Cirsión de Bodegas Roda. El más grande de la Rioja

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CIRSION de Bodegas Roda es uno de los vinos más singulares y exclusivos de la colección de SDS Internacional en Panamá. Solo unas pocas botellas de cada añada pueden ser adquiridas debido a la pequeña producción de este vino que guarda una bella historia relativa a la capacidad de Bodegas Roda para ir siempre un paso adelante en lo que a investigación e innovación se refiere. Os invitamos a conocer CIRSION:

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Observamos, en el año 1995, que algunas cepas producían uvas cuyo sabor era muy diferente al de las plantas de alrededor. Mientras la sensación habitual de la cata de una uva es de fruta fresca, acida y dulce, nos encontramos que en estos casos la sensación era de plenitud, de volumen, registros más próximos a un vino que a una uva.

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Este descubrimiento nos hizo reflexionar sobre la causa del fenómeno y nos llevó a estudiar si era repetible a lo largo de los años y en otros viñedos.

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Comprobamos que había cierta predisposición en algunas plantas a que se repitiera, pero además de la genética y de su microclima, también influía el efecto de la añada meteorológica.

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Comenzamos a pensar que este fenómeno podía estar ligado a un nivel alto de polimerización de taninos en la propia uva, cuando lo habitual era creer que la unión de unos taninos con otros se producía en el proceso enológico y principalmente durante la crianza en barrica.

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Si esto era cierto, las cepas estaban jugando un papel sustitutivo de la crianza y pensamos que elaborando por separado estas uvas conseguiríamos un vino de enorme sedosidad y evitaríamos que la madera robara parte de su riqueza frutal.

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El año 1.997 elaboramos nuestro primer CIRSION, que no salió al mercado y comprobamos que con una corta crianza, alcanzó un nivel de sedosidad increíble y una complejidad frutal fuera de lo común.  El siguiente paso fue identificar visualmente los síntomas de las plantas y formar un grupo de vendimiadores capaces de detectarlas.

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Cada año, en vendimias, recorremos algunos de nuestros viñedos buscando esta curiosa rareza natural y así, una entre mil, se recogen las uvas de CIRSION.

Cirsion Bodegas Roda Cirsion. The biggest wine of La Rioja

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CIRSION from Bodegas Roda is one of the most unique and exclusive wines from the collection of SDS International in Panama. Only a few bottles of each vintage can be acquired due to the small production of this wine that bears a beautiful story on the ability of Bodegas Roda to stay one step ahead when it comes to research and innovation is concerned. We invite you to learn about CIRSION:

We note, in 1995, that some strains produced grapes that taste was very different from the plants around. While the usual sense of a grape tasting fruit is fresh, sour and sweet, we find that in these cases was the feeling of fullness, volume, records closer to a wine than a grape.
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This discovery made us reflect on the cause of the phenomenon and led us to study if it was repeated over the years and in other vineyards.
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We found that there was some bias in some plants to be repeated, but in addition to genetics and its microclimate, influenced also add the effect of weather.
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We began to think that this phenomenon could be linked to a high level of polymerization of tannins in the grape itself, when it was customary to believe that the combination of tannins with other occurred in the winemaking process and mainly during barrel aging.
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If this were true, the strains were playing a substitute role of parenting and we prepared separately the grapes would get a wine of great smoothness and prevent the wood from stealing fruit from his wealth.
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The year we make our first CIRSION 1997, which was not released and found that with a short breeding, reached a level of incredible smoothness and complexity unusual fruit. The next step was to visually identify the symptoms of the plants and form a group of harvesters able to detect them.
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Each year, during vintages we tour some of our vineyards looking for this curious natural rarity and thus, in a thousand, collected CIRSION grapes.

14 añadas para descifrar una historia inigualable en la Rioja

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Todo está preparado en SDS Wine Boutique para que a partir de la 1 y media de la tarde del próximo sábado podamos descorchar las 14 añadas del vino Roda I Reserva de Bodegas Roda. Ya  no quedan plazas libres para asistir a la cata por lo que aquellos que aún deseen vivir esta experiencia, pueden dirigirse mañana jueves al restaurante Can Masoliver para la primera de las catas organizada por el VinoClub Panamá, a estas horas todavía quedaban 5 plazas disponibles. Se acerca la hora de la verdad, un momento largamente esperado en la que sin duda es una cata irrepetible en Panamá.

Jueves 3 y sabado 5 de febrero cata histórica Roda I en Panamá

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Una de las principales novedades de SDS Internacional en este 2011 es la representación de una de las bodegas más importantes de la Rioja y de España, Bodegas Roda. Desde su irrupción en el panorama vinícola ibérico en 1992 con un proyecto basado en innovación y criterios de trabajo de máxima calidad. Desde entonces y hasta el día de hoy Roda ha alcanzado la cumbre en cuanto a reconocimiento, respeto y reputación tanto de los aficionados al vino como de los profesionales y prensa especializada nacional e internacional, siendo una de las principales banderas de la calidad del terruño español.

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La relación entre Bodegas Roda y SDS Internacional viene de muy lejos, la penúltima aventura fue en Venezuela en donde Bodegas Roda formaba parte de las bodegas representadas por nuestra empresa. Anteriormente el vínculo era aún más curioso debido al vecindario físico de las oficinas comerciales y de gerencia de Bodegas Roda en Barcelona con la empresa de Oriol Serra en Catalunya.

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Los viejos amigos por tanto se acaban encontrando de nuevo cualquiera que sea el escenario y es para SDS Internacional un auténtico privilegio y un honor volver a defender y a difundir las bondades de los vinos Roda I, Roda Reserva y Cirsion en Panamá, y un gran reto incorporar con éxito en el país sus nuevos vinos, Sela en Rioja y Corimbo en la Ribera del Duero, además de los proyectos de aceite de oliva en Mallorca y Catalunya, Aubocassa y Dauro.

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Esta nueva unión va a escenificarse del modo más espectacular que podíamos soñar, con la presencia en Panamá de Gonzalo Laínez, responsable internacional de Bodegas Roda y, lo más importante para los aficionados, la celebración de dos catas verticales de carácter histórico e inédito en Panamá: la cata de las 14 añadas de Roda I aparecidas en el mercado desde la fundación de Roda en 1992 hasta la añada 2006.

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Las catas se realizarán el jueves 3 de febrero a partir de las 6:30 de la tarde en el restaurante Can Masoliver en una actividad gestionada por el Vinoclub Panamá, la segunda y última tendrá lugar en la tienda SDS Wine Boutique en el Parque Industrial de Costa del Este el sábado 5 de febrero a partir de la 1:30 de la tarde. Ambas actividades tienen un coste. Para más información y reservas acceder al evento programado en Facebook o contactar al teléfono 2090772, preguntar por la señorita Tina.

Cata vertical 10 años de Roda Cirsion

Cirsión de la riojana Bodegas Roda es desde hace 10 años, o mejor dicho 10 añadas, uno de los vinos fundamentales de la vanguardia vinícola española. En este video asistimos al evento de cata verticial de los 10 años. Desde su aparición en el mercado ha destacado por los constantes reconocimientos y galardones recibidos que lo convierten en uno de los grandes exponentes de la máxima calidad y personalidad de Rioja. De hecho ha logrado vencer en 6 de las 8 ocasiones que ha participado como mejor vino de España en la cata a ciegas que cada año organiza la Guía Proensa con los 5 vinos más puntuados de cada edición. Una cata en la que participan un centenar de destacados profesionales del vino y la gastronomía.

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CIRSION 2005 DISPONIBLE EN SDS PASIÓN POR EL VINO:

Púrpura de capa alta ofrece aromas complejos a caja de especias, incienso, lavanda, ciruela y cereza negra. Dulce, con volumen y opulento, este poderoso vino tiene estructura suficiente como para evolucionar durante otros 10-15 años. Este vino, denso y súper concentrado, tiene un equilibrio impecable que debería llevarle a una larga vida por lo impresionante que es. Estará en su momento óptimo de consumo desde 2020 hasta 2045. 96 puntos (Catado por Jay Miller para Robert Parker’s Hedonist Gazette)