio que sorprende a todos los que han podido descubrirlo.
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A modo de información y para satisfacer la curiosidad de nuestros clientes, ofrecemos algunos datos segmentados, como el top 10 de ventas en vinos españoles, vinos blancos y vinos tintos
TOP 10 VINOS ESPAÑOLES
1. AN/2 Anima Negra (VT Terra de Mallorca)
2. Jaspi de Coca i Fitó (Montsant)
3. Mas Franch Negre (Montsant)
4. Canals Nadal Brut (Cava)
5. Txacolí Itsasmendi (Txacolí Vizcaya)
6. Canals Nadal Rosado (Cava)
7. Vizcarra Senda de Oro (Ribera de Duero)
8. Lagar de Costa albariño (Rias Baixas)
9. Vizcarra 15 meses (Ribera de Duero)
10. Mas Sinén Negre (Priorat)
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TOP 10 VINOS BLANCOS
1. Secreto Sauvignon blanc (Chile)
2. Viu Manent Reserva Chardonnay (Chile)
3. Viu Manent Estate Chardonnay (Chile)
4. Diego Murillo Torrontés (Argentina)
5. Txacolí Itsasmendi (Vizcaya, Euskadi)
6. Lagar de Costa (Rias Baixas, Galicia)
7. Viu Manent Res. Sauvingon Blanc (Chile)
8. Humberto Canale Estate Viognier (Arg.)
9. Bàrbara Forés Blanc (Terra Alta, Cataluña)
10. Ambisna Verdejo (Rueda, Castilla-León)
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TOP 5 VINOS TINTOS
1. AN/2 Anima Negra (VT Mallorca, Islas Baleares)
2. Secreto de Viu Manent Carmenere (Colchagua, Chile)
3. Humberto Canale Estate Pinot Noir (Rio Negro, Patagonia, Argentina)
4. Jaspi Negre de Coca i Fitó (DO Montsant, Catalunya)
5. Viu Manent Reserva Cabernet Sauvignon (Colchagua, Chile)

martes, 27 de julio de 2010

La Rebelión del Vino Blanco en The Wine Bar. Cata 3 de agosto

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El próximo martes 3 de agosto a las 6 de la tarde cata impartida por Oriol Serra en The Wine Bar con motivo de la campaña de diffusión del vino blanco, "La Rebelión del vino blanco".
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Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar 4 blancos de España, el Albariño LAGAR DE COSTA de la DO Rias Baixas en Galicia, el verdejo AMBISNA de la DO Rueda de Castilla y León, el Txacolí ITSASMENDI de la DO Txacolí de Vizcaya en el País Vasco y la garnacha blanca EL QUINTÀ de Celler Bàrbara Forés de la DO Terra Alta en Cataluña.
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La asistencia es gratuita para miembros del VinoClub. Al final de la misma nuestro equipo comercial ofrecerá a los asistentes la oportunidad de adquirir los vinos de la cata con el descuento del 20% de la promoción "La Rebelión del Vino Blanco" de la tienda SDS Pasión por el Vino
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Para más información: mail del Vinoclub

lunes, 26 de julio de 2010

Agotada preventa de Coca i Fitó Rosa 2009

Muchas gracias a todos los interesados que han reservado cupo de la esperada novedad Coca i Fitó Rosa 2009, ya hemos agotado las botellas disponibles en preventa. Si alguien lo desea puede solicitar entrar en lista de espera por si se libera algún cupo. Atendemos las peticiones en estricto orden de llegada.
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Muchas gracias por el interés demostrado. Para todos aquellos que desen probar el vino antes que nadie durante la tarde del miércoles 28 de julio lo ofreceremos gratuitamente en nuestra tienda SDS Pasión por el vino

miércoles, 21 de julio de 2010

Celebrity Wine visita Celler Burgos Porta en el Priorat, elaborador del Mas Sinén

Salvador Burgos, propietario de Celler Burgos Porta en el corazón de la afamada regíón vinícola del Priorat en Cataluña presenta los vinos Mas Sinén en el conocido programa "Celebrity Wines Review". Los vinos Mas Sinén Negre y Mas Sinén Coster están a disposición de los amantes del vino del Priorat en Panamá.

viernes, 16 de julio de 2010

Preventa exclusiva Coca i Fitó Rosa 2009

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Presentamos un rosado de gama premium único en el mercado pensado para ofrecerle a los creyentes y amantes de estos vinos del color de las rosas un regalo para el paladar: el Coca i Fitó Rosa 2009 de la DO Montsant de Catalunya y elaborado magistralmente por el cada vez más célebre Toni Coca, enólogo y propietario junto a su hermano Miquel del proyecto Coca i Fitó.
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En 2 meses los más afortunados podrán descorchar en Panamá alguna de las 60 botellas que tenemos asignadas de las poco más de 1.600 botellas producidas en la añada fundacional de este vino y cuyos anhelos y curiosidades se basan en la originalidad y sofisticación que rodea su concepción: Coca i Fitó Rosa 2009 está elaborado con un 100% de Syrah y criado en barricas de cerezo y roble francés. Ya estamos ansiosos por recibir las pocas cajas destinadas para Panamá para compartir esta joya rosada con todos ustedes.
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PREVENTA COCA I FITÓ ROSA 2009
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Por las grandes limitaciones de disponibilidad de cupo y las enormes expectativas que ha generado este vino, ponemos a disposición de nuestros clientes las 60 botellas que llegarán a Panamá en una preventa exclusiva, para ello deben escribir al correo electrónico de oriol.serra. Atenderemos las reservas en extricto órden de llegada y el cupo máximo por persona será de 3 botellas, una vez recibido el vino nos pondremos en contacto con ustedes para que puedan recogerlo en nuestra tienda.
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La Rebelión del Vino Blanco. 20% descuento en Blancos de España

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Hasta el 15 de agosto ofrecemos en nuestra tienda un 20% de descuento en todos nuestros vinos blancos de España. Una oportunidad única para descubrir que el vino español es mucho más que los tintos de la Rioja o Ribera del Duero.

Ven a disfrutar de un albariño y la treixadura de Galicia, de los vinos de la uva verdejo de Castilla, el famoso txacolí del País Vasco, la personalidad única del Xarelo del Penedès y la potencia de la Garnacha Blanca del sur de Cataluña.

Estamos en el Parque Industrial de Costa del Este a 100 metros de la Aldea Navideña, al lado de la salida al Corredor Sur. Abiertos de lunes a sábado de las 10 am hasta las 5:30 pm
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