De Vinos en Panamá: Mas Franch Blanc 2006 DO Montsant

Vinos escasos y excepcionales en exclusiva para Bodega Mi Amiga

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En SDS Internacional disfrutamos del vino, afortunadamente la mayoría de los miembros de nuestro equipo son fanáticos, como dice el dicho, Dios los cría y ellos se juntan.

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En nuestra intimidad organizamos nuestros propios eventos para gozar de los vinos de nuestro catálogo, de algunos vinos extraordinarios de nuestros competidores y de aquellos que pertenecen a mi colección privada creada a partir de compras impulsivas por el mundo, a intercambios con amigos de la profesión y regalos, porque a mi que me regalen vino que los relojes y corbatas no son lo mío.

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Del mismo modo que me encanta recibir vinos mágicos para descubrir, también me encanta ofrecer algunos que por raros dejen alucinados a mis amigos y compañeros de profesión... cuando nos juntamos los "locos del vino" necesitamos hacer este juego de intercambio y de esas oportunidades de contrapunteo han surgido algunas de las veladas con vino más inolvidables de mi vida.

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Vinos que muchas veces no contemplamos desde el mero plano comercial, solo desde el disfrute personal, y bajo esta premisa me encanta importar algunas referencias cuyo valor jamás se refleja en la cuenta de explotación de la empresa, se dirigen al terreno de lo espiritual, pocas cajas, las que uno consigue rogando al bodeguero un pequeño cupo para América central, si no hay ni para eso, entonces solo para Panamá, y si tan poco hay, para mi casa y mis amigos.

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En el catálogo actual de SDS Internacional tenemos 6 referencias, 6, como diría el cartel taurino, 6 exclusivos vinos "Miura" reservados para las grandes corridas y los mejores espadas de la temporada. Las 6 etiquetas vienen descritas en este post y solo pueden ser adquiridas en un punto de venta en Panamá, en Bodega Mi Amiga en la Vía Porras de Ciudad de Panamá y algunas de ellas pueden ser solicitadas en restaurantes como Can Masoliver y El Bodegón, como dirían las promociones, "hasta final de existencias", lo que en este caso ocurrirá demasiado pronto.

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Como empresa, uno sabe que debe construir su oferta en base a productos de distribución masiva para poder recuperar las inversiones en promoción y difusión, que en este sector son cuantiosas porque a diferencia de un macarrón o un yoghourt, a todos nos gusta probar el vino antes de comprarlo.

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Nuestro trabajo de selección se centra por consiguiente en una búsqueda de extraordinarios vinos de bodegas que tengan una capacidad de producción suficientemente alta como para garantizar un servicio continuado y cuya relación de calidad / precio sea asequible para todos los aficionados dispuestos a investigar, descubrir y disfrutar del mundo del vino, aficionados que por su pasión deben ser infieles por naturaleza y no casarse nunca con un par de etiquetas.

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Nuestra motivación y responsabilidad para todos ellos debe inclinarnos a una constante incorporación de nuevas etiquetas, a buscar por el planeta del vino donde se esconden esas joyas.

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Personalmente es una de las actividades más preciosas de mi trabajo, me siento un explorador buscando nuevos retos del gusto y que mi percepción como individuo pueda extrapolarse a un "gusto abstracto" que pueda resultar meses después atractivo al paladar de los que decidan probar el resultado de estas pesquisas.

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Pero en esta investigación aparecen siempre extraños ejemplares para un pequeñisimo público, no por el precio, sinó por su limitadisima producción y, en algunos casos como los presentes, es imposible renunciar a ellos, y me gusta que me acompañen en mi aventura cotidiana al regreso de estos viajes a través de copas y botellas... quien pueda que los disfrute, las pistas están dadas !!!!!!!!

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Foto Superior: Mas Franch Blanc 2006 de Natur Montsant (DO Montsant) y Mas Sinén Coster 2005 de Celler Burgos Porta (DOQ Priorat). Son dos vinos de gama y precio alta, rarisimos, especiales y únicos, 5 y 2 cajas en Panamá respectivamente. El Coster de Mas Sinén compuesto de vendimias seleccionadas con Cariñena 45%, Garnacha 45%, Cabernet Sauvignon 10%, con 15° y 12 meses en roble francés y americano, proviene de cepas viejas de 50 años y solo se producen entre 500 y 2.000 botellas dependiendo de la añada. Mas Franch Blanc 2006 es Garnacha Blanca con un pequeño porcentaje de Viognier, 14,5° y 6 meses en roble francés, solo 550 botellas.

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Foto intermedia: Barbara Forés Foscant 2004 y Barbara Forés El Quintá 2006. D.O. Terra Alta (Tarragona, España). Dos vinos de precio medio pero de producciones muy reducidas, 10 y 20 cajas disponibles en Panamá. Foscant 2004 compuesto por Garnacha Tinta (30%), Sirah (30%), Cabernet Sauvignon (20%) y Cariñena (20%) y con crianza roble allier por 12 meses. Producción 5.000 botellas. El Quintá 2006, para descubrir la Garnacha blanca, fermentación en barricas de roble francés d’Allier durante 15 días y crianza con las lías de 6 meses.

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Al Pie: Inés 2005 y Celia 2005 de Bodegas Vizcarra, DO Ribera del Duero. Las dos hijas del señor Vizcarra inmortalizadas en estas etiquetas. Tempranillo o tinta del país para simbolizar la genética familiar y el arraigo del terruño ribereño, la misma "educación" para dos hijas queridas por igual, 16 meses en la universidad del roble francés y americano. Pero cada una con un carácter distinto como individuos al fin, Inés con Merlot y Celia con garnacha para sumar sus propios criterios a la herencia del apellido. Parker enamorado y todos los que lo probamos deseariamos pasar una tarde de tertulia con ambas hermanas. 10 estuches de 3 ejemplares y 15 cajas de 6 para Panamá

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Vino del Mes: Mas Franch Blanc 2006

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Desde que iniciamos la comercialización de nuestros vinos desde Panamá, uno de los más reconocidos por su excelente relación calidad / precio ha sido el Mas Franch Negre de la bodega de la DO Montsant en la comarca del Priorat Natur Montsant. Es un vino que ha dejado a todo el mundo gratamente sorprendido y para mi era candidato a ocupar en marzo la sección de Vino del Mes como un valor seguro. .

Pero el viernes pasado en Bodega Mi Amiga con Bernardo y Emilio y hace un par de noches en El Bodegón de Panamá con la familia Barreiro ofrecí como cortesía catar uno de los vinos más escasos y raros de nuestro catálogo que pertenece a la misma bodega Natur Montsant, se trata del Mas Franch Blanc 2006 elaborado con Garnacha Blanca y viognier del que unicamente recibí 30 botellas de las 500 que elaboraron en la añada 2006e pero que me negué a renunciar por lo mucho que me había gustado cuando lo probé en mi primera visita a la bodega.

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Soy un fanático de la familia de las Garnachas en sus variedades tintas: del país, tintorera, peluda, roja o gris y también de la Garnacha Blanca, simbolizan lo mejor del vidueño del sur de catalunya, desde el Priorat a la Terra Alta y la mayor parte de los grandes vinos nacidos desde los 90 hasta nuestros días en estas denominaciones de origen necesitan del aporte de la autóctona garnacha, la verdadera princesa del vino catalán.

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La garnacha blanca es ideal para crianzas oxidativas, con ella se obtienen grandes vinos dulces, mistelas y vinos de misa especialmente en la Terra Alta, Tarragona y el Montsant, pero también, como en este caso, como vino blanco seco es espectacular en su paso por barrica para ofrecernos matices especiados y recuerdos a las resinas de los pinos mediterraneos, llegando en algunos casos tan excepcionales como en este Mas Franch Blanc a sentir el vino blanco con los matices propios de un tinto... aunque no me crean, en una cata a ciegas, pero con venda en los ojos, más de uno por no decir la mayoría que aceptaran un reto como este, se confundirían.

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En nuestro catálogo disponemos otras dos etiquetas con garnacha blanca, en este caso de la DO Terra Alta, el Barbara Forés blanc sin barrica y como puerta para iniciarse en el conocimiento de esta variedad sin pagar mucho por ello, el Barbara Forés El Quintá con 6 meses de crianza y que compite con Mas Franch en calidad, precio y sensaciones y que merecería estar en el mismo podio del mes. La diferencia es que El Quintá es un vino con una acidez perfectametne controlada, mucho más señorial, elegante y borgoñés, perfecto en todos los sentidos de elaboración y de cata, probablemente superior en un análisis objetivo pero lo que hace único a Mas Franch Blanc son sus imperfecciones, una elaboración casi para consumo familiar, para gozar de la garnacha blanca en toda su irreverencia expresiva, letal, exagerada y exótica... un final más largo que el que nadie pueda imaginarse para un vino blanco, recuerdos de oxidación, rarezas... al fin pasión, pura pasión.

Por tanto el vino del mes de marzo es un vino blanco con crianza de 6 meses elaborado con Garnacha Blanca y un pequeño aporte de viognier del que solo vamos a poder disfrutar unos pocos y que durante este 2009 unicamente se comercializarán 3 cajas en Bodega Mi Amiga de la Ciudad de Panamá, las otras dos (menos las 2 botellas ya consumidas) pertenecen por derecho a mi selección privada y lo disfrutaré en aquellas ocasiones que comparta con buenos amigos y clientes con el deseo de conocer vinos tan raros como este y de una variedad absolutamente desconocida en Panamá e imagino en casi toda América Latina. Para los primeros que lean esta crónica, no lo duden, corran a adquirir un de las 18 botellas que están a la venta, no se arrepentirán, lo juro.
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