Nuestro catálogo de alimentación hace especial hincapié en el producto más representativo de la dieta mediterranea, el Aceite de Oliva virgen extra. Nuestra selelección se basa en aceites cuya calidad es superior y garantizan sus atributos saludables y sus valores organolépticos.
ArteOliva es un aceite de oliva virgen extra de Córdoba, Andalucia. Se presenta en un revolucionario envase Tetra Prisma que garantiza su perfecta conservación más allá incluso de la fecha de caducidad de tres años gracias a la preservación de la luz y el oxígeno. ArteOliva se presenta en varios formatos y promociones que permiten su difusión en el mercado. Presente en más de 90 paises, ya es conocido su éxito en paises como Venezuela, Panamá o República Dominicana. Ahora queremos que disfruten de la dieta mediterranea en todo el continente.
Nuestro catálogo se complementa con los aceites de oliva más relevantes y reconocidos de España, concretamente los que conforman la asociación Grandes Pagos del Olivar cuya misión es garantizar la máxima calidad, en dicha asociación destacan los aceites Dauro de l'Empordà de Cataluña de la variedad Arbequina y Marqués de Griñón Capilla del Fraile de Toledo.
Sin salir del mundo del olivo, queremos destacar la amplia gama de Aceitunas de ArteOliva, con multitud de formatos de presentación, desde mini bar para hoteles a formatos idoneos para la restauración profesional (5kg, 8kg). Disponemos de varias calidades según calibre tanto de aceituna verde como negra, con hueso, deshuesada o fileteada, además de hasta 8 rellenos donde destacan Anchoa, Pimiento, Limón, Salmón y Atún. Igualmente disponemos de una amplia variedad de encurtidos: Pepinillos, alcaparras, cebollitas y guidillas.
Como complemento ideal para las ensaladas y otros platos elaborados disponemos de una especial selección de vinagres, para el aliño de cada día tenemos vinagre de jerez, de vino tinto, balsámico de módena, vinagre de sidra asturiana. Para ocasiones más especiales y alta cocina nuestra selección de grandes vinagres se completa con un agridulce de reservas de 70 años ideal para postres y el vinagre de cava, una delicia ideal para entrantes.
Otra de nuestras especialidades es el mundo de las coservas, especialmente de las vegetales, cárnicas y del mar.
En el mar, la variedad de las prestigiosas conservas del pueblo de Barbate en la costa atlántica de Cádiz, justo en el estrecho de Gibraltar, paso obligado de muchas especies de peces que buscan cada año las amables aguas del mediterraneo. Esta localización estratégica permite ofrecer las mejores conservas, ahumados y salazones, destacando el atún de Almadraba, tanto los lomos como la ventresca, aunque también son muy apreciadas la melva, la caballa y las sardinas. Más al norte, en el cantábrico son imprescindibles las anchoas y los lomos y ventrescas del famoso Bonito del Norte. En la costa de Galicia por el contrario podemos disfrutar de los mejores mariscos en coserva: almejas, navajas, mejillones listos para ser degustados.
De la huerta, son imprescindibles las coservas vegetales de espárragos blancos y verdes, pimientos asados y del piquillo, las alcachofas, asi como los hongos, desde el champiñón a los ceps o boletus edulis que forman parte de algunas recetas memorables en la pasta y carnes guisadas. Completan la familia vegetal las conservas de judias verdes, guisantes, maiz, palmito, remolacha o zanahoria y legumbres secas y en coserva.
En las conservas de carne, ponemos especial atención en los pates de foi gras de pato y ganso. Nuestra selección se complementa con platos preparados como gazpacho andaluz, sopas, salsas y recetas de cocina en conserva y semi conserva. Para el periodo navideño ofrecemos los tradicionales turrones de Jijona y Alicante
Otros productos están especialmente orientados para dar servicio a la cocina profesional como la flor de sal, esencias, especias, arroz para la paella y productos texturizantes para espesar, gelificar o esferificar de la gama de Texturas de Ferran Adrià
ArteOliva es un aceite de oliva virgen extra de Córdoba, Andalucia. Se presenta en un revolucionario envase Tetra Prisma que garantiza su perfecta conservación más allá incluso de la fecha de caducidad de tres años gracias a la preservación de la luz y el oxígeno. ArteOliva se presenta en varios formatos y promociones que permiten su difusión en el mercado. Presente en más de 90 paises, ya es conocido su éxito en paises como Venezuela, Panamá o República Dominicana. Ahora queremos que disfruten de la dieta mediterranea en todo el continente.
Nuestro catálogo se complementa con los aceites de oliva más relevantes y reconocidos de España, concretamente los que conforman la asociación Grandes Pagos del Olivar cuya misión es garantizar la máxima calidad, en dicha asociación destacan los aceites Dauro de l'Empordà de Cataluña de la variedad Arbequina y Marqués de Griñón Capilla del Fraile de Toledo.
Sin salir del mundo del olivo, queremos destacar la amplia gama de Aceitunas de ArteOliva, con multitud de formatos de presentación, desde mini bar para hoteles a formatos idoneos para la restauración profesional (5kg, 8kg). Disponemos de varias calidades según calibre tanto de aceituna verde como negra, con hueso, deshuesada o fileteada, además de hasta 8 rellenos donde destacan Anchoa, Pimiento, Limón, Salmón y Atún. Igualmente disponemos de una amplia variedad de encurtidos: Pepinillos, alcaparras, cebollitas y guidillas.
Como complemento ideal para las ensaladas y otros platos elaborados disponemos de una especial selección de vinagres, para el aliño de cada día tenemos vinagre de jerez, de vino tinto, balsámico de módena, vinagre de sidra asturiana. Para ocasiones más especiales y alta cocina nuestra selección de grandes vinagres se completa con un agridulce de reservas de 70 años ideal para postres y el vinagre de cava, una delicia ideal para entrantes.
Otra de nuestras especialidades es el mundo de las coservas, especialmente de las vegetales, cárnicas y del mar.
En el mar, la variedad de las prestigiosas conservas del pueblo de Barbate en la costa atlántica de Cádiz, justo en el estrecho de Gibraltar, paso obligado de muchas especies de peces que buscan cada año las amables aguas del mediterraneo. Esta localización estratégica permite ofrecer las mejores conservas, ahumados y salazones, destacando el atún de Almadraba, tanto los lomos como la ventresca, aunque también son muy apreciadas la melva, la caballa y las sardinas. Más al norte, en el cantábrico son imprescindibles las anchoas y los lomos y ventrescas del famoso Bonito del Norte. En la costa de Galicia por el contrario podemos disfrutar de los mejores mariscos en coserva: almejas, navajas, mejillones listos para ser degustados.
De la huerta, son imprescindibles las coservas vegetales de espárragos blancos y verdes, pimientos asados y del piquillo, las alcachofas, asi como los hongos, desde el champiñón a los ceps o boletus edulis que forman parte de algunas recetas memorables en la pasta y carnes guisadas. Completan la familia vegetal las conservas de judias verdes, guisantes, maiz, palmito, remolacha o zanahoria y legumbres secas y en coserva.
En las conservas de carne, ponemos especial atención en los pates de foi gras de pato y ganso. Nuestra selección se complementa con platos preparados como gazpacho andaluz, sopas, salsas y recetas de cocina en conserva y semi conserva. Para el periodo navideño ofrecemos los tradicionales turrones de Jijona y Alicante
Otros productos están especialmente orientados para dar servicio a la cocina profesional como la flor de sal, esencias, especias, arroz para la paella y productos texturizantes para espesar, gelificar o esferificar de la gama de Texturas de Ferran Adrià
