Serie eliminatoria para la Copa del Mundo de Vinos

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El pasado sábado realizamos en la Tienda SDS Pasión por el Vino la primera serie eliminatoria de cata a ciegas que debe permitirnos elegir el vino de España que nos represente en la Copa del Mundo de vinos organizada por el Vinoclub Panamá que se celebrará en junio coincidiendo con el mundial del fútbol.

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Asistieron buenos amigos cuya pasión por el vino es indiscutible y todos disfrutamos de la dificultad de catar a ciegas y aún más, descartar vinos de calidad para premiar al que mejor pueda representar la tipicidad de los terruños ibéricos. El sábado 8 de mayo se realizará otra cata eliminatoria y posteriormente la fase final en la que los mejores vinos de ambas catas eliminatorias volverán a competir para decidir cual es el que acudirá al mundial. El sábado fue una tarde de sorpresas y resultados muy llamativos.

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La cata a ciegas se realiza del siguiente modo: las botellas son completamente tapadas e identificadas aleatoriamente con un color, para cada catador las copas son marcadas con cada uno de los colores de las botellas y posteriormente se sirve el vino en la copa con su color identificativo. Además cada participante tiene una tarjeta con la unica identificacion del color para que tome notas.

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Una vez catado cada uno de los vinos empiezan las decisiones, de forma secreta cada participante dice el color que desea descartar y si se produce mayoria dicho vino queda apartado, asi sucesivamente hasta que queda el ultimo vino. Para hacer mas divertido el evento, en el mostrador trasero de la barra de SDS se colocaron 19 botellas de vinos españoles entre las cuales estaban las 5 seleccionadas para esta fase de clasificacion, de este modo los participantes podían hacer sus propias conjeturas sobre las etiquetas participantes

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