Durante el mes de agosto realizamos una actividad que resultó muy divertida y educativa para los asistentes, un combate entre dos mundos y dos formas de entender la cultura del vino, Castilla y Catalunya. Aquella noche en el restaurante Índigo Lounge & Bazaar del Casco Viejo, ademàs de explicar las características de los vinos y viñedos de ambas regiones geográficas, pudimos degustar cuatro vinos a modo de ejemplo.lunes, 31 de agosto de 2009
Vino del Mes de Agosto: Alinde 2005 DO Toro
Durante el mes de agosto realizamos una actividad que resultó muy divertida y educativa para los asistentes, un combate entre dos mundos y dos formas de entender la cultura del vino, Castilla y Catalunya. Aquella noche en el restaurante Índigo Lounge & Bazaar del Casco Viejo, ademàs de explicar las características de los vinos y viñedos de ambas regiones geográficas, pudimos degustar cuatro vinos a modo de ejemplo.domingo, 30 de agosto de 2009
Leonor Alcantara visita nuestras bodegas en Catalunya
En SDS Internacional tenemos un equipo humano admirable que contribuye día a día a fortalecer nuestra presencia en Panamá gracias a un trabajo altamente cualificado tanto en la voluntad de servicio como en el conocimiento y pasión por los vinos que representamos.
Aspecto del Mas Sinén, viñedos y bodega en la población de Poboleda adscrita a la denominación de origen qualificada Priorat en la provincia de Tarragona. Desde esta vista en la parte más elevada del viñedo podemos admirar la compleja orografía que define a las pequeñas fincas de la zona. Ondulaciones que obligan a plantar en pronunciadas pendientes o terrazas creadas por el hombre, todo para aprovechar la magia del suelo del priorat, las piedras de pizarra quebrada o "licorella" que aportan todo el carácter mineral a estos vinos de inusitada complejidad organoléptica..
martes, 18 de agosto de 2009
Vinos de Castilla y Catalunya, el combate en la copa
Este próximo jueves 20 de agosto en el restaurante Indigo del Casco Antiguo de Ciudad de Panamá se disputará un singular combate entre los caballeros de la vid de las ancestrales tierras de Castilla León y Catalunya. Los dos grandes reinos de las Españas cuya historia milenaria ha tenido encuentros y desencuentros, alianzas y rivalidades, guerra y paz, pero sobretodo, en ambas tierras se ha gozado con el vino desde el tiempo de los romanos hasta nuestros días.Ambisna Verdejo 2007, DO Rueda, Burgos (Castilla y León) contra Bàrbara Forés El Quintà 2006, DO Terra Alta, Tarragona (Catalunya)
TORNEO DE CABALLEROS TINTOS
Alinde 2005, DO Toro, Zamora (Castilla y León) contra Mas Franch Òptim 2004, DO Montsant, Tarragona (Catalunya)
lunes, 10 de agosto de 2009
Cena de Secretos en Indigo
El pasado jueves celebramos un nuevo encuentro en el Restaurante Indigo del casco viejo, después de extraordinario éxito de la primera convocatoria hace menos de un mes, quisimos repetir la experiencia para dar cabida a todos aquellos que no pudieron disfrutar del primer encuentro enogastronómico.viernes, 31 de julio de 2009
El vino del mes de Julio: AN/2 por segunda vez este 2009
A principios de este año, cuando inauguraba esta sección del vino del mes, pretendía ofrecer cada 30 días un vino distinto de los que pueblan nuestro catálogo. Por primera vez voy a romper esta norma ya que es de ley reconocer lo que ha sucedido este mes con AN/2 de Viticultors Ànima Negra. Se ha convertido en un estandarte de la calidad de nuestros productos gracias a la pasión que su descubrimiento ha provocado en todos los foros en los que hemos participado durante un mes especialmente activo. .
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FICHA TÉCNICA
Variedades de Uva: 65% Callet, 20% Mantonegre-Fogoneu, 15% Sirah.
Elaboración: Vendimia en pequeñas cajas de 10 Kg. Selección manual de las uvas y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 7000 y 10000 litros, a temperatura de unos 28ºC. Se macera durante unos 17 días de promedio. Realiza la maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Crianza: 13 meses en barricas. Por origen: 70% francés y 30% americano. Por edad: 35% barrica nueva y 65% con un máximo de tres vinos.
Graduación Alcohólica: 14%
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NOTA DE CATA
Vista: Granate rubí
Nariz: Aromas de eucalipto, especiados (pimienta), cuero, fruta madura, resina, cacao.
Boca: Fluido, equilibrado, sabroso, sedoso, aromático, fresco. Balsámico, toque mineral y final con ligera sensación vegetal fresca.
sábado, 25 de julio de 2009
Cena en Restaurante Indigo del Casco Viejo
Una Amiga para la Fiesta del Vino
jueves, 23 de julio de 2009
Nos trasladamos a Costa del Este
.En SDS Internacional estamos de mudanza, desde el viernes pasado hemos cambiado la localización de nuestras oficinas centrales en Ciudad de Panamá, conservamos aún las oficinas en Bellavista pero desde el lunes estamos acondicionando la nueva sede en Costa del Este, concretamente en la Calle 3 del Parque Industrial Costa del Este.
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Gracias a este cambio SDS Internacional adquiere un espacio multifuncional que nos permite disfrutar de una solución logística adecuada a efectos de almacenaje y distribución, disponer de unas amplias oficinas para el desempeño del equipo comercial y administrativo y, lo más importante, ofrecer a nuestros clientes y amigos un espacio de atención personalizada en donde mostrar todos los productos de nuestro catálogo en un espectacular show room para degustación y venta.
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En poco más de 15 días confiamos en inaugurar dicho espacio comercial en donde podremos atender compras corporativas, y ofreceremos degustación gratuita de nuestros vinos y licores a clientes profesionales y aficionados.
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Para localizarnos es muy sencillo ya que estamos muy cerca de las instalaciones de Gago de la calle 2, simplemente hay que cruzar hasta la siguiente calle, nuestro edificio está al lado del acceso al Parque Industrial contiguo a la entrada del Corredor Sur.
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sábado, 18 de julio de 2009
Noche de vinos y Jazz en Bar Platea del Casco Antiguo
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De la región del Penedès en la provincia de Barcelona y amparado bajo la D.O. Cava, brindamos con el excelente Canals Nadal Brut Nature con las castas blancas Xarel.lo, Macabeu y Parellada, como mandan los cánones de vino espumoso catalán. Para presentar la tipicidad de un vino blanco la mejor opción era una garnacha blanca del sur de Catalunya, concretamente de la D.O. Terra Alta y en las manos expertas de Celler Bàrbara Forés. En este viaje por tierras catalanas queriamos incluir a las insulares, nuestros primos hermanos de Mallorca, ejemplificados por un gran vino que ya causa furor entre los aficionados panameños, el AN/2 de Ànima Negra, vino delicado de las variedades autóctonas de la isla Callet, Mantonegre y Fogoneu.
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Para explicar la magia de la comarca del Priorat, convertida en los últimos años en el máximo exponente de calidad y tipicidad de terruño en Catalunya, presentamos dos ejemplos contundentes de las diferencias entre la D.O. Montsant y la D.O.Q. Priorat enclavadas en la misma comarca, por un lado en Mas Franch Negre del celler Natur Montsant elaborado en el municipio de Margalef en la mayor altura del macizo calcareo y granítico del Montsant y por otra parte el Mas Sinén de Celler Burgos-Porta nacido de las famosas piedras de licorella o pizarra quebrada en las zonas bajas de la comarca. Dos vinos de garnachas y cariñena junto a otras variedades foraneas con idéntica crianza en donde podemos disfrutar del acusado impacto mineral de ambos y de la enorme diferencia de la aportación del terroir en cada caso.
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Completo reportaje fotográfico en Album de Facebook
jueves, 9 de julio de 2009
Noche de "Secretos" para La Asociación de Vinos del Club Unión
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Para ver reportaje fotográfico completo, acceder a Album en Facebook
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lunes, 6 de julio de 2009
Noche de vinos catalanes en Bar Platea del Casco Antiguo
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Cava Canals Nadal Brut Nature (DO Cava), cava de alta calidad de una pequeña bodega familiar situada en el corazón de la región del Penedés famosa por los vinos espumantes. Un brut Nature liberado del añadido de licor en que predomina la tipicidad del terruño gracias a la personalidad de la variedad autóctona Xarel.lo, acompañada siempre de Parellada y Macabeu como mandan los cánones.
Bárbara Forés Blanc 2007 (DO Terra Alta) Vino blanco sin crianza elaborado a partir de la variedad autóctona Garnacha Blanca, una gran desconocida en América Latina, que protagoniza los grandes vinos de la Terra Alta y sorprende a quien la descubre por su fortaleza aromática y el carácter de su bouquet.
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AN/2 de Viticultors Ánima Negra 2006 (V.T. Mallorca), Vino tinto con 12 meses de crianza elaborado por la bodega más relevante de Mallorca por su perfil innovador y pionero en la recuperación de las variedades autóctonas de las islas Baleares, presentes en este vino con la Callet como base y acompañada de fogoneu y mantonegre, además de un elegante aporte de Syrah. Conquista por su gran delicadeza aromática y una boca aterciopelada.
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Viu Manent en el Club Unión
viernes, 3 de julio de 2009
Expovino o Las bodas de Caná: Los datos de 3 dias de locura
Tertulia en Bodega Mi Amiga con Miquel Angel Cerdà de Anima Negra
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jueves, 2 de julio de 2009
Viu Manent reconocido por Wine Enthusiast
Los vinos de la bodega del valle de Colchagua Viu Manent han recibido excelentes calificaciones en la revisión anual de la publicación especializada Wine Enthusiat, concretamente la familia secreto con precios muy moderados ha recibido puntuaciones por encima de los 87 puntos lo que convierte a estos vinos en referencia entre los de mejor relación calidad / precio..
Los vinos icono de la bodega chilena representada por SDS Internacional también han recibido excelentes puntajes, siendo destacado el Viu 1 con 92 puntos.
Expovino 2009, el fin de semana del vino en Panamá
Oriol Serra de SDS Internacional y Bernardo Rivas, gerente de Mi Amiga Wine & Liquor Store, tienda especializada con los mejores vinos que se importan en Panamá y uno de nuestros clientes más importantes.
.Emilio Pitti, Sommelier de SDS Internacional, presentó los vinos y la historia de la viña chilena del Valle de Colchagua Viu Manent. Fue una charla amena y muy didáctica que hizo las delicias entre el público asistente.
.Cata y ponencia "Garnacha vs Tempranillo, El combate del Siglo" por Oriol Serra. Anécdotas, diferencias, cultura e historia de las dos variedades tintas más importantes de la Península ibérica. La comparativa entre ambas resultó ilustrativa para el público y además se pudo degustar ejemplos bien significativos.
Para saber más, Accede al album de imágenes en Facebook
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domingo, 28 de junio de 2009
Cava Canals Nadal en La Prensa de Panamá
Durante el mes de junio en LA PRENSA, el periódico de mayor difusión de Panamá, la periodista especializada en enogastronomía Ana Alfaro publicó sendos reportajes sobre los nuevos cavas presentes en el mercado y un reportaje sobre los vinos espumosos rosados. En ambos fueron destacados los cavas de Canals Nadal que SDS Internacional representa en Panamá.
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Para leer:
Un Deleite Catalán (Suplemento dominical Mosaico, La Prensa, 14 junio 2009)
Más Placer Espumante (Suplemento dominical Mosaico, La Prensa, 28 junio 2009)
sábado, 27 de junio de 2009
Expovino 2009, el dia de la inauguración
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En nuestro stand ofrecemos a los asistentes una importante variedad de nuestros vinos, desde los varietales Carmenere y Chardonnay de Viu Manent, los reserva de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Malbec y Cabernet Sauvignon de la misma bodega de Colchagua y los especiales Secreto sauvignon blanc, Syrah y Carmenere. De los vinos españoles ofrecemos en degustación Mas Franch Negre (DO Montsant), Barbara Forés Blanc y Barbara Forés Negre (DO Terra Alta), Cava Canals Nadal Brut Nature (DO Cava) y especialmente el AN/2 de Viticultors Anima Negra, el vino estrella del certamen, por su calidad y por la importante presencia en Panamá de su propietario Miquel Angel Cerdà.
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Para ver reportaje fotográfico completo, acceder a album de fotos en Facebook
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jueves, 25 de junio de 2009
Tertulia con Miquel Angel Cerdá, Propietario Viticultors Anima Negra
El martes 30 de junio a las 7 de la tarde en Mi Amiga Wine & Liquor Store de la Vía Porras, presentamos en Panamá a Miquel Angel Cerdà. elaborador de los vinos Anima Negra. Además de la oportunidad de conocerlo en persona, tendremos el privilegio de degustar sus vinos y conocer la historia y anécdotas de uno de los personajes clave que ha contribuiodo a que se diga que España vive su edad de oro en lo que a viticultura se refiere..
martes, 23 de junio de 2009
Vino del Mes de Junio: Secreto Carmenere 2007
Este mes de junio, después de 6 meses de trabajo intenso en la introducción de nuestros vinos en Panamá, el vino del mes por derecho propio es Secreto Carmenere 2007 de Viu Manent por una razón fundamental: el éxito entre los aficionados..
Viñedo: La Capilla, ubicado en Peralillo, Valle de Colchagua. Los cuarteles tienen una edad promedio de 17 años.
Suelo: Profundidad media y baja fertilidad.
Clima: Precipitaciones anuales promedio de 600 mm, concentradas en los meses de invierno. El verano es seco con días calurosos y noches frías. Brisas marinas del Océano Pacífico y los vientos de la Cordillera de Los Andes.
Manejo del viñedo: La plantación tiene una densidad de 3.334 plantas/hectárea, con una conducción en espaldera baja y poda en cordón apitonado.
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Cosecha: Las uvas Carménère fueron cosechadas a mano entre el 3 y el 9 de Mayo de 2007.
Vinificación: La uva fue despalillada y molida hacia un estanque. Se realizó una maceración prefermentativa en frío (8º a 10ºC) durante 7 días. La fermentación alcohólica fue realizada por levaduras nativas a temperaturas entre 28º a 30ºC, terminando con una maceración postfermentativa de alrededor de 2 semanas. Posteriormente se realizó maloláctica natural.
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés (92%) y americano (8%) Alcohol: 14.80 % vol.
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De intenso color morado. Este vino evidencia una nariz llena de aromas a cerezas maduras, pimienta negra y hierbas. En boca se perciben sabores a moras y chocolate, con notas a cuero y alquitrán, y complementadas por taninos redondos, que llevan a un largo y elegante final.
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