Imprime tu invitación para asistir a la fiesta de La Cata en Casa

IMPRIME ESTA INVITACIÓN para asistir gratuitamente el 1 de diciembre desde las 4 de  la tarde al lanzamiento de nuestra campaña de navidad en el Restaurante Can Masoliver donde presentamos el concepto de La Cata en Casa y los más de 60 packs de 3 vinos para cata vertical, horizontal y varietal. Estais todos cordialmente invitados.

Haz clic sobre la imagen para ver el mapa de localización del restaurante Can Masoliver, situado en la calle G de El Cangrejo, al lado del Parque Andrés Bello.

"Apuesta por España y gana": Nuestra Selección de centrocampistas

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La linea de centrocampistas de nuestra selección está liderada por los inseparables An y An/2, se conocen a la perfección ya que juegan juntos desde que fueron vendimiados. Aportan al equipo organización, enlace entre las gamas de vinos defensivos y los atacantes, pero sobre todo es muy apreciada internacionalmente por la brillantez de su perfil y unas grandes dosis de innovación y creatividad. Los buenos resultados y el favoritismo del equipo depende en gran medida de la compenetración futbolística de la que son capaces estas etiquetas.

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Centrocampistas:

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Ànima Negra (VT terra de Mallorca) como Xavi Hernández. Es el cerebro del equipo, es capaz de imponer el ritmo de la cata y conseguir que el cuero permanezca la mayor parte del tiempo en los pies ibéricos. Serio y responsable actúa sobre el terreno con elegancia sutil, aunque por su visión es profundo en los pases a los extremos de la copa y magistral en las asistencias al fondo del paladar que suelen terminar en gol retronasal. Su principal virtud es la fluidez y delicadeza de su juego, hace que todo parezca sencillo pero a la vez resulta muy complejo y expresivo. Para los entendidos es el jugador clave de nuestra selección.

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AN/2 de Ánima Negra (VT terra de Mallorca) es Andrés Iniesta. Compañero inseparable de su hermano AN, de hecho ambos son el resultado de una misma filosofía de cantera. Debutó en botella después que AN pero ya se sabía que sería un grande desde la maceración. Parece más frágil que su colega, pero es solo en apariencia, cada uno cumple una misión y la de este es la de ser más imprevisible en el desborde, peculiar y original en el ataque en boca de gol, juega cada vez con mayor madurez y armonía y goza de la admiración de toda la afición.

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Mas Mallola (DOQ Priorat) y Cesc Fabregas. Elaborado con variedades autóctonas y fermentado en tierras catalanas, a media crianza lo trasladaron a Londres donde el enólogo Wenger acabó de redonderarlo en barrica francesa de grano muy fino y lo hizo debutar muy joven en el mercado. Desde las primeras catas demostró que iba a ser la estrella del futuro y ahora, bien afinado en botella, complementa con sus complejas virtudes de cacao y frutas negras un centro del campo de ensueño.
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Itsasmendi (DO Txacolí Vizcaya) con Xabi Alonso. Este blanco representa el estilo de juego de los vinos de Euskadi de toda la vida, habituales en la mesa para los que gustan del tiqui-taca del tapeo y el bacalao a la portería, pero este es distinto, más señorial y con una técnica tan depurada que es de largo el mejor exponente de la cantera vasca. Afrutado en su juventud, el tiempo en botella nos ofrece un estilo armonioso, tan redondo como el balón y con una persistencia ganadora que contribuye a fortalecer las opciones de triunfar en la copa.

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Mas Franch Optim (DO Montsant) con Sergio Busquets. Su padre se vendía a granel y sin etiqueta en las que fueron las peores añadas de bodegas Cruyff, pero este joven, nacido de aquellas viejas cepas, ha ofrecido mucha más concentración y un tanino potente, y de las manos del enólogo Guardiola se ha ganado un puesto entre los mejores por sus incansables notas minerales, fruta negra madura a pesar de su juventud y una energía inagotable que hace desesperar a sus rivales.

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Señorío de Cuzcurrita (DOC Rioja) y Javi Martínez. Un vino riojano cuya personalidad es fruto de las enseñanzas de la escuela enológica bilbaina. A pesar de ser desconocido para la crítica internacional, en el campeonato local ha demostrado su gran personalidad. Gracias a su intensa nariz se anticipa muy bien en el corte, en boca sus taninos suaves y redondos le permiten triangular jugadas de ataque en catas a ciegas y salir vencedor de la mayoría de los regates.

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Adivinanza con premio en Facebook

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El primero que adivine las siguientes preguntas recibirá como regalo una botella de vino que contiene las 3 respuestas:
1) LA VARIEDAD DE UVA QUE NOS OFRECE ESTA CEPA
2) LA REGIÓN DONDE ESTÁ PLANTADA
3) LA BODEGA PROPIETARIA DEL VIÑEDO
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Para Participar accede al grupo de Facebook SDS PASION POR EL VINO

Inauguración tienda SDS / Pasión por el Vino: Noche de gastronomía y vinos

El jueves 19 de noviembre tuvo lugar la inauguración del primer show room de SDS Internacional en Ciudad de Panamá. Los invitados, clientes, colaboradores y amigos de nuestra empresa y de las familias Serra, Duque y Silva, estaban convocados a partir de las cinco de la tarde en la tienda SDS / Pasión por el Vino para celebrar la apertura. Para la ocasión preparamos un evento en el que el principal atractivo, más allá de mostrar por primera vez la tienda, era celebrar un encuentro entre vino y gastronomía como fiel exponente de una pasión que nos motiva: el buen beber y el buen comer.

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Una Propuesta de Gastronomía llena de cariño

En nuestra filosofía personal y profesional, consideramos que para el máximo disfrute del mundo del vino debemos sugerir encuentros armoniosos con la gastronomía. Para un evento tan importante como la inauguración de la tienda, no podía faltar en nuestra propuesta de degustación de vinos la compañía del plato. En la cocina se unieron tres protagonistas que con su aportación generaron una variedad de sabores y criterios culinarios que permitió que los invitados pudieran seleccionar desde tapas y platillos de la cocina española tradicional a atreverse con propuestas de cocina vanguardista.

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Selva María Silva, socia de SDS Internacional junto a Felip Andreu, chef ejecutivo del Restaurante Orígenes, ofrecieron su buen hacer culinario para una velada gastronómica inolvidable. . .

Selva María Silva Duque es accionista de SDS Internacional y la única que puede decir que tiene los tres apellidos que esconden las siglas de la empresa en el caso de que se le añada a su tarjeta de presentación el "de Serra" matrimonial. En el ámbito privado es admirada su capacidad culinaria y cuando la ocasión lo ha requerido ha incursionado en cocinas profesionales. Para la inauguración fue la responsable de elaborar tapas, pasapalos o boquitas de inspiración en la cocina tradicional ibérica.

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Oriol Serra, socio fundador de SDS Internacional, junto a Felip Andreu, chef del Restaurante Orígenes, aportó en la inauguración su visión vanguardista de la gastronomía española

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Felip Andreu es alguien muy querido en nuestra familia desde que llegó a Panamá para liderar la cocina del restaurante recientemente inaugurado Orígenes Spanish Fusion. Tanto él como los socios y el equipo de cocina del restaurante se volcaron en apoyarnos para la apertura con una selección de platos con el sello singular de su propuesta gastronómica. Las patatas bravas a su manera causaron verdadera sensación entre los invitados, su motivación por generar armonías con el vino llegó incluso a los dulces con unas peras al vino apoteósicas.

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También pudimos disfrutar de la aportación de los amigos de la Panadería y Pastelería francesa Petit Paris, su baguette es auténtica y para la ocasión, además del pan, nos brindaron un mousse de salmón con queso sobre una tostada crujiente que desaparecieron en pocos minutos. Desde SDS Internacional solo tenemos palabras de gratitud por todo el apoyo y cariño recibido.
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Una Inauguración con Barra libre y muchas Novedades

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Los asistentes pudieron disfrutar de una amplia selección de los vinos y licores que SDS Internacional importa y distribuye en Panamá. La actividad de degustación se centralizó en el que coloquialmente denominamos "Altar del vino". Nuestra querida sommelier Leonor Alcantara lideró con su habitual empeño demostrativo la barra libre de degustación preparada para la ocasión y que causó sensación por su amplia variedad.

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Leonor Alcantara coordinaba las actividades de degustación de la inauguración, en esta imagen junto a Fernando Duque, socio fundador de SDS Internacional

Tuvo especial relevancia el lanzamiento en Panamá de los rones venezolanos reserva y reserva exclusiva de Ron Diplomático, las etiquetas VSOP y Agricole vieux 6 ans de Rhum Clément de la Isla Martinica, así como el ron blanco premium Clément Premiére canne que sorprendió a los que pudieron probarlo por su expresión natural de la caña de azúcar azul, considerada la de mayor calidad para la elaboración de rones. Por su pureza en la selección de materias primas y la perfección en el destilado, recibió elogios otra de las grandes presentaciones en exclusiva de la velada, el Vodka Sobieski de Polonia elaborado con el famoso centeno Dankowski Gold, considerado el más idoneo para vodkas de calidad premium.

Presentamos vinos de distintas denominaciones de origen de Catalunya como el exclusivo Mas Sinén de la DOQ Priorat, Bàrbara Forés Blanc de la DO Terra Alta, Àn 2005 y Àn/2 2006 de Viticultors Anima Negra de Mallorca y los cavas Brut Natural y Brut Natural Gran Reserva del elaborador artesano Canals Nadal.

Ofrecimos también una amplia visión de las denominaciones de España con grandes exponentes como Ambisna tempranillo de Castilla y León, Alinde de la DO Toro y los blancos de Galicia como el Albariño Lagar de Costa, el Viña Mein de la DO Ribeiro importado por nuestros colegas de Bodega Mi Amiga, del mismo modo que el famoso Luis Cañas Crianza riojano. No olvidamos el nuevo mundo y nos centramos en mostrar una selección de Viu Manent del Valle de Colchagua con etiquetas como los reservas Sauvignon Blanc, Chardonnay y Malbec, así como el Secreto Carmenere y el particular dulce Semillon con pobredumbre noble.

Para las próximas semanas, hasta el día de navidad, nos guardamos nuevas sorpresas y grandes novedades en nuestro catálogo para ofrecerlas en degustación gratuita. Esta es una de las principales características de SDS / Pasión por el Vino, permitir a los aficionados del vino y los licores de calidad premium disponer de un espacio permanente y gratuito para experimentar, aprender y descubrir. Esperamos que sepan disfrutarlo.

Para ver un amplio reportaje de fotos de la fiesta acceder a Album de imágenes en Facebook

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Expovino o Las bodas de Caná: Los datos de 3 dias de locura

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Hace una semana abría sus puertas la XII edición de Expovino, la Feria Internacional del vino, alimentos y delicatessen de Panamá. Para SDS Internacional suponía su primera participación y la ocasión perfecta para la difusión de sus vinos ante una importante representación de los aficionados panameños.

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Nuestra ilusión era tan grande como las intenciones de inversión por lo que apostamos por disponer de un stand suficientemente amplio como para albergar varios puntos de degustación que permitieran un acercamiento cómodo de los aficionados a una muestra variada y bien representativa de nuestro catálogo. Si a ello unimos un equipo activo durante toda la feria de 7 personas solo para el servicio del vino además del trabajo comercial de un equipo de 8 personas de nuestra empresa, en total 15 personas nos dedicamos en cuerpo y alma a ofrecer vino en esta especial "boda de Caná" en que nunca faltó vino para el que quisiera acercarse a celebrar con nosotros este enlace entre amantes del Dios Baco.

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El gran protagonista de la degustación fue nuestra principal bodega representada en Panamá, la viña del Valle de Colchagua Viu Manent descorchamos 507 botellas divididas entre las 14 etiquetas que distribuimos en el mercado panameño.

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278 botellas pertenecientes a la gama varietal de Viu Manent, los chardonnay, carmenere y cabernet sauvignon, para demostrar la extraordinaria relación de calidad / precio de los vinos más asequibles de la bodega que en los supermercados y wine stores suelen encontrarse por debajo de los 6 dólares. Supone prácticamente unas 2.800 copas de cortesía para los que quisieron paladear que somos capaces de ofrecer en el mercado para el vino de cada día.

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A la familia Viu Manent Reserva y sus 5 etiquetas disponibles en el mercado panameño (sauvingon blanc, chardonnay, malbec, cabernet sauvignon y el vino de postre semillon noble) le dedicamos uno de los mesones y durante los tres días de feria servimos hasta 129 botellas. Por otra parte, la gama Viu Manent Secreto que ocupa el liderazgo en ventas en nuestra empresa y que por rango de precio está por encima de los reserva, tuvo también su espacio exclusivo y presentamos tres etiquetas el Secreto Sauvignon Blanc, Secreto Syrah y Secreto Carmenere. Consumimos exactamente 100 botellas, eso supone todas las muestras que previamente habiamos destinado para el evento. Viu Manent Secreto sigue siendo el vino más solicitado por los aficionados y tuvimos que administrar muy bien su difusión entre el público para permitir que llegara a la mayoría de paladares que deseaban conocerlo.

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En cuanto a los vinos provenientes de las distintas regiones de España y Cataluña, destacó por encima de todos Ànima Negra gracias a la llamativa presencia del propietario de la bodega de la isla Mallorca en el stand, ofrecimos para degustación hasta 66 botellas de AN/2 2006 y 10 de AN 2005, lo que supone un aproximado de más de 700 copas servidas, practicamente todas ellas comentadas en vivo y en directo por el propio autor de los vinos, Miquel Angel Cerdà tuvo energía e ilusión para difundir persona a persona los secretos de sus vinos y el público agradeció tanto el gesto que probablemente funcionó el boca a boca entre los visitantes de Expovino ya que acudían a nuestro stand preguntando por sus vinos.

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Para el resto de nuestra oferta ibérica destinamos un espacio que llamamos "VIP" en donde abriamos un total de 30 botellas de alta gama de bodegas de nuestro catálogo como las españolas Vizcarra (DO Ribera del Duero), Alinde (DO Toro), Lagar de Costa (DO Rias Baixas), Ambisna (DO Rueda) o Malumbres (DO Navarra), las catalanas Canals Nadal (DO Cava), Bàrbara Forés (DO Terra Alta), Mas Franch (DO Montsant) o Mas Sinén (DOQ Priorat) según nuestras preferencias o por solicitud de los clientes que nos visitaron.

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En total SDS Internacional descorchó gratuitamente 620 botellas durante 3 días, la mitad de ellas el día de la inauguración, eso supone a groso modo entre 6.000 y 7.000 copas de vino, si además consideramos que la media de peticiones podría ser de 2 vinos probados por cada visitante del stand, le dimos servicio a algo más de 3.000 personas...

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Pueden imaginar el cansancio que se apoderó de todo el equipo el domingo por la noche cuando definitivamente se clausuró esta edición de Expovino, cansancio que se pudo llevar con alegría gracias a la satisfacción de comprobar que todo el mundo que quiso conocer nuestros vinos se sintió satisfecho por la calidad de cada etiqueta y, espero, por la calidez de la atención. Será hasta una próxima edición.