SDS Internacional participa en la Feria Celebrando 2011

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Desde el domingo 3 hasta el martes 5 de julio se celebra en el hotel Miramar Intercontinental de la Ciudad de Panamá una nueva edición de la feria Celebrando 2011. SDS Internacional participa en esta edición con un stand propio en el que ofreceremos una amplia degustación de nuestros vinos y espumantes ideales para la celebración de bodas, cumpleaños, fiestas y eventos corporativos.

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Durante la feria los visitantes que se acerquen a nuestro stand recibirán una promoción especial para sus celebraciones.

Presentaremos los siguientes productos:

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Cavas artesanos Canals Nadal (Cava, España):

Precios: de 9$ a 22$

Presentaciones: brut reserva, brut rosado reserva, brut nature, brut nature gran reserva.

Ideal para eventos de pequeño formato con productos de alta gastronomía. Un cava catalan de elaboración artesana con el perfil de calidad de un gran champagne

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Cavas Canals & Nubiola (Cava, España):

Precios: de 6$ a 9$

Presentaciones: cava brut, rosado, demi sec, brut nature.

Perfecta relación calidad precio para grandes celebraciones y eventos corporativos de gran formato, grupos numerosos. Se trata de una familia de tradición centenaria de gran fama en España por ser uno de los más apreciados a un precio imbatible.

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Vinos René Barbier (Penedès, España):

Precios: de 5$ a 7$

Presentaciones: Blanco seco Kraliner, Tinto classic, tinto tempranillo merlot, mediterranean white, mediterranean red.

Grandes vinos de España de raices francesas al mejor precio para celebraciones de todo tipo que obtienen el reconocimiento de todos los invitados por su amable bouquet.

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Humberto Canale (Patagonia, Argentina):

Precios: de 5$ a 12$

Presentaciones: Canale Don Humberto Torrontés, sauvignon blanc, merlot, malbec. Humberto Canale Estate viognier, rosé malbec, malbec, merlot, pinot noir.

Vinos con personalidad argentina con una amplia gama de variedades de uva y calidades para adaptarse a todo tipo de eventos y exigencias del paladar.

Viña Viu Manent (Colchagua, Chile):

Precios: de 5.5$ a 11$
Presentaciones: Viu Manent Estate Collection reserva Chardonnay, Cabernet sauvignon, carmenere. Viu Manent Gran Reserva Cabernet Sauvignon, malbec, sauvignon blanc, chardonnay.

La mejor selección de vinos de chile con una relación calidad / valor que sorprende a todos los que lo prueban, vinos dotados de gran personalidad y elegancia para destacar en cualquier evento social.

Secreto de Viu Manent (Colchagua / Casablanca, Chile):

Precios: de 10$ a 15$

Presentaciones: Secreto Sauvignon blanc, Secreto Viognier, Secreto Carmenere, Secreto Syrah, Secreto Malbec

Vinos de perfil moderno y vanguardista para paladares conocedores y eventos sociales de alta categoría en donde es imprescindible causar la mejor impresión a los invitados. Etiquetas artísticas y un concepto de vinos alegres en donde predomina la fuerza de la fruta.

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24 febrero. Cata Vins de Catalunya en Restaurante Mediterraneo

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El próximo jueves 24 de febrero a las 7 de la tarde estan convocados a Mediterraneo Restaurante localizado en Punta Pacífica para una degustación de vinos catalanes con maridajes propuestos por el restaurante. El evento contará con la presencia de Oriol Serra de SDS Internacional como facilitador.

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Los vinos que se catarán son una muestra representativa de la riqueza de variedades autóctonas catalanas y de sus principales terruños, con bodegas catalanas presentes en el mercado panameño de la mano de SDS Internacional: Canals Nadal (DO Cava), René Barbier (DO Penedès), Celler Bàrbara Forés (DO Terra Alta), Coca i Fitó (DO Montsant) y Celler Burgos Porta (DOQ Priorat).

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El evento tiene un coste de 20$ y para reservas es necesario llamar al restaurante, 396-7377

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TOP 10 VINOS BLANCOS 2010 SDS WINE BOUTIQUE

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1 Txacolí Itsasmendi 2009. Bodegas Itsas Mendi (DO Txacoli de Vizcaya, Euskadi)
2 Secreto Sauvignon Blanc 2009. Viña Viu Manent (Valle de Casablanca, Chile)
3 El Quintà 2006. Celler Bàrbara Forés (DO Terra Alta, Cataluña)

4 Canals Nadal Cupada Selecció. Caves Canals Nadal (DO Cava, Cataluña)
5 Viu Manent Reserva Chardonnay 2007. Viña Viu Manent (V.Casablanca, Chile)
6 Lagar de Costa 2007. Dolores Fontan (DO Rias Baixas, Galicia)
7 Canals Nadal Brut. Caves Canals Nadal (DO Cava, Cataluña)
8 Secreto Viognier 2008. Viña Viu Manent (V.Casablanca, Chile)
9 Oroya sushi wine 2009 (VT Castilla - La Mancha)
10 Canals & Nubiola Brut. Caves Canals & Nubiola (DO Cava, Cataluña)
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Nota de SDS Wine Boutique y SDS Internacional:

La elaboración de este ranking se basa en un conjunto de factores no científicos ni económicos que interpretamos sobre el comportamiento de cada vino en Panamá, factores realitvos al grado de aceptación, el reconocimiento de la identidad, imagen o reputación del vino y a su relación calidad / precio.

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Es también la unión de las percepciones recibidas a lo largo de todo el 2010 por los clientes de la tienda SDS Wine Boutique, por el resultado de catas realizadas tanto en la tienda como en otros locales, por el éxito de ventas de los productos, los comentarios de nuestros clientes profesionales y la propia percepción de la dirección de la empresa. En este compendio de criterios subjetivos y datos objetivos intentamos ordenar en un listado los productos cuyos valores a efectos del mercado y de la empresa han resultado superiores al de otros vinos.

Este sábado ultima cata del año en SDS Wine Boutique

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Convocamos a nuestros clientes y amigos a brindar con cava por una feliz navidad en la que será la última cata que realizamos en este intenso 2010. A partir de las 3 de la tarde en SDS Wine Boutique cataremos los cavas más especiales de la bodega familiar Canals Nadal, elaborador artesano en el Penedès (Barcelona) que destaca por sus cortes en donde predomina la variedad estrella del cava catalán, la xarel.lo
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Degustaremos:
CANALS NADAL BRUT: 40% Xarel.lo, 40% Macabeu, 20% Parellada. 9 a 21 meses de crianza. Licor expedición aporta 8g/l azúcar.
CANALS NADAL BRUT ROSÉ: Monovarietal de Trepat, crianza 10 a 18 meses.
CANALS NADAL BRUT NATURAL: 45% Macabeu, 40% Xarel.lo, 15% Parellada. crianza 30 meses, no se añade azúcar.
CANALS NADAL GRAN RESERVA BRUT NATURAL 2006: 50% Macabeu, 40% Xarel.lo, 10% Parellada, crianza de 42 meses, no se añade azúcar

Descubre Cataluña hasta el 11 de septiembre

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Desde mañana y hasta el sábado 11 de septiembre, día Nacional de Catalunya, SDS Internacional ofrece a todos sus clientes y amigos en Panamá un 20% de descuento en todos nuestros vinos catalanes. Descubre Cataluña, un país milenario, viñas con historia, aroma de una tierra, sabor de su tradición.

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El sábado 11 de septiembre para celebrar con nuestros clientes y amigos la fiesta nacional de Cataluña desde las 10 de la mañana en la tienda SDS Pasión por el Vino del Parque Industrial de Costa del Este ofreceremos una degustación gratuita de gastronomía catalana y en nuestros vinos del Priorat, Montsant, Terra Alta, Penedès y la región del Cava. Brinda con nosotros por Catalunya.

Celler Burgos Porta: Mas Sinén Negre, Mas Sinén Coster, DOQ Priorat

Celler Marco Abella: Mas Mallola, DOQ Priorat

Natur Montsant: Mas Franch Negre, Mas Franch Òptim, Mas Franch Blanc, DO Montsant

Coca i Fitó: Jaspi Negre, Coca i Fitó, DO Montsant

Caves Canals Nadal: Gran Xarel.lo, Brut, Brut Rosado, Brut Nature, Brut Cupada Selecció, DO Cava

Bàrbara Forés: Barbara Forés Blanc, El Quintà, Bàrbara Forés Negre, Coma d'en Pou, DO Terra Alta

Viticultors Ànima Negra: AN 2005, AN/2 2006, Vi de la terra de Mallorca

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Cava Canals Nadal Brut Nature Gran Reserva en "De Vinos en Panamá"

Cena de Secretos en Indigo

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El pasado jueves celebramos un nuevo encuentro en el Restaurante Indigo del casco viejo, después de extraordinario éxito de la primera convocatoria hace menos de un mes, quisimos repetir la experiencia para dar cabida a todos aquellos que no pudieron disfrutar del primer encuentro enogastronómico.

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Para esta ocasión elegimos los vinos de la familia Secreto de Viu Manent, el Secreto Sauvignon Blanc tuvo en el plato la compañía de una pasta a le vongole y el Secreto Syrah armonizó con unos pinchitos de pollo con una salsa de humus. Para los postres quisimos ofrecer una rareza, uno de los vinos más peculiares del mundo un vino andaluz de uvas pasas Pedro Ximénez, concretamente el selección de soleras 1927 de las Bodegas Robles de Montilla-Moriles de Córdoba, todo el mundo quedó fascinado con este descubrimiento.

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Para satisfacción de los asistentes, durante toda la noche tuvimos la cortesia de ofrecer el cava Canals Nadal Brut Nature. En breve anunciaremos un nuevo evento en este peculiar y original espacio en la parte vieja de la ciudad que posiblemente consigue crear algunas de las noches con más magia en Panamá gracias a un eclecticismo de culturas y orígenes, tanto en lo que se respira entre sus paredes como por una clientela dispuesta a compartir y disfrutar de la amistad.

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En SDS nos sentimos honrados por esta nueva amistad y abiertos a seguir colaborando en la gestación de nuevas noches mágicas.

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Cava Canals Nadal en La Prensa de Panamá

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Durante el mes de junio en LA PRENSA, el periódico de mayor difusión de Panamá, la periodista especializada en enogastronomía Ana Alfaro publicó sendos reportajes sobre los nuevos cavas presentes en el mercado y un reportaje sobre los vinos espumosos rosados. En ambos fueron destacados los cavas de Canals Nadal que SDS Internacional representa en Panamá.
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Para leer:
Un Deleite Catalán (Suplemento dominical Mosaico, La Prensa, 14 junio 2009)
Más Placer Espumante (Suplemento dominical Mosaico, La Prensa, 28 junio 2009)

Falta una semana para la celebración de Expovino 2009

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En siete días, el 26 de junio de el presente mes y hasta el 28 de junio, se celebra en Ciudad de Panamá la doceava edición del Expovino, la Feria internacional de vinos, alimentos y delicatessen.

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SDS Internacional participa de forma destacada y activa en el evento gracias a varios espacios de degustación, hemos preparado 3 stands de degustación exclusiva para los siguientes vinos: Viu Manent Chardonnay, Viu Manent Carmenere y AN/2 de Anima Negra, además en el stand corporativo estará presente nuestro equipo comercial para atender a clientes y amigos y ofrecer una amplia muestra de nuestra selección de vinos de Chile, España y Catalunya, presentaremos en primicia nuestro aceite de oliva virgen extra del Priorat de la variedad Arbequina.

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Ofreceremos las siguientes ponencias dentro del programa oficial:

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Sábado 27 5PM: Los vinos de Anima Negra, de la isla de Mallorca al mundo. Ponencia a cargo de Miquel Angel Cerdà, propietario de Viticultors Anima Negra.

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Sábado 27 6PM: Descrubrimos los secretos de Viu Manent (Valle de Colchagua, Chile) ponencia a cargo del sommelier de SDS Internacional Emilio Pitti.

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Domingo 28 5PM: La Garnacha, princesa del vino catalan, ponencia a cargo de Oriol Serra Nadal, presidente de SDS Internacional.

Vino del Mes: Cava Canals Nadal Brut Reserva Rosé

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Este ha sido un mes importante para nuestra empresa y también para la familia ya que además de eventos en donde hemos presentado nuestros vinos, también hemos celebrado acontecimientos en el seno de las familias que componen SDS Internacional.
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En la mayor parte de estos actos nos ha acompañado el cava, vino cuyas burbujas inspiran en la celebración y que en nuestro entorno es siempre el favorito de las damas. Si dejaramos que eligieran el vino entre nuestro catálogo de productos, no dudo que 9 de cada 10 veces querrían un cava catalán y en la mitad de esas ocasiones el elegido sería este excepcional Canals Nadal Brut Reserva Rosé Trepat que sin darme cuenta presento en sociedad simplemente como el "cava Rosat Trepat" para en tres palabras destacar sus valores: es un cava, es rosado y está elaborado con el "trepat" la recuperada variedad autóctona del Penedés, variedad tinta que se utiliza desde hace pocos años unicamente para la elaboración de vinos espumosos.
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El "Rosat Trepat" de Canals Nadal me ha dado grandes satisfacciones este mes, se ha convertido en referencia en algunos restaurantes de Panamá de gran peso gastronómico en la ciudad, ha sido apreciado por la crítico de vinos más mediática del país y en las distintas catas que hemos realizado, los asistentes lo han apreciado de forma muy destacada y descrito como un "descubrimiento".
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Nuestra idea es ofrecer para el mercado panameño y centroamericano una alternativa a los espumantes rosados de la tradicional variedad Pinot Noir, tanto los elaborados en Champagne como en Catalunya, no porque sean mejores o peores los de trepat, pero si porque son bien distintos y nuestra filosofía hacía los aficionados y amantes del vino sigue siendo ampliar los horizontes del vino.
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Para el Cava Canals Nadal Brut Reserva Rosé trepat, el vino base se obtiene de la maceración durante 6 horas con la corteza de la uva y fermentación a baja temperatura. La crianza es de 10 a 18 meses, mientras que la adición de licor al final del proceso es solo para equilibrar el cava.

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En cata presenta Color rojo violáceo, brillante. La burbuja pequeña de aspecto cremoso. En nariz predomina la fruta roja (caramelo de fresa, mora). La estructura en boca es consistente, redonda, con la presencia táctil justa de carbónico en boca. El final de boca nos evoca la fruta roja fresca. Combina muy bien con arroces, pastas y también con postres y pasteles de frutas.
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En su filosofía de bodega artesana, Canals Nadal elabora unicamente 4.000 botellas de este especial y distinto Brut Reserva Rosé de la variedad Trepat, afortunadamente podemos disfrutar en Panamá de unas cuantas botellas.

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23 de abril, un Sant Jordi especial en Panamá

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El jueves 23 de abril se celebra la fiesta cívica más importante para los catalanes, el día de Sant Jordí, patrón de Catalunya, es para los catalanes el día de los enamorados. La tradición indica que ese día los enamorados regalan una rosa a su amada y que ellas obsequian a su pareja con un libro ya que en la misma fecha se conmemora el día mundial del libro.

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A pocos días de haber culminado nuestra participación como patrocinadores en la semana gastronómica de las paellas y arroces en el restaurante Can Masoliver, nos unimos de nuevo con Pere Masoliver, esta vez como representantes de la cultura catalana en Panamá por nuestros orígenes, para celebrar el día de Sant Jordi en la sede del restaurante con varios eventos enogastronómicos conmemorativos para tan importante fecha.

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A las 6:30 PM están convocados los socios del VinoClub Panamá a una charla degustación impartida por el director de SDS Internacional, el catalán Oriol Serra. Bajo el título "Garnacha, La Princesa del vino Catalán" se presentarán 4 vinos cuya variedad predominante es la garnacha, o mejor dicho, las garnachas, una familia de princesas blancas y tintas que evocan lo mejor del terroir del sur de Catalunya.

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Para los asistentes será una extraordinaria oportunidad para conocer la expresión de la garnacha blanca con dos ejemplos bien diferenciales, Bàrbara Forés Blanc de la DO Terra Alta, garnacha blanca sin crianza vs Mas Franch Blanc de la DO Montsant, garnacha blanca con un pequeño aporte de viognier, fermentación y crianza en barricas de roble. Para conocer la expresión de la garnacha tinta, dos excelentes ejemplos de las mismas bodegas, Barbara Forés Negre y como sorpresa, un vino muy especial y escaso, el Òptim de Mas Franch de la DO Montsant que presentamos por primera vez en sociedad.

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El Sant Jordi culminará cerca de las 8 de la noche, el restaurante se engalanará para ofrecer un menú de degustación especialmente pensado para el día de los enamorados, los comensales que acudan a Can Masoliver podrán seleccionar este menú maridado con 4 vinos catalanes de SDS Internacional y en una sala del restaurante participará el señor Emilio Pitti, somelier de SDS para comentar los vinos y la comida con los asistentes. Las damas recibirán como recuerdo de este día tan especial una rosa cortesía de la casa y para todos se sortearán libros de un alto valor gastronómico. El menú de degustación por 35 dólares se compone de:

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Mejillones sobre ajo blanco malagueño con uvas blancas salteadas en aceite de trufa blanca y Chupito de crema de lentejas con jamón de cerdo ibérico al aceite de ceps.

Cava Canal Nadal brut Reseva (DO Cava)
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Arroz meloso de pimientos de colores con chorizo al azafran.

Barbara Fores blanc (DO Terra Alta)
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Chuletitas de cordero con ajos confitados al romero y salsa de menta natural.

Mas Franch Negre (DO Montsant)

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Milpisos de galletas maria bañadas en leche condensada y mouse de chocolate.

Cava Canals Nadal Rosat Trepat (DO Cava)

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SDS Internacional con la Semana Gastronómica de Arroces y Paellas de Can Masoliver

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Con el regreso de las vacaciones de Semana Santa el Restaurante Can Masoliver by Café Balear celebra uno de los eventos gastronómicos más importante en el calendario anual del restaurante, la Semana Gastronómica de Arroces y Paellas. La fiesta del arroz reune desde hace años a todos los clientes y amigos del chef Pedro Masoliver para deleitarse con un menu con opciones de paellas y arroces melosos para todos los gustos. En esta edición 24 recetas exclusivas y sabrosas para no dejar ni un grano.

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Desde hoy, lunes 13 de abril, hasta el próximo sábado 18 de abril, se ofrecerá este menú especial para almuerzos y cenas. SDS Internacional y Viu Manent patrocinan el evento y ofrecen como promoción especial para el maridaje con cada receta tres opciones: Viu Manent Reserva Chardonnay del Valle de Casablanca en Chile y Viu Manent Reserva Malbec del Valle de Colchagua. Para los amantes de la armonía con vinos espumosos ofrecemos el Cava catalán Canals Nadal Brut Reserva de la DO Cava.

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El Chef Pere Masoliver ha preparado un completo viaje por el mundo de los arroces y paellas con 24 recetas especialmente concebidas para el descubrimiento de las infinitas posibilidades del arroz, clave de la cultura y la gastronomía española, desde las tradicionales paellas valencianas a propuestas que sorprenderán a los que buscan opciones de vanguardia.

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PAELLAS:

Paella de vegetales de la huerta (11.75) / Paella de garbanzos con chorizo (15.75)
Paella de pollo a la catalana (14.75) / Paella de la granja( puerco,conejo,pollo) (14.75)
Paella mixta de carne y marisco (15.75) / Paella de mariscos a la catalana (16.75)
Paella valenciana(pollo y conejo) (14.75) / Paella de tres carnes (15.75)
Paella de pescado y vegetales (14.75) / Paella de coliflor con bacalao (14.75)

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ARROZ:

Arroz negro con calamares (14.75) / Arroz de mariscos sin conchas (16.75)
Arroz frito con vegetales (13.75) / Arroz con bruscas (10.75) / Arroz a la marinera (16.75)

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ARROZ MELOSO:

Arroz meloso de 3 hongos (14.75) / Arroz meloso de langostinos y tomate a la albahaca (15.75)
Arroz meloso de calamares en su tinta (15.75) / Arroz meloso de alcachofas con chorizo (14.75)
Arroz meloso de alcachofas con hongos porcini (14.75) / Arroz meloso Endara (maiz y tomate) (14.75)
Arroz meloso de guandu y costilla ahumada (14.75) / Arroz meloso de mariscos a la catalana (16.75)
Arroz meloso de de corvina y vegetales (15.75)

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VINOS:

Viu Manent Reserva Chardonnay (Valle de Casablanca, Chile) (20,00)

Viu Manent Reserva Malbec (Valle de Colchagua, Chile) (20,00)

Cava Canals Nadal Brut Reserva (DO Cava, Catalunya) (21,00)

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Para reservas pueden dirigirse a los teléfonos del Restaurante Can Masoliver: 2692415 y 2698416

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Fichas técnicas vinos y Bodegas representadas por SDS Internacional

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Burgos Porta. D.O.Q. Priorat, Catalunya
Etiquetas: Mas Sinén 2004, Mas Sinén 2005, Mas Sinén Coster 2005
Ver reportaje especial: visita a la bodega
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Natur Montsant. D.O. Montsant, Catalunya
Etiquetas: Mas Franch Garnacha Blanca, Mas Franc Negre 2005, Mas Franch Òptim 2004
web: http://www.naturmontsant.com/
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Celler Bàrbara Forés. D.O. Terra Alta, Catalunya
Etiquetas: Barbara Fores Blanc 2007, Barbara Forés Negre 2005, El Quintà 2006, Foscant 2004, Coma d'en Pou 2002.
web: http://www.cellerbarbarafores.com/
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Canals Nadal. DO Cava y DO Penedès, Catalunya
Etiquetas: Brut Nature Gran Reserva 2003, Brut Nature Cupada 2005, Brut Nature, Brut Reserva Rosé, Cava Brut y Canals Nadal Gran Xarel.lo 2005
web: http://www.canalsnadal.com/
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Viticultors Ànima Negra. VT Mallorca, Illes Balears
Etiquetas: ÀN 2005 y ÀN/2 2006
web: http://www.annegra.com/
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Bodegas Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. Castilla y León
Etiquetas: Vizcarra Senda de Oro 2006, Vizcarra 15 meses 2006, Celia 2005, Inés 2005
web: http://www.vizcarra.es/
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Bodegas Alinde. D.O. Toro. Castilla y León
Etiquetas: Alinde 2005, Alinde 2006, Reflejo de Alinde 2007
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Enológica Wamba. D.O. Rueda. Castilla y León
Etiquetas: Ambisna Verdejo 2007, Ambisna Tempranillo 2005
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Lagar de Costa. DO Rias Baixas, Galicia
Etiquetas: Lagar de costa Albariño
web: http://www.lagardecosta.com/
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Bodegas Vicente Malumbres, DO Navarra, Navarra
Etiquetas: Malumbres Rosado Garnacha 2007, Tinto joven Garnacha 2006, Crianza 2003, Graciano 2003, Primeros Viñedos Garnacha 2000
web: http://www.malumbres.com/
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